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三亚理工职业学院烹调工艺与营养专业2016年在甘肃理科高考录取低分数线

高考分数 更新时间：2023-03-16 20:31:25 解决时间：2018-03-03 08:54

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学校 地 区 专业 年份 批次 类型 分数
三亚理工职业学院甘肃烹调工艺与营养2016专科理科307

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三亚理工职业学院甘肃烹调工艺与营养2016专科理科307
  高考录取 2018-03-03 08:54
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2019-12-20 21:16

烹调工艺与营养-武威职业学院


培养目标:：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:：烹饪概论、烹饪原料学、烹调工艺学、烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:：面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业，从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。

烹调工艺方向-兰州职业技术学院


培养目标:：本专业面向中、西餐厨房生产、管理第一线，培养从事中式烹调、西式烹调、中西点心制作工作，具有现代餐饮业工作人员职业道德，具备熟练中式烹调师、中式面点师、西式烹调师等职业技能和较强的可持续发展能力，诚信做人、踏实做事、人格健全的高端技能型人才。
就业岗位:：餐厅、酒楼、私人会所的凉菜师、烹调师、雕刻师、厨师长、经理；大、中型饭店和社会知名餐饮企业的烹饪培训工作技术及管相关部门技术指导、生产管理者等。

烹调工艺与营养-武威职业学院


培养目标:：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:：烹饪概论、烹饪原料学、烹调工艺学、烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:：面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业，从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。

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