（一）国家助学金资助中等职业学校全日制学历教育正式学籍一、二年级在校涉农专业学生和非涉农专业家庭经济困难学生。六盘山区等11个集中连片特困地区和西藏、四省藏区、新疆南疆四地州中等职业学校农村学生（不含县城）全部纳入享受国家助学金范围。国家助学金由中央和地方政府共同出资设立，主要资助受助学生的生活费开支，资助标准每生每年2000元。（二）免学费对中等职业学校全日制学历教育正式学籍一、二、三年级在校生中所有农村（含县镇）学生、民族自治地区就读学生、戏曲表演专业学生、城市涉农专业学生和家庭经济困难学生免除学费。戏曲表演外其他艺术类相关表演专业学生除外。资助标准每生每年2000元。

13987226170

1.计算机网络技术方向

核心课程:电路基础、微机原理、数据结构、网络基础、网络操作系统、可视化程序设计、网络管理、网络数据库、网络工程、网络安全、综合布线等。
就业方向:毕业后可在电信网络、计算机网络、广电网络等技术领域，从事研究开发、技术管理等工作，也可在政府机关以及教育、科研等企事业单位从事网络工程、网络维护、网络管理等工作。

2.计算机应用无人机技术方向

核心课程:无人机概述与系统组成，机械拆装技能实训，飞行原理与性能，无人机驾驶，机械维修与保养，电气控制技术等。
就业方向:主要从事交通道路监控，高速公路巡检，移动基站检查，农业监控，山区勘探，无人机测试与维修等工作。

3.计算机平面广告设计方向

核心课程:速写表现技法、三大构成、装饰设计、美术基础、海报设计、包装设计、书籍设计、字体设计、版式设计、广告设计、企业形象设计(VI)、图像处理技术Photoshop、影视广告设计与制作等。
就业方向:可在艺术设计部门、城市环境规划部门、广告公司、包装印刷、IT行业、新闻媒体、学校等单位从事视觉传达设计、室内外展览展示设计、广告艺术设计、网络媒体艺术设计等工作。

4.计算机动漫设计方向

核心课程:素描、色彩、Maya、3Dmax、电视广告、三维动画、动漫艺术设计、矢量卡通角色绘制、游戏场景设计制作、游戏角色进阶设计合成、卡通造型数字手绘、交互式3D场景游戏设计等。
就业方向:毕业生可在电视台、游戏公司、影视广告公 司、数字媒体及多媒体设计公司、动漫设计制作公司等从事动画片制作、影视广告制作等工作。

（一）国家助学金资助中等职业学校全日制学历教育正式学籍一、二年级在校涉农专业学生和非涉农专业家庭经济困难学生。六盘山区等11个集中连片特困地区和西藏、四省藏区、新疆南疆四地州中等职业学校农村学生（不含县城）全部纳入享受国家助学金范围。国家助学金由中央和地方政府共同出资设立，主要资助受助学生的生活费开支，资助标准每生每年2000元。（二）免学费对中等职业学校全日制学历教育正式学籍一、二、三年级在校生中所有农村（含县镇）学生、民族自治地区就读学生、戏曲表演专业学生、城市涉农专业学生和家庭经济困难学生免除学费。戏曲表演外其他艺术类相关表演专业学生除外。资助标准每生每年2000元。

13987226170

专业群简介

佛山市顺德区梁?琚职业技术学校中餐烹饪专业群包括中餐烹饪、中西面点、高星级饭店运营与管理3个专业。该专业群建设旨在服务粤港澳大湾区餐饮文旅新兴产业，支持香港、澳门、广州、佛山（顺德）弘扬优秀饮食传统文化，着力培养适应餐饮产业转型升级所需的高素质、高技能酒店餐饮服务人才。近三年来，专业群学生考取本科院校录取人数在广东省名列前茅。2022年高职高考全区共112人被本科院校录取，我校占了82人，其中中餐烹饪专业群共有14人被岭南师范学院等本科院校录取。

专业群荣誉：

中餐烹饪专业群精准对接行业、企业用人需求，以提高学生职业竞争力为核心，不断探索人才培养新模式，加强师资队伍建设、校内外实训基地建设等，专业建设取得可喜成效：近五年师生参加各类技能大赛获国际银奖2项、全国金奖4项、全国银奖12项，省级金奖18项，获奖总数广东省第一。

2019年获佛山市中职学校现代学徒制示范建设单位;2020年获广省中职学校双精准专业建设单位、广东省“粤菜师傅”培训基地;2021年获广东省中职学校高水平专业群建设单位。

中餐烹饪专业群有全国技术能手1人，省技术能手1人、广东省金牌厨师4人。

招生计划

专业介绍

01

中餐烹饪专业

广东省中等职业学校重点建设专业，广东省中职校“双精准”示范专业，“广东省粤菜师傅培训基地”，面向中高端餐饮企业培养中式烹饪制作高素质技能型人才。教学师资团队强，100%为双师型教师，近五年师生获院校、行业大赛国际银奖2项、全国金、银奖共16项，省级金奖18项。

◆培养方向◆

中职普通班，可考取省内本科和大专院校。

中高职贯通班，三二分段对接顺德职业技术学院烹饪工艺与营养专业。

◆升学途径◆

1、高职高考（3+证书）：可考取省内本科、大专院校。

2、中高职贯通（三二分段）：符合广东省高职高考报考条件并通过转段考核，直接进入对口高职院校（顺德职业技术学院）就读。

2、自主招生（保送）：参加技能竞赛获省级相应奖励，有机会免试进入省内一流高职院校就读。

◆主干课程◆

《烹饪营养与卫生》、《烹饪基本技能》、《粤菜烹调技术》、《顺德传统菜肴制作》、《食品雕刻与盘饰》、《其他菜系》等课程。

◆学习环境◆

热菜实训室

热菜实训室

中餐烹饪专业群“五四”技能艺术节作品展

中餐烹饪专业学生实操场景

◆学生作品◆

中餐烹饪专业学生作品

中餐烹饪专业学生作品

中餐烹饪专业师生参加全国“寻味顺德”巡演活动

02

中西面点专业

学校重点建设专业，“广东省粤菜师傅培训基地”，面向现代中西面点食品企业和餐饮企业（星级酒店、连锁酒店、中餐酒楼），与索菲特酒店、喜来登酒店和顺峰山庄等星级餐饮品牌联合培养从事中西面点制作、面点研发、生产管理、产品销售等中西面点技术技能型人才。2022年高职高考中，中西面点、中餐烹饪共14人被本科录取。

◆培养方向◆

中职普通班，可考取省内本科和大专院校。

◆升学途径◆

1、高职高考（3+证书）：可考取省内本科、大专院校。

2、自主招生（保送）：参加技能竞赛获省级相应奖励，有机会免试进入省内一流高职院校就读。

◆主干课程◆

《食品营养与卫生》、《烹饪原料知识》、《蛋糕制作》、《造型艺术》、《面包制作》、《风味小吃》、《中式点心制作》、《西式点心制作》等课程。

◆学习环境◆

中西面点专业教学展示

中西面点专业实训室

中西面点专业实训室

◆学生作品◆

中西面点专业学生作品

03

高星级饭店运营与管理

我校重点建设专业，与喜来登酒店、猪肉婆酒家、顺峰山庄等知名餐饮品牌联合培养“前厅后厨一体化” 既会酒店管理又懂优秀传统饮食文化的高素质技能型人才。同拥有优质的校外实训基地，行业高管兼职授课，为该专业学生提供优质的学习资源和发展平台。

◆培养方向◆

中职普通班，可考取省内本科和大专院校。

◆升学途径◆

1、高职高考（3+证书）：可考取省内本科和大专院校。

2、自主招生（保送）：参加技能竞赛获省级相应奖励，有机会免试进入省内一流高职院校就读。

◆主干课程◆

《餐饮服务与管理》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《咖啡制作》、《调酒与茶艺》和《宴会策划与设计》等课程。

◆学习环境◆

高星级饭店运营与管理专业校内实训场地

高星级饭店运营与管理专业校外实训场地

师资团队

本专业群现有教师17名，“双师型”教师比例为98%以上，是一支“德艺双馨”的教师团队。教师团队有全国技术能手1人，省级技术能手1人，佛山市技术能手2人，佛山市粤菜名厨1人，顺德区青年名厨2人，广东省金牌厨师4人，广东省技能竞赛优秀指导教师7人。

王俊光

蔡浩辉

刘俊杰

陈兴华

曾嘉沛

杨国晖

王婉茹

徐维志

优秀毕业生

01

近年考入本科院校学生代表

近三年中餐烹饪专业群中餐烹饪和中西面点专业共有54名同学分别考上岭南师范学院和韩山师范学院本科。

2020年

黄浈萍

考上韩山师范学院

2020年

梅绮琳

考上韩山师范学院

2021年

周星雨

考上韩山师范学院

2021年

赖艺汾

考上韩山师范学院

2021年

曹淑婷

考上韩山师范学院

2021年

黄文禧

考上韩山师范学院

02

历年优秀毕业生代表

（一）国家助学金资助中等职业学校全日制学历教育正式学籍一、二年级在校涉农专业学生和非涉农专业家庭经济困难学生。六盘山区等11个集中连片特困地区和西藏、四省藏区、新疆南疆四地州中等职业学校农村学生（不含县城）全部纳入享受国家助学金范围。国家助学金由中央和地方政府共同出资设立，主要资助受助学生的生活费开支，资助标准每生每年2000元。（二）免学费对中等职业学校全日制学历教育正式学籍一、二、三年级在校生中所有农村（含县镇）学生、民族自治地区就读学生、戏曲表演专业学生、城市涉农专业学生和家庭经济困难学生免除学费。戏曲表演外其他艺术类相关表演专业学生除外。资助标准每生每年2000元。

13987226170

（一）国家助学金资助中等职业学校全日制学历教育正式学籍一、二年级在校涉农专业学生和非涉农专业家庭经济困难学生。六盘山区等11个集中连片特困地区和西藏、四省藏区、新疆南疆四地州中等职业学校农村学生（不含县城）全部纳入享受国家助学金范围。国家助学金由中央和地方政府共同出资设立，主要资助受助学生的生活费开支，资助标准每生每年2000元。（二）免学费对中等职业学校全日制学历教育正式学籍一、二、三年级在校生中所有农村（含县镇）学生、民族自治地区就读学生、戏曲表演专业学生、城市涉农专业学生和家庭经济困难学生免除学费。戏曲表演外其他艺术类相关表演专业学生除外。资助标准每生每年2000元。

13987226170

（一）培养目标：

工艺美术专业服务创意产业发展和艺术时尚行业转型升级的需求,围绕衣、食、住、行、用， 以现代创新思维和设计理念为指导，挖掘人文、艺术、科技、时尚元素，实现传统“造物”艺术的传承与发展。培养具备审美认知、创新思想和职业精神，善于应对时代变革，处理设计问题，能将传统工艺材料结合现代设计与工艺创造，从事现代手工艺品、装饰陈设品、文创产品以及高端时尚艺术品设计与创作的新型高级专业人才。

（二）主要课程：

必修课程：设计素描、设计色彩、形式基础、雕塑基础、创意思维与图形设、装饰基础、手工印染、装饰浮雕、冰雪文化创意设计、纤维艺术、壁画艺术。

专业方向课程：陶瓷工艺基础、陶瓷成型工艺、陶瓷模型制作、陶瓷彩绘与装饰、陶瓷陈设应用设计；漆艺工艺基础、漆艺材料与工艺、漆立体造型、漆艺时尚产品设计、漆画主题创作、漆艺陈设应用设计。

限选课程：冰雪艺术创意设计、时尚工艺产品设计、传统手工艺升维再造等特色课。

（三）就业方向：

空间环境装饰、室内陈设与软装配饰、创意产品与工艺品开发设计公司、公共艺术与时尚设计行业、冰雪艺术产业、博物馆与文旅宣传企事业单位及高等艺术院校等教育机构。

（一）国家助学金资助中等职业学校全日制学历教育正式学籍一、二年级在校涉农专业学生和非涉农专业家庭经济困难学生。六盘山区等11个集中连片特困地区和西藏、四省藏区、新疆南疆四地州中等职业学校农村学生（不含县城）全部纳入享受国家助学金范围。国家助学金由中央和地方政府共同出资设立，主要资助受助学生的生活费开支，资助标准每生每年2000元。（二）免学费对中等职业学校全日制学历教育正式学籍一、二、三年级在校生中所有农村（含县镇）学生、民族自治地区就读学生、戏曲表演专业学生、城市涉农专业学生和家庭经济困难学生免除学费。戏曲表演外其他艺术类相关表演专业学生除外。资助标准每生每年2000元。

13987226170

（一）国家助学金资助中等职业学校全日制学历教育正式学籍一、二年级在校涉农专业学生和非涉农专业家庭经济困难学生。六盘山区等11个集中连片特困地区和西藏、四省藏区、新疆南疆四地州中等职业学校农村学生（不含县城）全部纳入享受国家助学金范围。国家助学金由中央和地方政府共同出资设立，主要资助受助学生的生活费开支，资助标准每生每年2000元。（二）免学费对中等职业学校全日制学历教育正式学籍一、二、三年级在校生中所有农村（含县镇）学生、民族自治地区就读学生、戏曲表演专业学生、城市涉农专业学生和家庭经济困难学生免除学费。戏曲表演外其他艺术类相关表演专业学生除外。资助标准每生每年2000元。

13987226170

专业代码：150200
学制：三年
学历层次：中专
招生对象：初中体育特长生
招生方式：提前面试招生
一、专业优势
随着我国全面建成小康社会、城镇化进程步伐的加快；居民生活水平显著提高；以及人们健康意识的增强和闲暇时间的增多，休闲正悄然改变着我们的生活。休闲体 育作为一种文明、健康、科学的余暇活动方式，逐渐成为人们丰富精神文化生活；提高生活质量；陶冶情操；健身娱乐的时尚追求，参与人群逐年递增，促进了我国 体育产业朝着休闲化的趋势快速发展。休闲体育产业已成为国家重要的产业支柱和经济增长点。目前，我国已形成了相当规模的休闲体育服务业市场，国内从事健身 娱乐业、竞赛表演业、技术培训业的体育企业、体育产业经营性机构多达2万多家，总投资额已超过2000亿元，年营业额超过600亿元。休闲体育活动的需求 呈现出多样化和逐年上升的趋势。休闲体育产业的蓬勃发展将对从业人员提出更高的要求和标准。因此，在这样的背景下，休闲体育服务与管理专业作为一个具有广 阔的发展前景和市场需求的“朝阳”专业，孕育着巨大的就业前景和旺盛的生命力。
我校作为云南省一所全国重点中等职业学校，师资力量雄厚，设施完备。学校现拥有标准400米塑胶田径运动场一块，足球场一块，室外篮球场四块。另外还建有 综合体育馆，内设篮球场一块、标准羽毛球场四块、体操房、乒乓球室等场地。以及其他辅助的体育教学设备，能够为教学提供标准、安全、舒适的教学环境和条 件。师资力量方面，体育教研室目前现有专职教师7人，专业分布为篮球、排球、足球、健美操、武术，人员整齐、结构合理、教师队伍专业技术突出，全部是体育 院校全日制大学本科毕业，其中高级职称4人、讲师1人、助教2人。体育从业资格方面国家篮球一级裁判2人，健美操社会指导员1人及武术、健美操、排球、足 球二级裁判员等专业资格。目前就读在职体育硕士研究生3人。学校将依托大型合作单位，签约稳定的实习基地，具有创办该专业的优势条件。
二、培养目标
培养以休闲体育基本理论知识和基本运动技术兼备；具有良好的服务意识、职业素质和文化修养；具备在休闲运动领域进行策划、组织、服务、管理和健身指导的职 业资格能力；能承担休闲运动服务业和健身俱乐部指导、户外运动、体育赛事策划与组织、体育产品销售等工作的中高级应用型人才。
三、招生条件
本专业招生须提前到学校招收办公室报名，参加学校统一组织的体能测试和专业面试，身体健康，热爱体育运动，有一定的体能基础或运动特长，要求：男生身高在170cm以上，女生身高在160cm以上，五官端正、体态适中，性格开朗，具有一定的交流沟通能力。
四、主要课程
（一）专业理论课程
基础理论课程：休闲体育基础概论、体育保健与科学健身、人体解剖与运动生理、运动竞赛组织编排与裁判法
核心理论课程：运动损伤与救护、体育产品营销与市场开发、体育设施与管理、健身俱乐部经营与管理
专业拓展课程：野外生活技巧、体育旅游概论
（二）专业实践课程：
基础实践课程：田径与体操、篮、排、足球
核心实践课程：高尔夫运动、网球、羽毛球、健美操与体育舞蹈、武术、跆拳道、瑜伽、游泳与救护
拓展实践课程：攀岩、拓展训练
五、毕业证书与职业资格证书
修完相应的理论课程，按规定获得学校规定的相应总学分，完成实践课程学习考核及毕业实习报告等方可获得毕业证书。
学生在获得学校毕业证的同时，须参加相关的职业技能资格考试，根据专业特点，学校视报名及录取人数情况，拟开设：高尔夫服务与管理方向、健身服务与管理方 向、户外拓展训练方向、体育市场营销方向。根据学生选择的专业特长方向进行重点发展，学生通过职业能力考核，获得相应职业资格证书。主要职业资格证书：
相关项目裁判员、运动员等级证书、私人教练证、体育经纪人职业资格证书、体育场地工职业资格证书、社会体育指导员证书、拓展训练培训师证书、中高级营养师证书、计算机一、二级证书等、普通话等级证书、水上救生员证书等。
六、就业方向
本专业毕业生主要面向各级各类体育健身、休闲娱乐场所（如休闲度假村、高尔夫会所、健身休闲俱乐部、星级酒店康乐部、ＳＰＡ休闲会所、温泉度假饭店、户外 与拓展训练机构、体育旅游公司等），从事休闲运动项目技能和健身方法的服务与指导、群众休闲娱乐健身活动的组织和管理工作。
主要就业岗位：
1、 户外拓展培训员
2、 高尔夫球场管理人员、球场服务人员、球童等。
3、 健身俱乐部体能教练或私人教练
4、 体育产品营销员
5、 体育赛事策划员
6、 社区文体管理员
7、 企事业单位工会文体专员
8、 旅游度假区休闲体育项目策划人员