福建农林大学轻化工程和茶学哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

专业代码：090107T

授予学位：农学学士

修学年限：四年

开设课程：

主干学科：食品科学、园艺学。 主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

相近专业：

农学 园艺 植物保护 草业科学 烟草 植物科学与技术 种子科学与工程 应用生物科学 设施农业科学与工程

主要实践教学环节

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

培养目标

本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2.掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；3.掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；6.熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规。

培养目标：本专业培养具备数学、化学、化工及材料等方面的基础理论，掌握本专业的工艺原 理及工程技术等专门知识，并且具有从事本专业至少一个专业方向（制浆造纸工程方向、纺织化 学与染整工程方向、皮革工程方向、添加剂化学与工程方向）的工程技术、生产管理、质量控制、 研究开发等基本能力，能在本专业相关行业的企事业单位、研究机构及高等院校等从事工程技 术、质量控制、产品开发、商品检验、经济贸易、企业管理及教学科研等工作的复合型专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习天然纤维和合成纤维的化学成分、组织结构、性能和加工应 用的基本理论和基本知识，学习化学、化工和材料等相关学科的基本理论和基本知识，接受专业 教育（专业课程、专业实验与工程训练等）及通识教育、素质与创新教育的基本训练，掌握和具备 分析问题和解决问题的基本方法和能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握本专业的基础理论、工艺原理与工程技术，以及技术与经济分析、环境保护、清洁生 产和综合利用的基本知识；

2．掌握生产过程控制、产品质量检测的分析方法；

3．具有独立获取知识与应用知识的基本能力，具有综合实验与工程设计的基本能力，具有 与本专业相关计算机软件的应用能力；

4．熟悉本专业相关行业的方针、政策和法规；

5．了解本专业相关方向的国内外科技发展动态、趋势及新理论、新工艺与新设备；

6．具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：轻工技术与工程、纺织科学与工程、化学工程与技术。

核心知识领域：本专业核心知识领域由平台基础核心知识领域和专业方向核心知识领域组 成。平台基础核心知识领域涵盖本专业通用的专业基础知识，包括无机化学、有机化学、分析化 学、物理化学、化工原理、高分子化学与物理（含纤维化学与物理）6个知识领域。专业方向核心 知识领域涵盖各方向的专业知识，其中制浆造纸工程方向包括制浆造纸原理与工程、制浆造纸工 程设计、制浆造纸分析与检验、制浆造纸机械与设备、造纸湿部化学及造纸助剂、纸张加工技术、 植物纤维化学及实验、制浆造纸环境保护8个知识领域；纺织化学与染整工程方向包括纺织品整 理、纺织品印染、染料化学、染整机械与设备4个知识领域；皮革工程方向包括鞣制化学与理论、 皮革加工工艺、皮革化学品、皮革分析与检验、皮革机械加工及原理、皮革清洁生产技术与原理6 个知识领域；添加剂化学与工程方向包括流变学基础、添加剂合成原理、添加剂化学、界面与胶体 化学、添加剂生产设备及设计5个知识领域。

核心课程示例：

1．专业基础核心课程：无机化学（48-64学时）、有机化学（64~ 72学时）、分析化学（48学 时）、物理化学（64—80学时）、化工原理（64—80学时）、高分子化学与物理（48—64学时）、纤维 化学与物理学（48—64学时）、轻化工程专业导论（16~ 24学时）。

2．专业领域核心课程

(1)制浆造纸工程方向：植物纤维化学及实验（48+32学时）、制浆原理与工程（48学时）、造 纸原理与工程（48学时）、制浆造纸机械与设备（40学时）、制浆造纸分析与检验（24学时）、制浆 造纸工程设计（32学时）、造纸湿部化学及造纸助剂（32学时）、制浆造纸工艺实验（32学时）、加 工纸与特种纸（24学时）、制浆造纸环境保护（32学时）。

(2)纺织化学与染整工程方向：染整工艺学（无色部分）（理论48—56学时，实践8学时）、 染整工艺学（有色部分）（理论64~ 80学时，实践8学时）、染料化学（32学时）、计算机测色与配 色（32学时）、染整设备（32学时）、助剂化学（32学时）、染整工艺实验（66—78学时）。

(3)皮革工程方向（括号内为理论学时+实践学时）：鞣制化学（48+8学时）、制革工艺学(72 +8学时)、制革机械（48+8学时）、皮革化学品（56+8学时）、皮革分析检验（16+56学时）、皮革 清洁生产原理与技术（32+8学时）。

(4)添加剂化学与工程方向：流变学基础（24学时）、界面与胶体化学（32学时）、添加剂合 成原理（32学时）、专业综合实验（60学时）、材料添加剂化学（32学时）、添加剂生产设备及设计 （32学时）。

主要实践性教学环节：课程实验、专业实验、创新实践或科研训练、生产实习、毕业实习、课程 设计及毕业设计（论文）等。

主要专业实验：分析与检测实验、化工原理实验、工艺实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。