专业培养目标:本专业旨在培养能熟练掌握经济学、管理学基础知识，系统掌握现代酒店管理的专业基础知识，具备酒店经营管理实践能力，能够在国内外知名酒店集团和酒店管理咨询机构等企事业单位从事酒店运营管理、管理咨询等工作的高素质应用型管理人才。
专业优势与特色:以校内专业实习基地和校外知名酒店集团为依托，使学生在掌握酒店管理基本理论与基本知识的基础上，具有酒店运营管理等基本技能。
专业主干(核心)课程:酒店管理概论、酒店礼仪、酒店市场营销学、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、旅游学概论、会展管理概论、酒店财务管理等。
毕业生就业去向:毕业生可在国内外知名酒店集团、酒店管理公司从事酒店运营管理、酒店管理咨询、营销策划等工作。
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