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安徽医科大学临床医学（“5+3”一体化）和食品卫生与营养学哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-12-13 20:09:56 解决时间：2022-11-03 20:41

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一、临床医学（“5+3”一体化）和食品卫生与营养学录取分数线(安徽)

理科

年份	临床医学（“5+3”一体化）	食品卫生与营养学
2021	--	516(食品卫生与营养学（不招色盲、色弱考生）)
2020	--	564(食品卫生与营养学（4290元/年;不招色盲、色弱考生）)
2019	588	541
2018	584	--
2017	563(临床医学（“5+3”一体化）（儿科学方向”）)	--

二、临床医学（“5+3”一体化）和食品卫生与营养学专业介绍

公共卫生与预防医学类食品卫生与营养学

安徽医科大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力，能在社区营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。培养要求：本专业学生主要学习临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论和基本知识，接受实验研究、人群调查研究和监督管理方面的基本训练，具备相关科学研究、监督管理工作和实验室检测的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论、基本知识； 2．掌握各类人群在正常和特殊条件下的营养需要及营养水平鉴定； 3．掌握食物营养价值的分析，食物资源开发和食品强化的营养设计与鉴定； 4．具有食品中各种污染物、添加剂、天然有毒成分及其他有害物质检测的基本能力； 5．掌握食物中毒及其他食源性疾病的流行病学调查、中毒者抢救以及食物中毒的预防措施； 6．熟悉食品卫生与营养方面宣传教育的理论、方法； 7．熟悉我国食品安全监督管理、法律法规、方针政策、技术规范和道德规范，具有实际工作能力； 8．了解食品的加工烹饪过程以及可能存在的营养和食品安全问题； 9．了解营养与食品卫生学的发展动态，具备初步开展科学研究的能力、批判性思维和创新意识。主干学科：临床医学、预防医学。核心课程：预防医学、营养学基础、公共营养学（包括营养宣传教育）、分子营养学、临床营养学（包括常见的食物烹饪方法）、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全评价体系、食品工艺卫生学、食品安全的监督管理。主要实践性教学环节：临床实习9周、毕业生产实习20周（实习内容为食品污染与食源性疾病、公共营养、食品的监督管理、食品工艺、临床营养学、营养宣传教育），最后8周要求学生撰写毕业论文。主要专业实验：营养学部分实验和食品卫生学部分实验，所有实验都编入《营养与食品卫生监督检验方法指南》。营养学部分实验包括食品中维生素A的测定、PER设计讨论、人体热能消耗的测定、人体体格与营养缺乏病体征检查、膳食调查讨论、食谱编制、居民食物结构与社会营养监测、基因多态性对钙吸收的影响、葡萄糖对基因表达的影响、动物血清蛋白电泳、稳定性同位素铁和锌的测定、食谱的设计和计算、医院膳食管理等。食品卫生学部分实验包括食品中真菌与酵母菌的测定，罐头中微生物的检测，行为毒理的检测方法，免疫毒性测定，食品企业设计审查识图，酒类、罐头、乳品类食品的卫生学评价，食品中农药的检测，容器包装材料的溶出实验，食品中人工色素的测定，鲜奶的卫生质量检测，白酒中甲醇杂醇油的测定，肉中亚硝酸盐的检测，食品中化学毒物快检，食物中毒的调查处理，食品卫生处罚案例分析等。修业年限：五年。授予学位：理学学士。 1005 中医学类

临床医学类临床医学（“5+3”一体化）

安徽医科大学

层次本科

学制五年

培养目标：本专业培养适应医药卫生事业发展需要，具有良好职业素养、初步临床工作能力、终身学习能力和进一步深造基础，能在各级卫生保健机构在上级医师的指导与监督下，从事安全有效的医疗实践的应用型人才。培养要求：本专业学生主要学习自然科学、基础医学和临床医学方面的基本知识与基本理论，接受临床技能、沟通技能等方面的基本训练，掌握初步的医疗、健康宣教、自主学习和终身学习的能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握医学相关的自然科学、社会科学知识和方法，并能用于指导未来的学习与医学实践； 2．掌握基础医学相关知识，即生命各阶段人体的正常结构、功能和心理状态，掌握各种常见病和多发病（包括精神疾病）的发病原因、发病机制、临床表现、诊断及防治原则； 3．掌握基本的药理知识和临床合理用药原则； 4．掌握正常的妊娠和分娩知识、产科常见急症处理方法、产前及产后的保健原则以及计划生育的医学知识； 5．掌握临床流行病学的有关知识和相关科学实验方法，掌握健康教育、疾病预防与筛查的原则，掌握缓解与改善疾患和残障、康复以及临终关怀的有关知识； 6．掌握中国传统医学的基本特点，了解中医的辨证论治等原则； 7．掌握传染病的发生、发展及传播规律，掌握常见传染病的防治原则； 8．掌握临床医学的基本知识和临床操作的基本技能，具备临床各科常见病、多发病的诊断和处理能力，具备一般急症的诊断、急救及处理能力； 9．掌握临床思维分析方法，能够运用循证医学、预防医学原理指导医学实践； 10.具有一定的科学研究能力，能够结合临床实际，独立利用图书馆和现代信息技术研究医学问题和获取信息，能够用一门外语阅读医学文献； 11.具有与病人及家属进行有效沟通的能力，具有与医生、护士及其他医疗卫生从业人员交流沟通的能力，能够对病人和公众进行健康生活方式、疾病预防等方面知识的宣传教育； 12.熟悉医疗相关方针、政策和法规，理解全科医学和社区卫生政策； 13.了解医疗相关专业领域的最新前沿进展； 14.具备自主学习和终身学习的能力。主干学科：基础医学、临床医学。核心课程：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学、病理学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学。主要实践性教学环节：临床见习、临床实习等。主要专业实验：普通化学实验、生物物理实验、机能实验等。修业年限：五年。授予学位：医学学士。【本专业为国家控制布点的专业】 1003 口腔医学类

三、临床医学（“5+3”一体化）和食品卫生与营养学招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数
安徽	食品卫生与营养学（不招色盲、色弱考生）	理科	本科一批	普通类	-	60

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
安徽	食品卫生与营养学（不招色盲、色弱考生）	理科	本科一批	普通类	516	65645

五、就业前景

食品卫生与营养学

1.食品卫生与营养学就业前景：
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。具有很强的实用价值，就业前景广阔。
2.食品卫生与营养学就业方向：
毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及；可在食品类企业从事食品工艺、食品卫生、质量检测等工作；也可在政府、事业类单位从事食品卫生监督、食品安全检测等工作。

中专 2022-11-03 20:41

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