| 年份 | 经济学 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 587(经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理)) | 565 |
| 年份 | 经济学 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 599(经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理)) | 595 |
| 年份 | 经济学 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2020 | 586(经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理)) | 568 |
| 2019 | 585(经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理)) | 565 |
| 2018 | 593(经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理)) | 577 |
| 2017 | 574(经济学类(含经济学、经济统计学、国民经济管理专业)) | 551 |
| 年份 | 经济学 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2020 | 610(经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理)) | -- |
| 2019 | 602(经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理)) | -- |
| 2018 | 586(经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理)) | -- |
| 2017 | 572(经济学类(含经济学、经济统计学、国民经济管理专业)) | -- |
培养目标:本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑,培养具有良好的政 治文化素质,具有外语及计算机应用的基本能力,系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能,能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作,具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。
培养要求:
1.具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养;
2.具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识;
3.具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识;
4.掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识,了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势;
5.具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案,并解决食品工程实际问题的能 力,能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力;
6.具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力;
7.具有信息获取和职业发展学习能力;
8.了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规;
9.具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力;
10.具有应对危机与突发事件的初步能力;
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科:食品科学与工程。
核心知识领域:食品工程制图基础知识,食品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化;食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术;各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。
核心课程示例:
示例一(括号内为含实验学时数):食品生物化学(60学时)、食品微生物学(70学时)、食品 营养学(60学时)、食品安全学(食品安全与卫生学)(40学时)、食品工程原理(70学时)、食品化 学(60学时)、食品分析(60学时)、食品工艺学(70学时)、食品机械与设备(40学时)、食品工厂 设计与环境保护(食品工厂设计)(30学时)。
示例二(括号内为含实验学时数,按每16学时折合1学分):食品生物化学(基础生物化学 A)(72学时)、食品微生物学(56学时)、食品营养学(32学时)、食品安全学(食品安全与卫生) (56学时)、食品工程原理(56学时)、食品化学(56学时)、食品分析(24学时)、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备(56学时)、食品工厂设计与环境保护(食品工厂设计基础)(32学时)。
示例三(括号内为含实验学时数):食品生物化学(生物化学与分子生物学)(104学时)、食 品微生物学(96学时)、食品营养学(营养与食品卫生学)(32学时)、食品安全学(32学时)、食品 工程原理(食品技术原理)(32学时)、食品化学(32学时)、食品分析、食品工艺学(64学时)、食 品机械与设备(48学时)、食品工厂设计与环境保护。
主要实践性教学环节:食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计(论文)。
主要专业实验:食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。
修业年限:四年。
授予学位:工学学士或农学学士。
本专业是全国重点教学基地、国家人才培养模式创新实验区、全国普通高等学校特色专业建设点和省级示范性专业,全国13家国家经济学基础人才培养基地之一(其中包括中国人民大学,北京大学,复旦大学,厦门大学等),拥有国家级教学团队。本专业下设“基地班”,主要培养理论基础扎实、具有较高水平和能力的专门人才,为学生进入硕士、博士层次学习与研究奠定坚实基础,奖学金额度高,每年推荐50%成绩优异学生免试到国内一流大学和高水平大学攻读硕士学位。
本专业培养具有较扎实的马克思主义经济学理论功底、较宽厚的现代经济学基础、较全面的经济史和经济思想史知识、较熟练的数量分析和统计分析技术、较好的外文阅读能力和听写说能力、较强的独立分析问题和解决问题能力,“知识、能力、素质协调发展”,能在高等学校和科研机构、政府部门、企事业单位从事经济学教学研究和经济管理等方面工作的高素质专门人才和拔尖创新人才。主要课程:高等数学、政治经济学、西方经济学、《资本论》选读、统计学、计量经济学、国际经济学、货币银行学、财政学、信息经济学、博弈论、经济思想史、发展经济学、中外经济史、计算机基础、会计学、证券投资学等。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理)(沈阳蒲河校区) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 四年 | 3 | (1) | 不限 |
| 河北 | 经济学类(含经济学、经济统计学、国民经济管理专业) | 历史类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 内蒙古 | 经济学类(包含专业:经济学、经济统计学、国民经济管理) | 文科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 辽宁 | 经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 74 | ||
| 经济学(中外学分互认项目)(中外学分互认联合培养项目专业英语教学,非英语考生慎报.报考前考生务必参见辽宁大学本科招生网公布的相关信息,且外语成绩不低于外语满分的70%)(中外合作办学) | 中外合作办学 | 3 | ||||||
| 食品科学与工程(无色盲色弱) | 普通类 | 44 | ||||||
| 经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理) | 历史类 | 35 | ||||||
| 经济学(中外学分互认项目)(中外学分互认联合培养项目专业英语教学,非英语考生慎报.报考前考生务必参见辽宁大学本科招生网公布的相关信息,且外语成绩不低于外语满分的70%)(中外合作办学) | 中外合作办学 | 3 | ||||||
| 食品科学与工程(无色盲色弱) | 普通类 | 1 | ||||||
| 吉林 | 经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理)(学费待定) | 文科 | 本科一批A段 | 普通类 | - | 1 | ||
| 黑龙江 | 经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理) | 文科 | 本科一批A段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 江苏 | 经济学类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | (06) | 首选物理,再选不限 |
| 浙江 | 经济学类(蒲河校区。含经济学、经济统计学、国民经济管理专业) | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 安徽 | 经济学类(含经济学、经济统计学、国民经济管理) | 文科 | 本科一批 | 普通类 | - | 5 | ||
| 经济学(中外学分互认联合培养项目;只录取有专业志愿考生,且外语成绩不低于外语满分的70%;专业英语教学,非英语考生慎报;报考前务必参见学校本科招生网公布的相关信息) | 3 | |||||||
| 山东 | 经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理) | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 10 | ||
| 河南 | 经济学类(5980元/年;包含专业经济学、经济统计学、国民经济管理) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 经济学(5980元/年;单列专业。中外学分互认联合培养项目。报考前考生务必参见辽宁大学本科招生网公布的相关信息。专业英语教学,非英语考生慎报,只录取有专业志愿考生,且外语成绩不低于外语满分的70%) | 3 | |||||||
| 食品科学与工程(5200元/年;办学地点沈阳崇山校区) | 1 | |||||||
| 经济学类(5980元/年;包含专业经济学、经济统计学、国民经济管理) | 文科 | 4 | ||||||
| 湖南 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | (010) | 首选物理,再选化学 |
| 重庆 | 经济学类(包含专业:经济学、经济统计学、国民经济管理。办学地点:沈阳蒲河校区。) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 四川 | 食品科学与工程(沈阳崇山校区)(沈阳崇山校区) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 经济学(沈阳蒲河校区)(沈阳蒲河校区)(中高计划) | 文科 | 3 | ||||||
| 贵州 | 经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 文科 | 2 | |||||||
| 陕西 | 经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理) | 文科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 甘肃 | 经济学类(经济学,经济统计学,国民经济管理) | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 四年 | 9 | ||
| 食品科学与工程 | 2 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理)(沈阳蒲河校区) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 634 | 6697 | (1) | 不限 |
| 河北 | 经济学类 | 历史类 | 本科批 | 普通类 | 602 | 2313 | ||
| 内蒙古 | 经济学类 | 文科 | 本科一批 | 普通类 | 585 | 834 | ||
| 辽宁 | 经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 587 | 13818 | ||
| 历史类 | 599 | 2534 | ||||||
| 食品科学与工程 | 物理类 | 565 | 20252 | |||||
| 历史类 | 595 | 2952 | ||||||
| 吉林 | 经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理) | 文科 | 本科一批A段 | 普通类 | 564 | 1253 | ||
| 黑龙江 | 经济学类(经济学、经济统计学、国民经济管理) | 文科 | 本科一批A段 | 普通类 | 568 | 1301 | ||
| 江苏 | 经济学类(蒲河校区) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 565 | 26308 | (05) | 首选物理,再选不限 |
| 浙江 | 经济学类 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 634 | 14894 | ||
| 安徽 | 经济学类(5980元/年;含经济学、经济统计学、国民经济管理) | 文科 | 本科一批 | 普通类 | 614 | 3469 | ||
| 山东 | 经济学类 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 592 | 21522 | ||
| 河南 | 经济学类(沈阳蒲河校区) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 605 | 22560 | ||
| 文科 | 612 | 4295 | ||||||
| 食品科学与工程(沈阳崇山校区) | 理科 | 601 | 25226 | |||||
| 湖南 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 583 | 19482 | (5组) | 首选物理,再选化学 |
| 重庆 | 经济学类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 605 | 13193 | ||
| 四川 | 经济学类(包含专业:经济学、经济统计学、国民经济管理)(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 602 | 19557 | ||
| 经济学类(包含专业:经济学、经济统计学、国民经济管理)(认同四川省少数民族迪区加分项目,但分值最高20分。沈阳蒲河校区就读) | 文科 | 591 | 3156 | |||||
| 食品科学与工程(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 595 | 23348 |

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