核心课程：管理学基础、人力资源管理、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、餐饮管理、酒店品牌建设与管理、服务礼仪、服务营销、客户关系管理、酒店英语等。
本专业培养能够在国内外高星级酒店等从事酒店接待服务管理工作的应用型专业人才。与多家五星级酒店签有校企合作协议，学生可根据自己实际情况选择到不同品牌的高星级酒店实习就业。
答案来源于:2020年湖北商贸学院专科专业设置
2020年湖北商贸学院专科专业设置环境艺术设计【专科】
2020年湖北商贸学院专科专业设置会计【专科】
2020年湖北商贸学院专科专业设置市场营销【专科】
2020年湖北商贸学院专科专业设置电子商务【专科】
2020年湖北商贸学院专科专业设置投资与理财【专科】
2020年湖北商贸学院专科专业设置国际经济与贸易（外贸方向）【专科】
2020年湖北商贸学院本科专业设置酒店管理（国际酒店方向）【本科管理学学士】
2020年湖北商贸学院专科专业设置旅游管理【专科】
2020年湖北商贸学院专科专业设置工商企业管理【专科】
2020年湖北商贸学院专科专业设置酒店管理【专科】
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