奉新县冶城职业学校创办于1983年，是经宜春市教育行政主管部门批准的一所老牌公办职业技术学校。
学校给每位学生提供多次选择、多条出路。多年来，学校一直按学生志愿实行一年一次分流的教育教学模式：一、愿意参加“三校生”对口高考的同学留校复习迎考，保证“三校生”升学的规模。2002年以来，学校“三校生”录取人数已连续十年稳居全省前列，每年都有多位考生成绩进入全省三校生高考前十名，2012年，“三校生”对口高考我校占全省录取本科人数10%强。二、愿意学习专业掌握一技之长的学生，按照学生本人的志愿分流进各类专业班学习专业知识，学校组织精干的文化和专业师资为其授课。
近年来，学校适应市场需求，按照学生志愿，先后开设了园艺、财会、计算机应用、汽车维修与应用、学前教育、酒店管理与服务、电子电工、旅游管理与服务等多个专业。为使专业课更直观形象、更实用，学校充分利用设施先进齐全的专业技能培训场地，为有志于学一技之长的广大同学提供了先进的实践场所，让学生更多地进行实践操作和训练，使学生毕业后，能够在各自的工作中展其才华。
为了做活校企合作，学校牢牢把握方向，努力拓展校企合作的路子，认真把好专业培训关，切实做好“请进来，送出去”的工作。近年来，学校先后与上海晨光文具有限公司、江苏恰兴集团、江西大华玻纤有限公司、江西朝日国际大酒店等知名企业建立了校企合作关系，使学校既得到企业专门人才在专业操作技能实践上的有力支持，又为企业量身打造基础性实用人才，为其输送合格员工，终实现双赢。
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 740104 | 高星级饭店运营与管理 | 奉新县冶城职业学校 | 3 |
奉新县冶城职业学校
为高端酒店培养管理人才
该专业培养目标是酒店的中高级管理人才，因此在专业核心课程方面设置有：酒店经营管理、酒店业务服务、酒店人力资源管理、前厅服务、餐饮服务、客房服务等课程。
专业技能强
学生学习酒店专业技能、导游技能、茶艺师技能，学校辅导学生考取技能证书，为日后就业取得保障！
本专业校企合作的企业汕头花园酒店管理公司（国瑞地产旗下企业），为专业装修实训室，并提供一大批实训使用的设备，供学生在校学习训练使用。与此同时，每学期有一个星期的时间到国瑞豪生大酒店（国瑞旗下酒店）进行实训，学生通过实践操作，更好地掌握该专业的服务操作技能。
升学有渠道
1、参加“3+证书”高职高考（需考取课程技能证书、或全国计算机、英语等级证书）
2、参加高职院校自主招生考试
3、参加或等
专项奖学金
汕头花园酒店管理公司为该专业学生提供奖学金，设置“学业优秀奖”、“品德优秀奖”、“实习实践标兵”、“优秀学生干部”等奖项，表彰鼓励优秀的学生。单项高奖励金额达到500元。另外，学校对报读我校成绩优秀的学生给予奖励。
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