两年制金领（酒店管理）大厨专业，以餐饮企业岗位实际工作为目标，培养现代餐饮行业烹饪行政总厨。能够烹制龙江菜、鲁菜、川、粤、淮扬菜等传统名菜、新派川菜、海派粤菜、掌握中式面点、火锅、烧烤制作技术，精通八大菜系经典名菜，以及市场前沿、培养动手能力强、懂经营、善创新的酒店复合型人才，能胜任星级宾馆、酒店和大型餐饮连锁公司技术的岗位工作，具备独立开店的能力。通过专业毕业考试后，颁发中级职业资格证和酒店管理专业大专学历证书。金领大厨专业为学生提供理（理论）实（实践）一体，实践为主、理论为辅、现场辅导、现场点评教室并采用先进教学的授课方法，保证每位学员充分掌握理论及实践课程，获得成功，终具备成为厨师长、行政总厨的能力。
金领专业六大教学优势：
1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；
2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学；
3、实训大师实行一对一辅导，手把手教学；
6、实践课程全部由国家名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
4、本专业定期举办各种类型的技能大赛；
5、学员实训采取定时、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力。
从基础学习，传授基本知识及技能；二百余种中低档热凉菜，各种档次宴席的菜肴制作、各种花卉雕、整雕、大型组合雕和立体雕，花色冷拼、餐饮管理、厨房管理、饮食市场营销、成本核算知识。
新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构。新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了大量优秀的烹饪人才。
新东方烹饪教育不仅具备丰富的办学经验、先进的教学理念和完善的管理体系，还拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，并于2003年率先在北京成立了新东方烹饪教育研究院，对全国各种经典菜系进行研发。新东方烹饪教育设有餐饮管理，一年制、两年制纯技能教育，技能+学历教育，各种短期培训和学员思想素质教育等50多个专业课程，常年在校生达3万余人，是中国具有规模性的烹饪教育机构。
新东方烹饪教育通过不懈努力，顽强拼搏，取得了辉煌的成绩。获得了中国烹饪届乃至全社会的高度认可；学校被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地政府授予“诚信办学单位”、“优质服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地”。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”，全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次。
随着我国国民经济的快速增长，居民收入的不断提高，餐饮业表现出越来越旺盛的发展势头，使得“厨师”已经成为十大高薪职业之一。作为厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育将继续锐意进取、开拓创新，为中国烹饪教育培养做出应有的贡献。
为支持更多热爱烹饪的学子实现梦想，我校特与企业合作，开展“新年撕红包”学费优惠活动。活动期间，到校报名的学子，即可享有相应的优惠政策，千元学费抵用券、千元手机、800元食堂饭卡等礼品等你来拿，名额有限，欲报从速，额满即止。校企赞助一重礼活动期间，来校报读2+1年制金牌大厨专业、2+1年制酒店管理、两年制经典西点专业且费用一次性缴清的学子，均可参与撕红包活动。活动设四个奖项：奖品一:1000元现金大奖
我校2015年新生报名正在火热进行中，为了让广大学子在我校学习期间，能够在经济上获得大的实惠，经研究决定：凡春节前来我校预报注册，且春节后来校报到的同学，可获得新东方烹饪学院校企合作企业提供的学费赞助，高可获2200元。具体优惠如下：预报金牌大厨专业，可获得金牌校企合作企业学费赞助1100元。预报大厨精英专业，可获得金牌校企合作企业学费赞助900元。预报烘焙西点专业，可获得金牌校企合作企业学费赞助2
2014年学技术就到贵阳新东方烹饪学院餐饮店老板们都有同感，找一个技术高超的师傅难，而要长期留住一个师傅则更难，若加入加盟店则入门费用高，抽成点子大，所留利润少，要解决这些难题，只能是你自己懂，你是内行就难不住，也不求人。规模小的店，老板学了可不请师傅，既节约费用又能保持风味不变；规模大的店，老板学了能提高现有品味，也深知如何管理，如何从技艺上节约，如何创新发展，何乐而不为。王牌专业：金牌大厨专业、
免学费政策:农村户籍的在校学生均可享受1000元/学期；城市户籍的在校学生按在校城市户籍学生数的15%享受1000元/学期；其余85%在校学生均可享受省扩大免学费政策国家金:全国连片特困地区农村户籍学生均可享受1000元/学期；其余按在校生的20%计算，可享受1000元/学期。励志奖学金:在校表现突出及业务技能精湛的同学可根据学院奖学金评比办法获得奖学金8000元、5000元、3000元、1000元
招生专业专业名称学制招生计划大厨精英专业3年100经典西点专业3年100烹饪工艺专业3年100毕业待遇学生完全学业，成绩合格，颁发：1、中华人民共和国教育部统一印制的中专，大专毕业证2、省劳动厅和社会保障厅颁发的全国通用的中高级技能等级证和职业资格证书3、省语言工作委员会办公室颁发的普通话等级证4、国际劳动部和社会保障部颁发的技术技能等级证。应往届初、
学校简介贵阳新东方烹饪学校是一所全国性连锁学校，立足美丽的筑城的烹饪人才专业院校，学校一直以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，教学上采用理论指导实践，因人施教，因材施教。管理上采用军事化要求，封闭式管理，就业上学院特在北京、上海、深圳、南京、成都等地区设立就业安置网，针对一年制以上学员毕业一个安排一个。贵阳新东方烹饪学院座落在贵阳市花溪大道，学院交通便利，环境优美。学院占地面积50余亩
应往届初、高中毕业生或具有同等学历者；高（中）考成绩+面试+政审，择优录取。职高、中专等中类学历者：学历证明+体检+面试+政审，择优录取。中专班招收初中以上毕业生，大专班招收高中、中专以上毕业生或中专技校在读生或具有同等学历者。凡学生干部、受过奖励或有艺术特长生优先录取，招满为止。学校简介贵阳新东方烹饪学校是一所全国性连锁学校，立足美丽的筑城的烹饪人才专业院校，学校一直以“汇集天下名菜，培养厨
毕业待遇学生完全学业，成绩合格，颁发：1、中华人民共和国教育部统一印制的中专，大专毕业证2、省劳动厅和社会保障厅颁发的全国通用的中高级技能等级证和职业资格证书3、省语言工作委员会办公室颁发的普通话等级证4、国际劳动部和社会保障部颁发的技术技能等级证。学校简介贵阳新东方烹饪学校是一所全国性连锁学校，立足美丽的筑城的烹饪人才专业院校，学校一直以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，教
经典西点专业培养目标：培养能创新的中高级烘焙师、蛋糕裱花师的西点人才为目标，既能胜任涉外酒店、星级宾馆、西饼房高级主管岗位，又能自主创业。学历证书：在教学上实施“技能+学历”的一体化教育模式，学生在校期间可申请大专或中专学历，毕业之际颁发相应的学历证书与技能证书（中级面点师职业资格证书、厨政管理师等），实现“技能”与“学历”的双丰收。技能加学历，新东方学子实现梦想的助推器。专业优势：1、系统
金领大厨专业两年制金领（酒店管理）大厨专业，以餐饮企业岗位实际工作为目标，培养现代餐饮行业烹饪行政总厨。能够烹制龙江菜、鲁菜、川、粤、淮扬菜等传统名菜、新派川菜、海派粤菜、掌握中式面点、火锅、烧烤制作技术，精通八大菜系经典名菜，以及市场前沿、培养动手能力强、懂经营、善创新的酒店复合型人才，能胜任星级宾馆、酒店和大型餐饮连锁公司技术的岗位工作，具备独立开店的能力。通过专业毕业考试后，颁发中级职业资
培养目标：以培养厨师长及餐饮部经理为目标，具备一定的动手能力、策划能力和管理才能。金领大厨专业两年制金领（酒店管理）大厨专业，以餐饮企业岗位实际工作为目标，培养现代餐饮行业烹饪行政总厨。能够烹制龙江菜、鲁菜、川、粤、淮扬菜等传统名菜、新派川菜、海派粤菜、掌握中式面点、火锅、烧烤制作技术，精通八大菜系经典名菜，以及市场前沿、培养动手能力强、懂经营、善创新的酒店复合型人才，能胜任星级宾馆、酒店和大
烹饪工艺专业(1)烹饪工艺专业主要学习：《餐饮管理与实务》、《烹饪原料学》、《烹调工艺学》、《烹饪营养学》、《宴席设计》、《面点工艺学》。完成本专业应用型人才所必须的基本训练，比较系统地掌握专业基本理论、基本技能，有较宽的知识面和较强的社会适应能力，并使学生具有以下专业能力；①烹饪工艺方面实际操作能力和组织能力。②经济信息的综合处理、充分利用信息的能力；③商场调查研究和市场预测能力；④
培养目标：以培养“强技能、懂经营、善管理”的综合型专用人才为目标。实践内容：八大菜系经典名菜、宫廷名菜、药膳食疗菜；川黔代表菜、精品工艺菜、艺术创新菜；瓜雕、泡沫雕，琼脂雕、创意组合雕、大型艺术整雕；卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、时尚鲜果盘；风味宴席菜、喜庆宴席菜、年节宴席菜；各式火锅、干锅、锅仔、铁板烧；中西式面点、民间风味小吃；西餐技术和计算机操作技能。半年制技术经理班1．理论学习内
慕斯、巧克力课程：杯状慕斯制作、精致小西点、提拉米苏、巧克力配件制作。学校发展新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构。新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建
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