上高中等专业学校坐落于上高县城镜山脚下，320国道旁，地理位置优越，学校办学历史悠久，始建于1958年，原是共产主义劳动大学上高分校， 1998年定名为上高县职业技术学校。2005年被省教育厅评估认定为江西省重点中等职业学校，2008年被教育部评估认定为重点中等职业学校。
上高中等专业学校不断提高教学质量和办学效益，树立使学生"就业有优势、创业有本领、发展有潜力、让家长放心、让社会满意"的办学理念，紧紧围绕"让每一个学生成才"这个办学宗旨开展工作;坚持面向市场办职教，服务经济育人才，明确培养实用型、技能型人才目标;制订实施教学质量目标考核，狠抓教学质量，强化教学过程全程监控，突出技能训练，注重培养学生综合能力，提高学生素质，确保学生就业及今后的发展有广阔空间:学校毕业生凡是符合就业条件的几乎100%安置就业，很多毕业生在单位上打拼几年就成了企业的生产技术骨干，有的甚至自己做起了"老板"。
通过艰苦的努力,上高中等专业学校已逐步成为江西职教战线上的一所名校,成为宜春市职业教育的一个品牌。
地址：宜春市上高县敖阳街道上高大道2号
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 740104 | 高星级饭店运营与管理 | 上高中等专业学校 | 3 |
上高中等专业学校
专业介绍：
本专业培养从事酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的工作进行组织和现场管理，有较强实践能力的应用型人才。本专业目前与福建国惠大酒店有限公司开展“高星级饭店运营与管理”专业冠名班“国惠班”校企合作人才培养新模式。
“国惠班”的建设是学校开展“校企合作、产教融合、协同育人”落到实处的一项具体工作，是深化校企合作、推进协同育人、加强内涵建设的一项重要举措，创新合作模式，让企业真正参与到我校的专业人才培养中来，让学生真正从企业冠名班中受益。
主要专业课程：
饭店管理概论、旅游概论、酒店服务礼仪、形体训练、酒水服务与知识、饭店服务心理学、饭店英语、茶艺服务、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、中国旅游地理、普通话、甜品制作、咖啡制作、形象设计、中国饮食文化、中外民俗、饭店服务案例、茶艺服务、酒店应用文写作、食品与营养卫生、会议服务、菜点知识、酒水知识
中餐摆台实训
中式铺床实训
甜品实训
林爱剑老师指导黄金铭同学在福建省职业院校技能大赛（中职组）竞赛活动中获得客房中式铺床二等奖
林爱剑、潘亨婷老师指导吴艳鑫、林健闽同学在福建省职业院校技能大赛（中职组）竞赛活动中获得酒店服务三等奖
就业方向：福建国惠企业旗下15家连锁酒店酒楼等星级酒店
就业岗位：餐厅迎宾员、餐厅服务员、餐厅管理员、总台接待员、商务中心服务员、饭店大堂副理、客房服务员、客房部经理等
就业待遇：
1、奖学金：“国惠班”每学年奖励10%品学兼优学生；
2、技能赛奖：奖励“国惠班”学生在参加区级、市级、省级技能赛且获得前三名的学生；
3、 “国惠班”顶岗实习的学生，企业提供岗位业务与技能的相关培训，安排专业人员参与指导学生开展实际工作；
4、“国惠班”学生在顶岗实习期间，顶岗实习薪酬为2300元/月，原则上不低于本单位相同岗位薪酬标准的80%。
合作企业概况：
福建国惠大酒店有限公司是一家集餐饮、客房、休闲、娱乐为一体的综合性四星级酒店。“国惠”品牌1986年由董国惠先生创办于福州长乐，至今已有32年的历史，目前在福州、长乐、连江等地已拥有13家连锁酒店酒楼，企业员工数近5000人，在业内享有盛誉。酒楼主营地道闽、粤、川、湘等菜系，超大的海鲜广场汇聚了世界各地高品质高性价比的生猛海鲜。精致的菜品、贴心的服务、气派的环境，是您商务宴请、家人团聚、好友聚会及举办各类宴席的智上之选。
参观调研：
“国惠班”学生在国惠大酒店进行企业实践
升学途径：
中职学生通过参加福建省高职院校分类考试可以升入本专科院校学习，实现大学梦想，我校历年升学人数占毕业生的80%。本专业对应专业类别和相关高职院校如下：
专业类别 |
相关高职院校 |
餐饮类 |
闽江学院（本科） |
武夷学院（本科） |
|
福建华南女子职业学院 |
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福建农业职业术学院 |
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福建林业职业技术学院 |
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福建商学院 |
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福州黎明职业技术学院 |
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闽北职业技术学院 |
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黎明职业大学 |
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泉州纺织服装职业学院 |
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泉州轻工业职业学院 |
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厦门海洋职业技术学院 |
|
厦门华天涉外职业技术学院 |
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漳州理工职业学院 |
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漳州职业技术学院 |
|
厦门兴才职业技术学院 |
招生计划：“高星级饭店运营与管理” 专业计划招收60人,其中冠名“国惠班”30人。
招生联系人：王老师
联系电话:0591-83254572
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