石河子大学
本专业培养适应21世纪食品工业和社会发展需要的德、智、体、美、劳全面发展，拥有强烈社会责任感，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的，具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学、葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，能在葡萄、葡萄酒与酒类领域从事生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才。
石河子大学
本专业培养掌握环境监测与评价、污染物防治及资源化利用、环境规划和管理等方面的专业知识，具有从事工程设计、技术研发、生产管理、环境规划等方面工作能力的工程科学与技术人才。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 环境工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 550 | 43499 | ||
| 葡萄与葡萄酒工程 | 543 | 49037 | ||||||
| 山西 | 环境工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 519 | 28123 | ||
| 葡萄与葡萄酒工程 | 518 | 28529 | ||||||
| 浙江 | 环境工程 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 579 | 64433 | ||
| 安徽 | 环境工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 534 | 51616 | ||
| 葡萄与葡萄酒工程 | 531 | 53902 | ||||||
| 福建 | 环境工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 544 | 31563 | 3086（W500） | 首选物理，再选化学 |
| 江西 | 环境工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 544 | 32461 | ||
| 山东 | 环境工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 558 | 51090 | ||
| 葡萄与葡萄酒工程 | 540 | 74540 | ||||||
| 河南 | 环境工程（校本部） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 573 | 48861 | ||
| 葡萄与葡萄酒工程（校本部） | 571 | 50842 | ||||||
| 湖南 | 环境工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 546 | 42429 | （5组） | 首选物理，再选化学 |
| 广东 | 葡萄与葡萄酒工程（非定向）（办学地点：校本部） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 543 | 78210 | （203） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 广西 | 环境工程（3500元/年） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 504 | 35694 | ||
| 重庆 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 546 | 38046 | ||
| 四川 | 环境工程（认同四川省少数民族地区加分项目，但分值最高20分） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 559 | 48146 |
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