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河南科技学院生物技术和烹饪与营养教育哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-22 09:23:22 解决时间：2022-11-05 05:34

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一、生物技术和烹饪与营养教育录取分数线(河南)

理科

年份	生物技术	烹饪与营养教育
2020	518	--
2019	470	--
2018	464	--
2017	445	--

二、生物技术和烹饪与营养教育专业介绍

食品科学与工程类烹饪与营养教育

河南科技学院

层次本科

学制四年

专业代码：082708T

授予学位：工学学士

修学年限：四年

开设课程：

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

主要实践教学环节

包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。

培养目标

本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

专业培养要求

本专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；2.了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；3.熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能；4.具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力；5.能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力；6.利用现代信息技术获取有效信息的能力；7.具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。

生物科学类生物技术

河南科技学院

层次本科

学制四年

【培养目标】本专业培养具备较强的数理化基础，具有国际化视野，接受严格科学思维、专业理论和专业技能的训练，掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，并能运用所掌握的理论知识和技能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事科学研究、技术开发、人才培养及管理等方面工作的复合型人才。

【培养要求】本专业学生主要学习数理化基础、生物学及相关方向的基本知识和理论，接受生物技术基础研究和应用基础研究方面的科学思维培养和基本技能训练，掌握扎实的科学理论基础知识，具有生物技术研发能力。

毕业生应具备以下几个方面的知识和能力：

1．具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．掌握数学、物理、化学等方面的基本理论、基本知识；

3．掌握生命科学和生物技术的基本理论、基本知识和基本实验技能，以及生物技术产品开发的基本原理和基本方法；

4．熟悉国家在生物技术产业、生物工程安全等方面的方针、政策和法规；

5．了解生物技术的科学前沿、发展状况及应用前景，了解其发展趋势和最新发展动态；

6．有较强的调查与研究、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力；

7．能综合运用外语和现代信息技术进行科技文献检索、资料查询，具备一定的实验设计、结果分析、论文撰写、学术交流的能力；

8．具有一定的国际视野和初步的交流、竞争和合作能力。

【学制】四年

【授予学位】理学学士

【核心课程】药用植物学、生物化学、微生物学、遗传学、植物生理学、分子生物学、细胞生物学、细胞工程、药用植物栽培学、基因工程、发酵工程、蛋白质工程

http://zsxx.hist.edu.cn/info/1119/2396.htm

三、生物技术和烹饪与营养教育招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
天津	生物技术（校本部）	综合	本科批A段	普通类	四年	3	（1）	化学/生物(2选1)
内蒙古	生物技术	理科	本科二批	普通类	四年	4
安徽	生物技术	理科	本科二批	普通类	-	8
江西	生物技术	理科	本科二批	普通类	-	5
河南	生物技术	理科	本科二批	普通类	四年	83
河南	烹饪与营养教育（师范）	理科	本科二批	普通类	四年	60
宁夏	生物技术	理科	本科二批	普通类	-	5

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
天津	生物技术（校本部）	综合	本科批A段	普通类	510	31331	（3）	化学/生物(2选1)
内蒙古	生物技术	理科	本科二批	普通类	350	46702
江西	生物技术	理科	本科二批	普通类	475	86953
山东	生物技术	综合	普通类一段	普通类	488	176691

五、就业前景

生物技术

1.生物技术就业前景：
无论是在研究机关或者生物公司，投资每年都有所增长。生物专业是一个交叉性十分强的学科，伴随科技飞速发展，学科划分越来越细，学科交叉性越来越强，许多生物相关的新兴学科方兴未艾。此外，生物相关的应用类学科包括公共卫生，食品，营养等，人才缺口也较基础研究类大。本科生毕业后除了进入国内外一流高校继续深造以外，会从事技术开发、应用设计和行业管理等岗位或选择专业背景相关公务员岗位；而硕士研究生毕业后，有部分学生选择留学相关学科水平较高的国家，也有部分学生选择国内科研院所、高等院校继续从事科学研究、技术研发和人才培养等工作，或者选择生物医药及食品行业主流研发机构、生产企业和管理机构中从事研发、生产、销售和管理工作。
2.生物技术就业方向：
毕业生能在科研机构或高等学校从事生物技术及其相关领域的科学研究或教学工作，能在工业、医药、商检、食品、农林生产、环保、科技情报、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。

烹饪与营养教育

1.烹饪与营养教育就业前景：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好
2.烹饪与营养教育就业方向：
就业方向：餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。

中专 2022-11-05 05:34

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