学校师资力量雄厚,拥有一支双师型、高素质的教师队伍,现有专任教师106人,其中高级职称教师占37%,拥有硕士学位教师占36%,双师型教师占93%,专业教师中技师、高级技师占50%,中国烹饪大师2名,中国烹饪名师2名,浙江省烹饪大师6名,享受国务院特殊津贴教师1名,全国技术能手1名,宁波市首席工人2名,省专业学科带头人3名,宁波市大师工作室1个。
二、学校地址浙江省宁波市环城西路南段138号
烘焙与甜品专业培养目标与学制:
培养具有西式点心师高级工、中式点心师中级工职业资格,具备烘焙、甜品制作及餐饮管理能力的高素质技能型人才。
学制五年,面向初中毕业生。
职业资格:
西式面点师(高级),中式点心师(中级)。
主干课程及就业方向:
开设面包制作技艺、蛋糕制作技艺、冰淇淋制作技艺、咖啡制作技艺、调酒、甜品制作技艺、西餐礼仪等课程。
学生毕业后可在各类餐饮企业从事烘焙、甜品制作及餐饮管理等工作,也可自主创业。
中西面点专业培养目标与学制:
培养具有中式面点师技师、西式面点师高级工职业资格,具备中西点心制作及餐饮管理能力的高素质技能型人才。
学制六年,面向初中毕业生。
职业资格:
中式面点师(技师),西式面点师(高级)
主干课程及就业方向:
开设中西点原料学、中式面点制作技艺、中西点创新开发、西式面点制作技艺、点心装饰艺术、中西饮食文化、现代餐饮管理、地方名点、食品安全与营养等课程。
学生毕业后可在各类餐饮企业从事中西点心制作及管理,也可自主创业。
报名方式及其他事项1、报考学生可持中考分数卡或毕业相关证明直接来校报名;也可通过所在学校的中考志愿填报报名。需注意的是,填报志愿时要看清报考类别和代码,第一志愿填报意向就读专业。
2、报考烹饪、旅游与酒店管理专业的学生,身体条件要符合以后从业要求,能做出健康证。
3、在校生均可参加宁波市城镇医疗保险,享受大中学生门诊、住院医保待遇。
4、按照人才培养方案完成学业,毕业生获得:相应技能等级或职业资格证书+技师学院学历证书;在校就读期间,学校提供成教学历学习平台,采用学生自愿报考的原则,参加全国成人高考,获取成教大专或本科学历。
5、中职段学生前三年按国家规定享受免除学费政策,中职段后按学制专业情况依照国家核定的标准交费。
6、根据国家技工院校相关政策,技师学院毕业并取得高级职业资格证书的,其学历与大学专科同等。









