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西宁公办本科食品科学与工程有哪些大学

技校网 更新时间：2022-07-31 00:38:08 解决时间：2022-07-30 14:48

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2021年西宁地区食品科学与工程公办本科院校有青海大学。0年全国各地公办本科面向青海开设食品科学与工程专业有北京林业大学、新疆大学、天津科技大学、天津商业大学、江南大学、天津农学院、佛山科学技术学院、北华大学、长春大学、长春工业大学、湖南中医药大学、东北林业大学、郑州轻工业大学、河南科技大学、集美大学、青岛大学、北方民族大学、廊坊师范学院、邯郸学院、南阳理工学院、山西中医药大学、金陵科技学院、商洛学院、亳州学院。
1、西宁本地公办本科院校食品科学与工程招生计划(2021)
学校名称校址专业名称类型批次学费学制层次选科要求
青海大学西宁市食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
2、面向青海公办本科食品科学与工程招生计划(0)
学校名称专业名称类型批次学费学制层次选科要求
天津商业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
北京林业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
江南大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
河南科技大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
青岛大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
亳州学院食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
天津科技大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
北华大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
北方民族大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
金陵科技学院食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
廊坊师范学院食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
天津农学院食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
湖南中医药大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
东北林业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
郑州轻工业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
商洛学院食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
长春大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
南阳理工学院食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
邯郸学院食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
集美大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
山西中医药大学食品科学与工程（药茶方向）食品科学与工程类本科一段0-本科
佛山科学技术学院食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
新疆大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
长春工业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一段0-本科
食品科学与工程类 食品科学与工程
青海大学
层次 本科
学制 四年

一、培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有化学、生物学、食品工程学的基础理论知识，掌握食品加工工艺、食品工程设计、食品分析与检验和食品质量控制的基本理论和技能，能在食品企业、国家机关、教学科研等部门，从事食品生产加工、质量管理、新产品开发、工厂设计及食品科学教学及科研等方面工作的高级工程技术人才。学生主要学习化学、生物学、食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

二、培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学、食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：1.具备扎实的数理化基础知识及英语应用能力，具有较强的自主学习能力；2.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术； 3.掌握食品分析与检测的方法； 4.掌握食品单元操作基础理论、工艺原理与设计及其实验技术； 5.掌握食品生产装备的构造、原理，具有较强的设备选用能力； 6.具有食品生产管理和技术经济分析的能力； 7.熟悉食品工业发展方针、政策和法规； 8.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态； 9.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

三、主要课程：食品化学、生物化学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养卫生学、食品理化检验学、食品试验设计与统计分析、食品包装学、食品工艺学导论、食品厂设计、动物性食品加工学、功能性食品、粮油食品工艺学、食品发酵与酿造工艺学、果蔬产品工艺学等。

  中专 2022-07-30 14:48
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