| 年份 | 烹饪与营养教育 | 音乐学（师范类） |
|---|---|---|
| 2021 | 490(烹饪与营养教育（校企合作，与山东凯瑞管理咨询有限公司合作）) | -- |
| 2020 | 496(烹饪与营养教育（校企合作，与山东凯瑞商业集团有限公司合作）) | -- |
| 年份 | 烹饪与营养教育 | 音乐学（师范类） |
|---|---|---|
| 2019 | 536(烹饪与营养教育（无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病）) | -- |
| 2018 | 539(烹饪与营养教育（无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病，师范类）) | -- |
| 2017 | 523(烹饪与营养教育（师范类）) | -- |
| 年份 | 烹饪与营养教育 | 音乐学（师范类） |
|---|---|---|
| 2019 | 560(烹饪与营养教育（专业代码：1D）（无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病）) | -- |
| 2018 | 571(烹饪与营养教育（无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病，师范类）) | -- |
济南大学
培养目标：本专业培养具备音乐学等方面的基本知识，以及初步对音乐进行理论分析、研究 的能力，能在文化馆站、中小学、社会音乐团体、科研单位和出版、广播影视部门从事中外音乐史、 中外民族音乐理论、音乐美学、音乐教育理论的教学、研究、编辑、评论等工作的复合型、创新型人 才，并为进一步深造打下基础。
培养要求：本专业学生主要学习音乐学和作曲技术方面的基本理论和基本知识，接受对音乐 事像进行独立分析、研究及写作、讲授、评论等方面的基本训练，并掌握相应的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握音乐史学、民族音乐学、音乐美学、作曲技术的基本理论和基本知识；
2．掌握音乐学分析方法；
3．具有对音乐学数据进行收集、整理以及对音乐事像进行独立分析、研究及写作、讲授、评 论等的初步能力；
4．熟悉党和国家在文艺领域的方针、政策和法规；
5．了解音乐研究的理论前沿和发展动态；
6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。
主干学科：艺术学理论、音乐与舞蹈学。
核心课程：中西音乐史、中国传统音乐理论、世界民族音乐、音乐美学、论文写作；和声、复调、 曲式、配器；钢琴、视唱练耳等。
主要实践性教学环节：音乐学论文或评论写作、田野采风。
修业年限：五年。
授予学位：艺术学学士。
济南大学
经审核符合学位授予资格的授予工学学位。烹饪与营养教育专业培养适应社会发展需要的，德、智、体全面发展，基础扎实、实践能力强，具有创新精神的高素质应用型（复合型）人才。毕业后可胜任餐饮设计与技术开发、餐饮产品质量与安全管理、营养与保健指导、职业学校教师以及星级酒店的管理等工作。
主要课程：普通化学、生物化学、微生物学、食品化学、营养学、食品安全与卫生、食品感官分析、药膳食疗学、食品质量与安全管理、公共营养学、烹饪工艺学、餐饮策划与设计等。
注：本专业要求考生无从事食品行业所限制的传染性疾病和其它疾病。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 山东 | 烹饪与营养教育（校企合作，与山东凯瑞公司合作）（学费待定） | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 80 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 山东 | 烹饪与营养教育（校企合作，与山东凯瑞管理咨询有限公司合作） | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 490 | 172768 |
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