酒店管理-网
主要课程:：政治经济学、财经写作、公共英语、计算机基础、旅游学概论、旅游经济学、现代饭店管理、酒店财务管理、食品营养卫生、饭店公关礼仪、餐饮服务与管理、服务心理学等。
酒店管理-长沙潇湘城建职业学校
培养目标:：本专业培养具备旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理、旅游资源的开发、饭店经营管理的高级专门人才。
主要课程:：旅游统计、旅游概论、旅游心理学、旅游礼仪礼节、饭店管理原理、饭店概论、饭店计算机管理系统、饭店服务学、餐饮管理、饭店市场营销、饭店财务管理、饭店设备管理、客房管理。
酒店管理专业 二年半-长沙潇湘城建职业学校
主要课程:：政治经济学、邓小平理论概论、财经写作、公共英语、计算机基础、旅游学概论、旅游经济学、现代饭店管理、酒店财务管理、食品营养卫生、饭店公关礼仪、餐饮服务与管理、服务心理学等
酒店管理（旅游）-湖南猎鹰技工学校
培养目标:：培养从事白金五星及五星级酒店、国际旅游公司和国家级旅游景区等企业，从事旅游、服务、管理工作，导游翻译，市场营销等工作的高技能人才。
烹饪、酒店管理 30人-长沙财经学校
二、国际交流中心简介
为了加强国际交流合作管理，打通中职学校国际合作交流通道，实现学生国际学习、就业和发展，我校在中职教育领域率先开展国际合作交流办学，2014年成立了国际合作交流中心，负责推进国际交流项目，为财经学子搭建出国深造平台。2015年8月，我校成为首批湖南省卓越职业院校立项单位，“国际合作与交流” 是学校建设任务的特色项目。2016年，我校作为湖南省中职唯-代表当选为中国职业技术教育学会国际合作交流工作委员会常务理事单位。
中加职业教育特色项目:4.( PEQ )
中加职业教育特色项目:(FR) :学生在国内学习期间将接受“语言强化课程(英语及法语)”和“加拿大职业教育课程”,学生在中国学习结束并通过由BB安排的考核后将前往加拿大，在加拿大蒙特利尔英语教育局辖下的公立职业教育学院进行为期一年半的相关职业课程学习。全部学业结束并考核合格后，学生将获得由魁北克教育部颁发的职业学习文凭(UNS) 或职业专业化认证(AVS) ,并河向加拿大移民局申请魁北克经验类快速移民。专业可选:专业烹饪+糕点制作、美容电针除痣、健康援助与护理等。高信咨询是蒙特利尔英语教育局中国区指定招生代表。
（3）旅游管理（酒店管理方向）-长沙商贸旅游职业技术学院
专业概况
该专业方向是湖南省教育厅教学改革试点专业，现拥有高级职称教师5名，拥有高级技能服务证和高级酒店管理师证的教师10名，拥有聘请的行业服务大师客座教授5名、管理专家客座教授3名。该专业方向学生经过三年的学习，拥有比较深厚的酒店管理与服务的理论知识和非常强的动手实践能力。毕业生深受五星级以上酒店喜爱和栽培，许多毕业生工作一年以后就升任酒店的中层管理人员，是就业俏、待遇高、发展前景极好的品牌专业。
专业特色:
该专业的大特色校企合作、工学结合得好，学生全部实现订单培养，毕业生就业俏、待遇高。
培养目标:
本专业培养系统掌握酒店行业相应岗位必备基本理论和专业知识，具有较强的前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店规划、酒店营销等职业技能，具有较强的学习能力、实践能力和就业创业能力，具有良好的酒店服务职业道德和综合职业素养，能从事星级酒店前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店规划、酒店营销等工作，能适应生产、建设、服务和管理一线需要的高端技能型专门人才。
培养方向:
为五星级以上酒店、餐饮企业、大型企业集团培养的管理、服务、规划、营销的专门人才。
专业课程:
酒店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店电子商务、酒店营销、酒店心理学、酒店财务管理、酒店礼仪、茶艺、酒品调制与酒吧服务、插花技术、酒店职业经理人管理艺术等。
实训基地:
校内建有生产性实习基地----全国一流的准五星实习酒店，拥有客房实训室、前厅实训室、中餐实训室、西餐实训室、调酒实训室、茶艺实训室、形体礼仪实训室等。校外与五星级以上酒店集团建有通程酒店集团、华天酒店集团、长沙芙蓉国豪庭大酒店、上海小南国餐饮管理有限公司等25个超大型实习就业基地。
就业方向及前景:
本专业毕业生主要面向五星级以上酒店集团、餐饮企业集团等大型集团企业从事管理与服务、对外营销、规划等工作。
该专业依托湖南商贸旅游职业教育集团，与省内外近50家单位建立良好合作关系，毕业生当年就业率均达100%，实现了高薪就业，受到用人单位一致好评。同时，每一位同学都有机会参加全日制对口专升本和专升本学习。
酒店管理专业介绍-长沙职业技术学院
酒店管理专业是全球十大热门行业之一，酒店管理人才紧缺，薪资待遇高。
课程设置:：该专业注重学生综合素质的培养，突出技能培训，主要学习酒店管理概论、管理学原理、酒店心理学、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销、西餐概论、酒店财务管理、酒店英语、宴席设计、康乐服务与管理、酒店公关礼仪等课程。
培养方向:：毕业后学生在业务知识与能力方面具备酒店管理基本理论及较为熟练的操作技能，有较强的动手能力，擅长酒店主要业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定，具备一定的自主学习和自我提高的能力。
就业去向:：酒店业的兴盛为专业建设及就业开拓了广阔的市场空间，学院拥有的省内外30余家高星级酒店构成的专业网络，为实习、就业提供了畅通的渠道。学生毕业后可从事政府部门会议接待；各公司会议策划；茶艺表演；各类酒店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展、商务等工作；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员等工作。
校企合作：目前与长沙市驻京办、北京金悦、北京金沙苑、湖南大厦、深圳平湖街道办、长沙豪廷大酒店、湘麓山庄、天玺酒店、君逸康年酒店、晟通国际酒店、银天大酒店、浏阳华天酒店等单位签订了就业协议。
特别提示：为加深校企合作，减轻学生家长的经济压力和就业压力，我系与多个就业单位签订了就业协议书，决定校企联合办班，凡符合条件的学生，进校后即与单位签订就业协议，享受免两年学费的优惠，家庭特别困难的学生，还可享受贫困助学金和奖学金。
酒店管理-湖南机电职业技术学校
本专业培养适应生产:、建设、服务、管理第一线需要的，具有酒店行业相应岗位必备的理论基础知识和专门知识，具有较强的酒店服务与酒店基层管理能力，具有协调沟通能力和独立学习、获取新知识能力，能从事国际、国内酒店集团管理的酒店集团、连锁酒店、精品酒店、高档会所等的服务与管理等工作的高级技术技能型人才。
主要就业单位:：北京金茂威斯汀大酒店、宁波华侨豪生大酒店、宁波海尚大酒店、琛圳大中华喜来登、长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店、长沙明城国际大酒店、彩虹坊、君顶华悦俱乐部等。
就业岗位:：培养企业中的白领，主要从事前厅服务与管理人员、客房服务与管理人员、餐饮服务与管理人员、茶艺服务与管理人员。
酒店管理（海乘服务方向）-湖南机电职业技术学校
培养国内外现代邮轮管理与服务一线需要的，具备良好的职业道德素养、服务意识和心理素质，具有良好的外语表达能力，熟练掌握现代邮轮海乘服务理论和基本技能，能在国内外邮轮从事基础管理与服务工作的优秀海乘专业人才。
主要就业单位:：新加坡丽星邮轮、香港邮轮、台湾宝岛之星邮轮、加勒比邮轮公司等。
就业岗位:：邮轮海乘服务与基础管理岗位。
报考酒店管理（海乘服务方向）的考生请登录学院招生网查阅报考须知。
○ 酒店管理-湖南女子职业大学
本专业培养德:、智、体、美全面发展，适应现代旅游酒店业发展需要，具备扎实的管理学、经济学、旅游学、酒店管理基本理论素养，掌握酒店经营与管理基本原理与技巧，具有一定的科研能力，较强的专业实践能力和创新精神，能在酒店管理集团、高星级酒店、度假村、会展中心等企业或其他旅游企事业单位、旅游行政管理部门从事经营管理、项目策划、产品和市场开发、教育培训等工作的高级复合型女性人才。
主要课程设置:：旅游学概论、西方经济学、管理学、会计学、酒店管理概论、职业素养和酒店礼仪、酒店服务心理学、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒水与酒吧管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店英语、酒店日语等。
本专业招收文史类、理工类学生。授予管理学学士学位。
酒店管理-湖南商学院北津学院
主要课程:：政治经济学、财经写作、公共英语、计算机基础、旅游学概论、旅游经济学、现代饭店管理、酒店财务管理、食品营养卫生、饭店公关礼仪、餐饮服务与管理、服务心理学等。
○旅游管理（本科 酒店管理方向）-湖南女子学院
本专业培养德:、智、体、美全面发展，适应现代旅游酒店业发展需要，具备扎实的管理学、旅游经济学、旅游管理、酒店管理基本理论素养，掌握酒店经营与管理基本原理与技巧，具有一定的科研能力，较强专业实践能力和创新精神，能在高星级饭店、旅行社、景区等旅游企、事业单位或旅游行政管理部门从事经营管理、项目策划、产品和市场开发、教育培训等工作的高级复合型女性人才。
主要课程设置:：旅游学概论、旅游经济学、管理学、会计学、酒店概论、职业素养和酒店礼仪、酒店服务心理学、前厅管理、客房管理、餐饮管理、康乐管理、酒水与酒吧管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店英语等。本专业招收文史类、理工类学生。授予管理学学士学位。
○ 酒店管理-湖南女子学院
本专业培养德:、智、体、美全面发展，适应现代旅游酒店业发展需要，具备扎实的管理学、经济学、旅游学、酒店管理基本理论素养，掌握酒店经营与管理基本原理与技巧，具有一定的科研能力，较强的专业实践能力和创新精神，能在酒店管理集团、高星级酒店、度假村、会展中心等企业或其他旅游企事业单位、旅游行政管理部门从事经营管理、项目策划、产品和市场开发、教育培训等工作的高级复合型女性人才。
主要课程设置:：旅游学概论、西方经济学、管理学、会计学、酒店管理概论、职业素养和酒店礼仪、酒店服务心理学、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒水与酒吧管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店英语、酒店日语等。
本专业招收文史类、理工类学生。授予管理学学士学位。
酒店管理专业-湖南现代物流职业技术学院
专业概况：院级精品专业和重点建设专业，教学质量高，就业形势好。酒店管理是全球十大热门行业之一，人才需求量大。我院酒店管理专业确立了“校企合作、课证融合的2+1”工学结合的人才培养模式，毕业生深受用人单位的好评与欢迎，成长速度快，职业升迁能力强，往往实习之后就能走上管理岗位，是毕业生就业且发展前景好的专业之一。
核心课程:：餐饮服务与管理、前厅与客房服务、康乐服务与康乐管理、现代酒店营销、酒店财务会计与管理、酒店英语、酒店礼仪等。
资格证书:：酒店服务员四级（中级）职业、酒店管理师证书等。
岗位面向:：本专业毕业生主要面向各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
○ 酒店管理-湖南女子职业大学
本专业培养德:、智、体、美全面发展，适应现代旅游酒店业发展需要，具备扎实的管理学、经济学、旅游学、酒店管理基本理论素养，掌握酒店经营与管理基本原理与技巧，具有一定的科研能力，较强的专业实践能力和创新精神，能在酒店管理集团、高星级酒店、度假村、会展中心等企业或其他旅游企事业单位、旅游行政管理部门从事经营管理、项目策划、产品和市场开发、教育培训等工作的高级复合型女性人才。
主要课程设置:：旅游学概论、西方经济学、管理学、会计学、酒店管理概论、职业素养和酒店礼仪、酒店服务心理学、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒水与酒吧管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店英语、酒店日语等。
本专业招收文史类、理工类学生。授予管理学学士学位。
酒店管理-长沙商贸旅游职业技术学院
培养目标:：培养从事高星级酒店前厅、客房、餐饮服务与管理，宴会接待服务、酒店产品设计、酒店营销等工作的高素质技术技能人才。
主要课程:：酒店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、茶艺、插花技术、酒品调制与酒吧服务、酒店营销等。
技能证书:：餐厅服务员职业技能证、前厅服务员职业技能证、客房服务员职业技能证、茶艺师、调酒师、花艺师。
就业方向:：主要面向高星级酒店集团、餐饮企业集团等大型集团企业，从事接待、服务、管理、营销、设计规划等工作。
校内实训条件:：建有舞蹈与形体训练馆、设计综合实训工坊、图文动漫工作室、国际商务仿真实训室、会议及活动策划实训室、速录实训室、语音实训室、画室等多个校内实训基地，另有摄影工作室、拷贝工作室、陶艺工作室、英语沙龙活动区、湖湘文化艺术资源馆等一批实训室在建。
人才培养质量:：2013年,我系学生在湖南省职业院校艺术设计专业技能抽考中排名第一，在全国高职秘书技能大赛、全国高职英语写作技能大赛、全国高职速录技能大赛、湖南省英语口语竞赛中屡获佳绩，各专业学生职业资格与技能获证率高，针对女生开展的职场淑女素质教育已形成较大影响，毕业生就业渠道广阔，就业前景喜人。
19、酒店管理（餐饮管理方向）-长沙职业技术学院
专业介绍：面向省内外等龙头餐饮连锁企业、酒店等，培养“职业素养过硬”，“专业技能过硬”，“外语语言能力过硬”，能够胜任酒店、餐饮企业的前厅部、客服部、营业部等部门基层管理与服务工作的高端技能型基层管理人才。
主干课程:：餐饮服务与管理、宴席设计、食品营养与卫生、菜式与点菜技术、西餐概论、酒店服务心理学、酒店市场营销、茶艺基础
技能证书:：餐厅高级服务员证、中级茶艺师证
校企合作：与小海小南国餐饮控股有限公司、金悦酒店等合作，开办“小南国”班
就业方向:：主要面向餐饮连琐企业的前厅部、客服部、营业部等部门基层管理与服务工作的高端技能型基层管理人才。
20、酒店管理（职业经理人方向）-长沙职业技术学院
专业介绍：培养现代酒店服务与管理、具有现代管理意识和扎实的专业理论基础，并具有前厅接待、餐饮、客房、康乐管理、市场拓展、人力资源管理、酒店财务管理等多项能力，富有时代特征和创新精神的德、智、体、美等方面全面发展，能适应旅游酒店业生产、建设、服务和管理需要的高端技能型专门人才。
主干课程:：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店服务心理学、酒店市场营销、宴席设计、酒水知识与酒吧管理
技能证书:：前厅高级服务员证、客房高级服务员证、餐厅高级服务员证、酒店职业经理人资格证
酒店管理-湖南现代物流职业技术学院
主干课程:：饭店管理概论、餐饮服务、客房服务、前厅服务、康乐服务、餐饮管理、前厅与客房管理、康乐管理、现代酒店营销、酒店公共关系、酒店财务会计与管理、酒水知识与调酒、酒店英语、酒店礼仪、酒店装饰与布置艺术等。
就业方向:：面向酒店、宾馆、饭店，从事客房、前厅、餐饮的服务工作；从事酒店职能部门与业务部门的管理工作；参与酒店筹备及策划企业的会议接待工作。
职业资格证书:：办公软件中级证书、英语应用能力A级及以上、酒店服务员四级（中级）、普通话二级甲等资格证。
主要就业单位:：华天大酒店、明城国际大酒店、通程国际大酒店、广州三正大酒店，湖南影视国际会展中心。
报考要求：男生身高1.70m以上，女生身高1.60m以上,五官端正，无传染性疾病。
1、涉外星级酒店管理；-湖南电子科技职业学院
2、旅游景点开发与策划；
3、国际导游。
培养目标:：
本专业培养掌握旅游管理专业知识，能在各级旅游行政单位从事旅游管理工作的高级专业性人才。
主要课程:：
大学英语、旅游学、旅游市场营销、酒店经营管理、餐饮管理、旅游接待礼仪、导游理论与实务、中国旅游地理与文化、旅行社管理、旅游法规等。
就业方向:：
本专业毕业生可在各类旅游服务企业和事业单位从事旅游营销管理、旅游服务及导游业务等工作。
2．酒店管理专业-长沙职业技术学院
酒店管理专业是全球十大热门行业之一，酒店管理人才紧缺，薪资待遇高。
该专业注重学生综合素质的培养，突出技能培训，主要学习酒店管理概论、管理学原理、酒店心理学、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销、西餐概论、酒店财务管理、酒店外语（英语、日语）、宴席设计、酒店公关礼仪等课程。毕业后学生在业务知识与能力方面具备酒店管理基本理论及较为熟练的操作技能，有较强的动手能力，擅长酒店主要业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定，具备一定的自主学习和自我提高的能力。
学生毕业后可从事政府部门会务策划、接待；宾馆酒店基层、中高层管理；旅游公司、旅游管理部门工作人员等工作。
本专业现开设管理干部班，学生入校后与合作单位签订相关协议，除享受企业提供的奖助学金外，学生在顶岗实习期内，通过企业考核后，即成为企业的基层管理干部。
2012年湖南外国语职业学院酒店管理(涉外方向)-湖南外国语职业学院
专业介绍：培养掌握酒店管理的技能技巧，熟练操作前厅、客房、餐饮部业务，有较强的实践能力，能胜任涉外旅游和酒店业基层服务与管理岗位，具有实际操作能力和管理能力的专门人才。
主干课程:：现代酒店营销、旅游英语、旅行社管理、客源国概况、湖湘旅游文化、中外饮食文化、餐饮服务与管理、前厅与客房管理、调酒技术与酒吧经营、酒店财务管理、酒店人力资源管理、中外英语对话、商务礼仪等。
技能证书:：高级前厅、餐厅、客房服务人员证或中、英文导游资格证等相关职业资格证书等。
国际合作：与美国劳伦学院、俄亥俄大学、博林格林州立大学等名校建立了国际合作关系，每年可送学生前往合作大学带薪实习、留学、深造。
就业方向:：毕业生主要在高星级酒店等旅游企业从事服务与管理工作，能胜任酒店的会务管理、涉外接待、文员秘书、主管等基层管理职务。
旅游管理（含旅游管理、酒店管理专科）-中南林业科技大学
培养目标:：培养系统掌握旅游管理及相关学科的基础理论和前沿科技知识，具有现代旅游企业经营管理者良好素质的管理人才。
主干课程:：旅游心理学、旅游规划学、旅游投资决策、旅游营销与策划、饭店房务管理等。
2015年长沙环境保护职业技术学院单招专业-酒店管理介绍-长沙环境保护职业技术学院
专业咨询电话：段老师本专业为院级特色专业，香港唐宫饮食集团订单培养本专业为酒店行业人才紧缺专业本专业有企业提供的专项奖学金：香港唐宫奖学金招生科类：文理兼招、职高对口(旅游类、文秘类）主要课程：国际品牌酒店及连锁经营、餐饮运营与管理（精品课程）、客房运营与管理（项目化课程）、前厅运营与管理、酒水服务与管理、饭店财务管理、饭店质量控制、饭店营销管理、现代饭店业、职业形象设计、形体训练、饭店英语、饭店人力资源管理、沟通技巧、插花艺术、茶文化与茶艺、营养配餐等。就业方向：境内外高星级酒店、度假村、大型餐饮连锁企业的管理及服务工作，旅游行政管理部门、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事销售、文员、人力资源管理等工作。学生入学时可自愿选择与校企合作单位签订就业协议，本专业负责100%推荐就业。可考取的职业技能证书：酒店管理师、高级前厅服务员、高级餐厅服务员、高级客房服务员、茶艺师、调酒师等。 主要校企合作及就业单位：长沙运达喜来登饭店、唐宫（中国）控股有限公司、长沙华天国际酒店、宁波万豪酒店、广州保利假日酒店、江阴长晟温德姆至尊豪庭大酒店、苏州凯宾斯基饭店、南京索菲特银河酒店、北京湘鄂情股份有限公司（餐饮连锁）等。学生可在这些单位带薪实习和高薪就业。(责任编辑：hbzb)
4、酒店管理-长沙环境保护职业技术学院
主干课程有餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒吧经营与管理、饭店财务管理、饭店人力资源管理、茶文化与茶艺等。就业方向：高星级酒店、度假村、大型餐饮连锁企业的管理及服务工作，旅游行政部门、旅游交通企业、景区、会展中心等销售、文员、客户维护岗位。
5、视觉传达与艺术设计
主干课程有设计构成:、艺术字体设计、图形创意、装饰画、计算机辅助设计（AI/photoshop)、编排设计与制作等。就业方向：广告、展览、网络多媒体公司、会展中心、出版社、电视台、报社、企事业的广告事务部门、媒体制作公司、专业设计公司、印刷行业等。
四、资助政策
1、根据国家相关政策，具有我院五年制正式学籍一、二、三年级在校生中所有农村（含县镇）学生和部分城市家庭经济困难学生（按全日制五年制一、二、三年级在校城市学生的10%确定）。
减免学费标准为一、二年级学生2400元/生/年，三年级学生1200元/生/年。
2、通过评定，有14%的家庭经济困难学生可获得每年1500元的国家助学金。
3、学院设有国家奖学金、国家励志奖学金、学院奖学金、学院助学金，奖励品学兼优的学生，帮助家庭经济困难学生完成学业。
五、报名须知
1、报名时间：6月10至7月10日；
2、报名地点：环保学院五年制高职部（东5栋103、105、107）
3、联系电话：0731—85622936、85622937、85622938
（朱老师）（陈老师）
（胡老师）（李老师）
4、报名时学生本人请带初中毕业证原件，身份证、户口簿原件和复印件2张；近期免冠1寸照片2张，参加面试。
5、经面试合格的，发放文化考试《准考证》
6、文化考试安排表
报考专业考试内容时间地点 环境监测与评价环境工程技术初中：化学50%语文40%数学30%英语30%2015年7月11日（周六）上午9点至11点 综合楼201环境信息技术初中：语文40%数学30%英语30%2015年7月11日（周六）上午9点至10点30分 综合楼101酒店管理视觉传达艺术设计注意事项：（1）学生自备草稿纸和文具；（2）凭准考证入场；（3）家长休息区设二教学楼一楼教室；（4）监考由五年制部负责安排。保卫处协助维护考试秩序。（5）迟到30分钟后不准进入考场参加考试，交卷出场时间不得早于考试结束前30分钟，交卷出场后不得再进场续考，也不得在考场附近逗留或交谈。 （6）严禁携带各种通信工具（如手机、寻呼机及其他无线接收、传送设备等）、电子存储记忆录放设备以及涂改液、修正带等物品进入考场。（7）不遵守考场纪律，不服从考试工作人员管理，有违纪、作弊等行为的，将作入学考试成绩无效处理。
6、录取与预交学费
根据公平、公开、公正、择优原则从高分到地方顺位录取。7月12日上午10点公布录取名单。正式录取通知书在8月20日由学院招生就业处统一邮寄。被录取考试预交1000元学费，入学后冲抵学费（附2014年收费情况：学费4200元/年 住宿费800元/年,另代收费730元,含教材费600元，军训服装费、证件照等130元。2015年参照去年标准收取。如有变动，以省物价局、省财政厅和省教育厅联合审批文件为准。）(责任编辑：hbzb)
酒店管理-长沙师范专科学校
培养目标:：培养适应现代社会经济建设和酒店业发展需要，德、智、体、美全面发展，系统掌握现代酒店管理的基础理论、知识与技能，具有健康优美的外显形象、优雅得体的举止风度、诚信善良的内在品蕴、扎实过硬的专业技能及流畅自如的国际交流能力，具备创新精神、较强实践能力，能在连锁酒店集团和单体精品酒店等机构从事接待服务、管理等工作的“有形、有度、有品、有智、有为”的高素质“五有”酒店管理应用型人才。
主要课程:：主要开设管理学原理、消费者行为学、旅游学概论、旅游政策与法规、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店商务英语、酒店礼宾礼仪、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店市场营销、酒店管理与服务心理学、管理信息系统等课程。
旅游管理（含旅游管理、酒店管理专科）-中南林业科技大学
培养目标:：培养系统掌握旅游管理及相关学科的基础理论和前沿科技知识，具有现代旅游企业经营管理者良好素质的管理人才。
主干课程:：旅游心理学、旅游规划学、旅游投资决策、旅游营销与策划、饭店房务管理等。
酒店管理-长沙师范学院
培养目标:：本专业培养德、智、体全面发展，适应现代社会经济建设和酒店业发展需要，掌握现代酒店管理的基础理论、知识与技能，具有优雅得体的举止风度、诚信善良的内在品蕴、扎实过硬的专业技能以及流畅自如的国际交流能力，并具备创新精神、较强实践能力，能在国际连锁酒店集团和单体精品酒店、度假村、邮轮、餐饮连锁机构等接待服务业单位和政府管理部门从事相关接待服务、管理等工作的高级应用型专门人才。
主要课程:：本专业主要开设管理学原理、经济学、旅游学导论、酒店管理导论、酒店服务礼仪、前厅客房运行与管理、餐饮运行与管理、酒水与酒吧管理、酒店英语、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店市场营销、酒店服务心理学等课程。
酒店管理-长沙南方职业学院
就业方向:【】海航酒店定向班培养、高星级酒店、高档酒楼、豪华邮轮、豪华会所、豪华度假村、党政机关招待所、大型公司接待部门、旅行社、高铁。
主干课程:【】酒店管理概论、酒店营销、酒店英语、酒店礼仪、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务等。
技能证书:【】中级酒店技能证、插花师证、茶艺师证。
酒店管理-湖南师范大学
4
文理兼招
5500
2.酒店管理(国际酒店方向)-湖南外贸职业学院
培养目标::本专业面向国际五星级酒店、政府事业单位外事接待中心、涉外旅游企业等基层岗位需要，培养身心健康，掌握娴熟的高星级酒店专业服务知识与技能、基层管理知识与技能，具有强烈服务意识、团队合作意识和良好职业道德、敬业精神、创新精神，具有良好沟通能力，外语水平较高，能胜任国内外高星级酒店营运部门、酒店管家、人力资源部人事文员、人事协调员，培训部协调员、培训主管、市场销售部销售主任等岗位的高素质技术技能型专门人才。
就业方向::迪拜亚特兰蒂斯酒店、澳门威尼斯人酒店、喜达屋酒店集团等国内外高星级酒店营运部门高级服务员及领班、主管、酒店管家岗位，市场销售部销售主任、人力资源部人事文员、人事协调员，酒店培训师等岗位
湖南工程职业技术学院管理工程系专业介绍-酒店管理-湖南工程职业技术学院
酒店管理专业开设于1997年，2006年被省旅游局评为省旅游教育培训示范点；2009年成功立项为湖南省精品专业；2012年成为省高职酒店管理专业学生技能抽查标准制定专业；2013年成为湖南省中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准制定专业。2008、2009、2012年中、高职酒店管理专业技能竞赛赛点，并与潇湘华天大酒店、温德姆豪廷大酒店校企合作成功实施了2011-2013、2015等多个中高职酒店管理青年骨干教师企业顶岗实践培训项目；2013年和2017年成功实施了湖南省中职酒店管理专业骨干教师和专业带头人培训，在全省中高职院校和行业均拥有一定影响力。本专业拥有一支结构合理、专兼结合的优秀师资团队，拥有省级专业带头人1名。
专业名称：酒店管理-湖南机电职业技术学院
学制:： 3年 层次： 大专
专业概况：
酒店管理专业是我院的文科类特色专业，开设于2001年，目前在校生150余人，专任教师4人，兼职企业专家3人，其中具有硕士学位的教师4人，副教授1人，讲师3人，人力资源管理师2人。酒店管理专业拥有创新创业服务平台（创吧）、中西餐厅模拟实训室、形体礼仪训练室、客房模拟实训室、茶艺实训室、酒店信息平台实训室以及睿通商务酒店等8个校内实训场所，同时拥有洲际集团、豪生旗下的多家酒店及通城国际大酒店、明城国际大酒店等省内外10余所校外实训基地。
培养目标:：
培养德:、智、体等方面全面发展、具有良好的职业素质，面向生产、建设、管理、服务第一线需要的，掌握系统的酒店管理基本理论及相关业务技能，了解当代酒店管理发展现状，熟悉酒店前厅运行与管理、人力资源管理、餐饮运行与管理及酒店服务质量管理内容，了解国家旅游政策以及经济法规，理论知识扎实、实践动手能力强、具有创新创业能力及工作规划能力的高素质技能型人才。毕业前取得国家中/高级酒店服务资格证书（餐饮、客房、前厅）、宴会师、茶艺师、人力资源管理师等证书。
核心课程:
酒店服务礼仪、前厅运行管理、客房服务与管理、餐饮企业管理茶艺服务与管理（考证课程）、酒店服务英语、酒水与酒吧管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理等。
家中/高级酒店服务资格证书（餐饮、客房、前厅）、宴会师、茶艺师、人力资源管理师等证书。
就业情况:：
毕业生就业岗位为一线服务及一线管理人员，如酒店预订员、宴会领班、人力资源主管、前厅等部门经理、或连锁酒店管理者、就业单位包括国际品牌（喜达屋、威斯汀、艾美等）、民族品牌（唐拉雅秀、香格里拉等）的高星级酒店，待遇前景较好，实习生阶段一般能拿到每月3000元左右的工资。
2、酒店管理专业-长沙职业技术学院
培养目标:：培养具有创新精神和良好的职业素质，专业技能、外语语言能力过硬，具备从事酒店、餐饮企业前厅、客房、餐饮等部门基层管理与服务工作的高素质技术技能型人才。
核心课程:：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销、宴席设计等。
职业资格证:：中高级调酒师、中高级茶艺师、酒店职业经理人、导游证。
就业方向:：高星级公务、商务酒店及度假村、豪华游轮、高级会所等企业从事前厅接待、礼宾服务、客务受理、餐厅管理、会务策划、旅游公司接待等工作。
1.酒店管理-长沙职业技术学院
专业介绍：培养现代酒店服务与管理、具有现代管理意识和扎实的专业理论基础，并具有前厅接待、餐饮、客房、康乐管理、市场拓展、人力资源管理、酒店财务管理等多项能力，富有时代特征和创新精神的德、智、体、美等方面全面发展，能适应旅游酒店业生产、建设、服务和管理需要的高端技能型专门人才。
主干课程:：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店服务心理学、酒店市场营销、宴席设计、酒水知识与酒吧管理
技能证书:：前厅高级服务员证、客房高级服务员证、餐厅高级服务员证、酒店职业经理人资格证
长沙职业技术学院酒店管理专业-长沙职业技术学院
培养目标:：酒店管理专业立足长沙湘江新区、面向湖南、辐射全国，培养具有创新精神和良好的职业素质，专业技能、外语语言能力过硬，具备从事酒店、餐饮企业前厅、客房、餐饮等部门基层管理与服务工作的高素质技术技能型人才。
核心课程:：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销、宴席策划与设计等。
职业资格证:：中高级调酒师、中高级茶艺师、酒店职业经理人。
就业方向:：主要面向高星级公务、商务酒店及度假村、豪华游轮、高级会所等企业从事前厅接待、礼宾服务、客务受理、餐厅管理、会务策划、旅游公司接待等。
2.酒店管理：-湖南师范大学
专业实力在全国排名第二。主要培养熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、酒店住宿餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科研工作的复合型、应用型人才。
3.酒店管理-湖南师范大学树达学院
四年制本科。本专业主要以厚基础、强能力的素质教育为宗旨，培养具综合素质高，专业基础好，实践能力强，能够在高星级酒店、高级食宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科研究工作的应用型、创新型专业人才。主要专业课程有：酒店管理概论、旅游学概论、酒店前厅与客房管理、餐饮管理、酒店营销管理、会计学、企业财务管理、人力资源管理、现代服务业管理、酒店商务英语等。
18.酒店管理-湖南师范大学树达学院
四年制本科。本专业主要以厚基础、强能力的素质教育为宗旨，培养具综合素质高，专业基础好，实践能力强，能够在高星级酒店、高级食宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科研究工作的应用型、创新型专业人才。主要专业课程有：酒店管理概论、旅游学概论、酒店前厅与客房管理、餐饮管理、酒店营销管理、会计学、企业财务管理、人力资源管理、现代服务业管理、酒店商务英语等。
