| 年份 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 食品生物技术 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 222 | 69280 |
| 层次 | 学制 | 授予学位 | 分类 |
|---|---|---|---|
| 专科（高职） | 三年 | 生物技术类 |
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、 微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力， 从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生 产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向生物食品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群， 从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生 物产品检验检疫、生物产品销售等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力；
3．具备食品生物新技术初步研发的能力；
4．掌握生产过程质量管理的相关知识及技能，具备生物食品生产过程质量监控的能力；
5．掌握生物食品工艺技术及应用，具备生物食品生产工艺与设备管理的能力；
6．掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能，具备生物食品生产操作的 能力；
7．了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作，具备生物食品生产设备使用和维护 的能力。
核心课程与实习实训
1．核心课程
生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品 生产技术、食品生物新技术等。
2．实习实训
在校内进行微生物基础技能训练、微生物发酵技术技能训练、发酵食品生产技术综合训 练、食品生物新技术研发训练等实训。
在生物食品生产企业进行实习。
职业资格证书举例
发酵工微生物培菌工酿酒工酱油酱类制作工食用酶制剂制造工
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
生物技术生物工程酿酒工程
山东商业职业技术学院是1999年经教育部批准设立的省属高职院校，办学历史可追溯到1936年的济南私立惠鲁工商职业学校。经过80多年的积淀，学校以“立德树人 兴商润民”为使命，以建设“创业型高水平商科院校”为目标愿景，秉承 “尚德蕴能，日精日新”的校训，坚持为社会用人需求服务，为学生就业成才服务，冷链暖心、软商硬做，教学质量、办学特色得到社会各界的广泛肯定。
学校是国家高水平学校建设单位第一类(A档)、国家优质校、国家示范性高职院校中的优秀院校、全国职业教育先进单位、全国深化创新创业教育改革示范高校、全国高校实践育人创新创业基地、全国创新创业典型经验高校、全国毕业生就业典型经验高校、全国普通高等学校毕业生就业工作先进集体、国家产教融合发展工程规划项目学校，荣获“全国职业院校实习管理50强”“全国职业院校教学管理50强”“全国高职院校国际影响力50强”“高等职业院校服务贡献50强、教学资源50强”“2018、2019亚太职业院校影响力50强”等称号。学校是全省教育工作先进单位、山东省德育示范高校、山东省大众创业万众创新实践基地。
遵循国家教育部及山东省教育厅统一加分规则。
早餐 1.00元
午餐 2.00元-5.00元
晚餐 2.00元-5.00元
山东商业职业技术学院山西食品检验检测技术录取分数线为306分(理科)。山东商业职业技术学院山西食品检验检测技术录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品检验检测技术理科专科批普通类食品检验检测技术专业介绍层次学制授予学
山东商业职业技术学院河北食品检验检测技术录取分数线为392分(物理类)。山东商业职业技术学院河北食品检验检测技术录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品检验检测技术物理类专科批普通类食品检验检测技术专业介绍层次学制授
山东商业职业技术学院食品生物技术是公办专科（高职）专业。山东商业职业技术学院食品生物技术在山东省排名第1。山东省开设食品生物技术院校排名在靠后的院校：日照职业技术学院、淄博职业学院、德州科技职业学院、德州职业技术学院、菏泽职业学院。山东商业
山东商业职业技术学院内蒙古食品检验检测技术录取分数线为210分(理科)。山东商业职业技术学院内蒙古食品检验检测技术录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品检验检测技术理科专科批普通类食品检验检测技术专业介绍层次学制授
山东商业职业技术学院新疆食品生物技术录取分数线为268分(理科)。山东商业职业技术学院新疆食品生物技术录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品生物技术理科专科批普通类2680食品生物技术专业介绍层次学制授予学位分类专
山东商业职业技术学院云南食品生物技术录取分数线为361分(理科)。山东商业职业技术学院云南食品生物技术录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品生物技术理科专科批普通类食品生物技术专业介绍层次学制授予学位分类专科（高职
山东商业职业技术学院山东食品生物技术录取分数线为438分(综合)。山东商业职业技术学院山东食品生物技术录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品生物技术综合普通类二段普通类食品生物技术（体育）综合普通类二段普通类食品生
山东商业职业技术学院江西食品生物技术录取分数线为343分(理科)。山东商业职业技术学院江西食品生物技术录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品生物技术理科专科批普通类食品生物技术专业介绍层次学制授予学位分类专科（高职
山东商业职业技术学院黑龙江食品生物技术录取分数线为255分(理科)。山东商业职业技术学院黑龙江食品生物技术录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品生物技术理科专科批A段普通类食品生物技术专业介绍层次学制授予学位分类专
山东商业职业技术学院内蒙古食品生物技术录取分数线为222分(理科)。山东商业职业技术学院内蒙古食品生物技术录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品生物技术理科专科批普通类食品生物技术专业介绍层次学制授予学位分类专科（
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