基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品检验分 析理论和方法等基本知识,熟练使用各种食品分析检验仪器设备,具备完成食品企业常规检 验项目的检测等能力,从事食品分析检验和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向食品生产、食品流通、食品监管和第三方检测机构等相关行业,在食品理化检 验、微生物检验、实验室质量控制及产品质量控制等岗位群,从事食品分析检验和质量安全 管理等相关工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.掌握食品感官检验、理化检验和微生物检验的基本理论知识和基本技能,熟悉食品检 验国家标准及法律法规,具备运用食品检验理论和技术开展食品分析检测的能力;
3.熟悉实验管理基本知识和各种食品检验分析仪器设备的基本性能,具备实验室管理和 分析仪器日常养护的基本能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食 品质量控制等。 2.实习实训 在校内进行食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验等实训。 在食品生产、食品流通企业和第三方检测机构进行实习。
职业资格证书举例
食品检验工公共营养师食品安全师
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
食品质量与安全
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 湖南 | 越南语 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | (005) | 首选物理,再选不限 |
| 历史类 | 1 | (001) | 首选历史,再选不限 | |||||
| 广西 | 越南语 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 文科 | 2 | |||||||
| 云南 | 越南语 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 文科 | 11 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 江西 | 食品检验检测技术 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 388 | 0 | ||
| 文科 | 409 | |||||||
| 广西 | 食品检验检测技术(5000元/年,在普洱校区办学) | 理科 | 专科批 | 普通类 | 361 | 124866 | ||
| 文科 | 413 | 50900 | ||||||
| 海南 | 越南语 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 566 | 15683 | (01) | 不限 |
| 四川 | 越南语(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 535 | 21398 | ||
| 食品检验检测技术(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分.普洱校区就读) | 理科 | 专科批 | 451 | 156754 | ||||
| 食品检验检测技术(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分。普洱校区就读) | 文科 | 485 | 58346 |
食品科学与工程(高职本科)专业简介:围绕食品行业和区域经济发展的需求,培养拥护中国共产党领导,具有良好人文社科底蕴与自然科学基础、扎实的专业理论和实践能力、较好的沟通与交流能力,能够在食品生产与管理、食品安全与检测等岗位从事教学科研、经营管理、技术推广、产品开发的高素质复合应用型人才。学制四年,授予工学学士学位。专业特色:食品科学与工程是学院重点建设专业。本专业师资力量雄厚,教学设施设备完善,突出专
计算机科学与技术专业简介:2019年获批“双万计划”的省级一流本科专业建设点。本专业培养具有良好的科学素养,系统地、较好地掌握主流开发技术、软件工程、软件项目过程管理等基本知识与技能,熟练掌握先进的软、硬件开发工具、环境和软件工程管理方法。具备软、硬件设计与项目实施能力,胜任软件开发、管理和维护等相关工作的专业性高级应用型人才。本专业开设于1997年,修业年限四年,符合授予学位条件者,授予工学学士学
缅甸语专业简介:本专业旨在培养具有良好的综合素质,具备扎实的缅甸语专业基础与缅甸语应用能力,具有较全面的知识结构,能够适应我国对外交流、国家与地区经济发展,能够在农业、经贸、文化、旅游、教育、科研等领域从事外交翻译、外贸合作、国际文化交流、旅游管理、新闻出版、外语教学和外国问题研究等具体工作的德才兼备、具有国际视野的复合型人才,并为进一步培养高水平翻译人才奠定坚实基础。本专业开设于2020年,学制4
生物技术专业简介:本专业培养具有扎实的生命科学理论知识和系统掌握现代生物技术实验技能,具备生物技术产品的研究、开发、应用、检测分析、生产管理等能力,具备较强的创新能力和交流能力的“厚基础、宽口径,重实践能力和创新意识”为目标的复合型人才。本专业开设于1998年,学制4年,修业年限3-7年。符合授予学位条件者,授予理学学士学位。课程设置:本专业主要开设遗传学、分子生物学、细胞生物学、微生物学、基因工程
食品科学与工程专业介绍:本专业为云南省同类专业评价排名第一,培养具备扎实的化学、生物学、食品科学与工程方面基本理论与技能,知识面宽,适应能力强,德智体美全面发展,具有实践能力和创新精神,适应经济建设与社会发展需要,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质分析与控制、产品开发、科学研究、工程设计和生产管理等方面工作的高级复合型工程技术人才。本专业开设于1995年,学制四年,符合授予学位条件者,授予工学
越南语专业简介:本专业2008年9月创办,旨在培养具有扎实的越南语听、说、读、写、译能力,德才兼备、具有国际视野的复合型人才。目前共有专职教师6人,其中国内专职教师5人,越南籍外教1人,副高级职称教师1人,讲师职称1人。本专业的学制为4年,修业年限3-7年,符合学位授予条件的学生,授予文学学士学位。课程设置:越南语语法、基础越南语、高级越南语、越南语视听说、越南语口语、越南语阅读、越南语语法、越汉互

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