开设有数控加工技术、焊接技术、数控设备组装与维修、汽车美容与服务、电脑美术设计（广告与装潢设计方向）、视觉传媒（动画与影视后期制作）、软件工程（应用软件方向）、网络工程、旅游与酒店管理（新加坡高级大专，国际通用，国家教育部承认）九个高端专业。
留学移民预科班开设英语、日语、韩国语、电工、钳工、汽车服务、高级护理等专业，全部实行小班制和一对一教学模式（一人就开课，五人就开班），学生修完规定课程可到加拿大、新西兰移民留学或到日本、韩国留学打工或研修，在取得大专、本科学历的同时，赚取高额外汇，真正做到工作学习两不误，让家长一次投资全家终生受益。
山东两年制大专班开设会计电算化、法律事务市场营销、国际经济与贸易、工商企业管理、护理、旅游管理、机械制造与自动化、电气自动化技术、建筑工程技术、汉语言文学、商务英语、计算机应用、文秘、通信技术、电子商务、影视多媒体技术等十七个专业。
开设推拿专业，聋生部开设服装、美术、美容美发等专业
（1）高职普通专业省内招生计划
| 系别 | 专业代号 | 专业名称 | 夏季高考招生计划（人） | 春季高考招生计划（人） | 专业类别 |
|---|---|---|---|---|---|
| 经济贸易系 | 01 | 电子商务 | 167 | 8 | 商贸 |
| 烹饪技术系 | 03 | 烹调工艺与营养 | 244 | 8 | 烹饪 |
| 旅游系 | 02 | 酒店管理 | 261 | 8 | 旅游服务 |
| 04 | 国际邮轮乘务管理 | 272 | 8 | 旅游服务 |
（2）高职校企合作专业招生计划
系别 | 专业代号 | 专业名称 | 合作单位名称 | 夏考招生计划（人） | 春考招生计划（人） | 春考专业类别 | 学费（元/年） |
应用技术系 | 06 | 广播影视节目制作 | 杭州时光坐标有限公司 | 136 | 10 | 信息技术 | 9600 |
旅游系 | 05 | 空中乘务 | 上海瀚翔教育科技有限公司 | 54 | 8 | 旅游服务 | 10400 |
（3）五年一贯制招生计划
系别 | 专业名称 | 学制 | 招生计划（人） | 学费（元/年） |
经济贸易系 | 电子商务 | 5 | 240 | 前三年免学费，后两年按照专业收费 |
烹饪技术系 | 烹调工艺与营养 | 5 | 160 | |
旅游系 | 酒店管理 | 5 | 150 | |
国际邮轮乘务管理 | 5 | 150 | ||
空中乘务 | 5 | 100 |
1.数控车工专业。被省劳动厅确定为省重点专业，是招远市唯一的培训基地。有生产型数控车床13台，编程微机100台，普通车床40台，还有铣床、磨床、带锯床等，同时可容纳200名学生实习操作。数控技术的发展，一方面提高了产品质量和工作效率；另一方面降低了劳动强度改善了劳动条件，是机加工领域高科技的发展。据国家劳动部调查显示，全国每年需新增操作人员、编程人员30多万人，市场潜力大，技术含量高，发展前景好。
2.机电工程专业。该专业开设于1992年，是学校拳头专业，培养既懂电工技术又懂机械维修的复合型人才。教学设施完善，拥有满足实习教学的实习车间，实习设备性能先进，电气技术技能及工艺实训装置用不锈钢网取代了传统的木板配置，美观坚固耐用，机床线路实训考核装置实现了故障设置先进简练，且具有定时、记录操作违章的功能，是机械维修排除故障实训操作先进的代表。本专业在烟台市2007年人才需求中排名第二。
3.电气焊专业。是招远市劳动局唯一一处培训基地。该专业开设于1995年，有满足于实习教学的实习车间，各类生产型焊机近30台，可同时容纳70余名学生实习操作。市场需求量大，专业技术性能强，工资待遇高，在烟台市2007年专业需求排名中位居第一位。烟台市每年缺口在4000多人。
4.电钳专业。是招远市劳动局唯一一处钳加工技术培训基地，每年全市钳工工人技术大比武都在高职举行。学校有40余台钳工工作台，摇臂钻床、立式钻床、台式钻床、万能铣床、平面磨床、带锯床、液压实训台等设备一应俱全，学生就业面广，社会需求量大，工资待遇高。在烟台市2007年对人才需求中排名第三位。
5.汽车维修专业。培养汽车维修技术工人，该专业是我校的骨干专业，是汽车工业时代具有发展潜力的专业。本专业师资力量雄厚，拥有40多万元先进的汽车维修模型及各种发动机，用于学生操作拆装，大力培养学生的实践操作能力。
6.电子技术专业。该专业适合女生，劳动强度小，工作环境好，主要培养电子装配工，用于手机、电脑，电视机等各种电器生产与组装。同世界500强企业富士康烟台科技园、韩国高科技电子企业LG伊诺特公司联合办学，就业环境好，工资待遇高。
7.烹饪专业。该专业是技校成立的首个拳头专业，至今拥有二十多年的办学历史，先后为社会培养烹饪技师和酒店管理人才4000多人。学校拥有价值二十多万元的先进的烹饪实习设备，2006年该专业以雄厚的实力成功承办了招远市首届烹饪大赛。
8.电子基材专业。该专业由我校与招远市金宝电子有限公司联合办学，共同培养电子技术人才，毕业生由金宝电子择优录用。金宝电子是招远企业中管理规范、工资稳定、劳动强调小、有劳动保障的具有一定势力的大型电子企业。该专业根据初中毕业生中考成绩和面试成绩择优录取。
| 专业名称 | 人数 | 学制 | 开 设 课 程 | 就业工种 | 就业安置 | |
| 综合班 | 360 | 全 日 制 三 年 | 系统学习高中文化课程，根据学生实际情况，开设美术、体育等特长班 | 参加全国统一高等学 校 招 生 考 试 | 学校可为高中学生办理高中和中专双学籍。学生按国家有关规定享受国家助学金每年1500元。学生根据学习情况，调整学习内容和发展方向，提高升学率。毕业生为国家干部身份，高考落榜者，学校按照中专学籍推荐安置就业。 | |
| 对口升学班 | 机 电 一 体 化 | 60 | 机械制图、机械基础、液压传动、金属工艺、 电子技术基础、电动机及控制、PLC控制技术 | 参加全国对口升学统一招生考试 | ||
| 计 算 机 应 用 | 60 | 网络技术与应用、C语言基础知识、计算机组装与维修、网页制作、计算机基础知识应用 | ||||
| 财 会 | 60 | 统计基础知识、经济法律法规、财务管理、 基础会计、税收基础 | ||||
| 工业与民用 建 筑 | 60 | 建筑识图与构造、建筑材料、建筑力学、建 筑工程预算、建筑施工组织与管理 | ||||
| “三二连读”大专班 | 计 算 机 控 制 技 术 | 50 | 全日制 大专五年 （三二连读） | 计算机组装与维修、信息管理、网络技术与应用、C语言基础知识、网页制作、计算机基础知识应用、多媒体技术与应用、专业英语 | 从事计算机应用 和 维 修 工 作 | 1、大中专学生毕业后为国家干部身份，可直接被机关、事业单位聘任或报考国家公务员。 2、“三、二连读”大专班前两年在校学习第三年实习，后两年到专科院校上学。 3、与山东核电设备制造公司、北京首都国际机场、山东方圆集团、山东富尔达空调设备有限公司、青岛海尔集团、青岛海信集团、上海华源集团、烟台富士康集团、烟台海普公司、威海三角集团等70多家国有、集体、外资和合资企业及事业单位签订长年用工协议，年提供各种管理和技术岗位达2000多个，月工资收入达800---2000元，办理各种保险，连续八年实现优质就业。 4、学校还可办理出国就业和研修。 5、高中毕业生注册中专学籍，学制一年，毕业时按中专毕业生安排就业。 |
| 模具设计与 制 造 | 60 | 模具设计与制造、公差与配合、企业管理、机械制造基础、专业英语等 | 从事工业产品的模具设计与制造工作 | |||
| 机 械 制 造 与 自 动 化 | 50 | 机械制图、机电控制技术、金属材料与热处理、电子与电工学、专业英语 | 从事机电、机械设备的设计与制造工作 | |||
普 通 中 专 班 | 数 控 编 程 | 50 | 全 日 制 三 年 含 一 年 实 习 ? | 数控技术、机械原理、计算机应用、 数控编程、机械制图等 | 从事数控技术 操 作 工 作 | |
| 模具设计与 制 造 | 100 | 数控技术、机械制造基础、计算机应用、电脑绘图、模具制造工艺、专业英语等 | 从事工业产品的模具设计与制造工作 | |||
| 机电设备 安装与维修 | 100 | 数控技术、机械原理、机械零件、机械概论、电工与电子学、专业英语等 | 从事机电设备的安装、调试、维修工作 | |||
| 机械制造与控制（含钳工、焊接） | 100 | 数控技术、钳工、铆、焊工技能训练、机械制造工艺、机械原理、机床液压传动、机械制图、专业英语等，可考取技术等级证书 | 从事机械制造、维修、钳工、铆焊等技术工作 | |||
| 计算机应用与 财 会 | 50 | 计算机信息管理、多媒体技术与应用、计算机原理、专业英语、基础会计、财务管理、税收、统计基础知识等 | 从事计算机应用 维修、财会工作 | |||
职 业 中 专 班 | 服 装 设 计 与 工 艺 | 100 | 服装结构制图、服装剪裁、缝制工艺、服装设计、服装设备维修、服装CAD和推板技术 | 可报考服装专科学校或从事服装设计、加工工作 | 安排到威海外贸纺织公司、青岛红领集团、山东舒朗服饰公司等企业工作。 | |
| 幼 儿 教 师 | 60 | 幼儿教育的“三学”、“六法”和声乐、舞蹈、键盘、英语、普通话、计算机等 | 可报考幼师专科学校或从事幼儿教师工作 | 安排到城镇幼儿园就业，可参加教师资格认定，获得正式教师任职资格。 | ||
| 国 防 特 警 （与海阳市武装部联办） | 60 | 军事理论、军体拳、散打、擒拿格斗、枪械 | 从事军人、特警、内勤、保卫、文秘工作 | 由市人武部发军事结业证，体检政审合格武装部安排专项指标全部征集入伍。 | ||
| 高 尔 夫 服务与管理 | 40 | 高尔夫礼仪、场馆场地服务与管理、礼貌礼节、普通话、韩国语、日语、英语口语 | 从事高尔夫服务 与 管 理 工 作 | 学校与烟台旭宝高尔夫俱乐部签定就业协议，就业单位为学生交一年学费。 | ||
| 旅 游 服 务与酒店管理 | 50 | 旅游概论、礼仪、普通话、英语口语、心理学、旅游解说、酒店管理知识 | 从事景点及宾 客 管 理工作 | 安排旅游公司及涉外宾馆管理服务工作。 | ||
| 数控电脑织机 | 50 | 数控技术、机械原理、计算机信息管理、电脑制图、计算机基础知识应用 | 从事数控电脑织机 操? 作 与 管 理 | 学生到针织、毛纺、服装加工企业实训、实习、就业。 | ||
| 汽车驾驶与维修（与海阳樱坤汽修公司联办） | 60 | 汽车维修、汽车机械原理、汽车电器、汽车装潢、汽车驾驶等，与相关驾校合作，驾照学费给予优惠，可优先考取驾照。 | 从事汽车驾驶 与 维 修 工作 | 学生到联办单位实训、实习、就业。 | ||
| 高级数控车工、钳工（与青岛机电技术学校联办，学费3600 元/年） | 60 | 全日制四年（含一年实习） | 第一年在本校学习文化及机械原理、车工工艺、钳工工艺、公差配合等相关理论课，后三年专业课及实习在青岛机电技术学校完成。 | 从事数控车工、 钳工技术工作 | 毕业后安排青岛企业工作。 | |
专业名称/代码 | 学 制 | 人 数 | 招生对象 | 培养目标 | 收费标准 | |||
航 海 捕 捞 （0619） | 轮机管理 | 三年 | 40 | 男生、初中以上学历、 15周岁以上 | 可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证书。可考取山东省渔港监督局核发的一、二等远洋船舶三管轮或三副职务证书。 | 第一、二学年学费2500元，住宿费500元；第三学年只收2500元学费。（凡到中水总公司及烟台海洋渔业有限公司海上就业的毕业生返还学费）
| ||
航海技术 | 三年 | 40 | ||||||
电气自动化设备安装与维修（0203） | 三年 | 40 | 男女不限、15周岁 以上、初中以上学历 | 可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证书。可考取本专业中级技术等级证书。 | 第一、二学年学费2500元，住宿费500元；第三学年只收2500元学费。
| |||
制冷设备制造安装与维修（0121） | 三年 | 40 | 男女不限、15周岁 以上、初中以上学历 | |||||
船舶建造与维修 （0415） | 三年 | 30 | 男女不限、15周岁 以上、初中以上学历 | |||||
会计（0725） | 三年 | 30 | ||||||
酒店服务与旅游（0504） | 三年 | 30 | ||||||
商务礼仪与 海乘服务 （0506） | 三年 | 40 | 男女不限、初中以上学历、15周岁以上，无传染病或家族病史，无色盲色弱；双手无明显标志(如纹身)和疤痕，英语基础较好。身高：男174cm以上， 女162cm以上 | 可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证书。可考取客滚船适任证书等。 | 第一、二学年学费2500元，住宿费500元；第三学年学费、考证费等按海事部门规定收取。 | |||
专业名称 | 招生计划 | 学制 |
电气自动化设备安装与维修 | 100 | 高中及同等学历毕业生学制 两 年 初中及同等学历毕业生学制 四 年 |
港口机械操作与维护 | 100 | |
汽车维修 | 50 | |
数控加工 | 50 | |
现代物流 | 50 | |
电子竞技运动与管理 | 50 | |
城市轨道交通运输与管理 | 200 | |
邮轮乘务 | 50 |
（2）三二连读专业
专业名称 | 招生计划 | 学制 |
机电一体化技术 | 300人 | 山东省内应届初中毕业生，学制5年 |
计算机网络技术 | ||
汽车检测与维修技术 | ||
会计 |
招生专业 | 招生人数 |
工艺美术 | 50 |
计算机及应用 | 50 |
中式烹调 | 50 |
旅游服务与管理 | 50 |
数控技术 | 50 |
汽车驾驶与维修 | 50 |
学前教育 | 50 |
形象设计 | 50 |
现代物流 | 50 |
| 类别 | 招生专业 | 学制 | 招生数（人） | 学费（元/年） | 学历 | 备注 |
| 大专（三·二连读）代码（567） | 计算机及应用 | 五年 | 100 | 前三年执行普通中专收费标准，后两年执行专科收费标准 | 大学专科 | 毕业后享受高校毕业生同等待遇 |
| 机电技术应用 | 五年 | 100 | ||||
| 普通中专学校代码（067） | 计算机及应用 | 三年 | 80 | 2500 | 普通中专 | |
| 机电技术应用 | 三年 | 80 | 2500 | 普通中专 | ||
| 数控技术应用 | 三年 | 80 | 2500 | 普通中专 | ||
| 电算财务会计 | 三年 | 80 | 2300 | 普通中专 | ||
| 电子商务 | 三年 | 40 | 2300 | 普通中专 | ||
| 美术设计 | 三年 | 40 | 2300 | 普通中专 | 文化课执行普通高中课程，可参加普通高考 | |
| 职业中专 | 计算机及应用 | 三年 | 40 | 1600 | 职业中专 | |
| 机电技术应用 | 三年 | 40 | 1600 | 职业中专 | ||
| 数控技术应用 | 三年 | 40 | 1600 | 职业中专 | ||
| 电算财务会计 | 三年 | 40 | 1600 | 职业中专 | ||
| 美术设计 | 三年 | 40 | 1600 | 职业中专 | 文化课执行普通高中课程，可参加普通高考 |
计算机专业培训
【省重点】【公办】山东省烟台黄金技工学校(烟台黄金职业中等专业学校)招生专业(1)技工、中专招生专业及培养方向类别专业名称培养方向就业方向层次招生人数学制招生对象电工电子机电一体化机电技术应用、机械电器维修、电气自动化东岳汽车、上海汽车集团汽车零件公司、烟台钢管总厂、鲁宝钢管厂等中级工303初中生高级工302高中生电子信息技术应用电子电气维修、汽车电气装配、制冷空调设备控制与维修LG伊诺特、富士康、东方电子等中级工303初中生高级工402高中生维修电工机械电器设备维修东方海洋、百斯特及黄金企业、日资企业等中级工403初中生电子装配技术电子元件鉴别、组装、
报到顺序：查找所在班级→财务收费处现金或刷POS缴纳住宿费和教材费（提供身份证号码）→到系收费处缴费→入住宿舍（持证明领床上用品）→参加系或班级活动。温馨提示：新生只在财务收费处、系收费处缴费，学校不设其它收费项目和地点，如有疑问请及时到系咨询台查询。
报到顺序：对照名单查找所在班级→辅导员（班主任）处报到（上交或出示银行缴费凭证）→入住宿舍（持证明领床上用品）→参加系或班级活动。
校园网：2015年建设的校园无线网覆盖宿舍楼、图书馆、餐厅等区域，面向学生投放使用，运营以来已有诸多学生享受到无线网带来的方便和快捷。2017年7月
【公办】烟台汽车工程职业学院
【省重点】【民办】烟台海洋技术学校（原烟台海洋渔业技工学校）招生专业专业名称/代码学制人数招生对象培养目标收费标准航海捕捞（0619）轮机管理三年40男生、初中以上学历、15周岁以上可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证书。可考取山东省渔港监督局核发的一、二等远洋船舶三管轮或三副职务证书。第一、二学年学费2500元，住宿费500元；第三学年只收2500元学费。（凡到中水总公司及烟台海洋渔业有限公司海上就业的毕业生返还学费）航海技术三年40电气自动化设备安装与维修（0203）三年40男女不限、15周岁以上、初中以上学历可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证
【省重点】【公办】山东龙飞技工学校（山东龙飞学院）招生专业开设有数控加工技术、焊接技术、数控设备组装与维修、汽车美容与服务、电脑美术设计（广告与装潢设计方向）、视觉传媒（动画与影视后期制作）、软件工程（应用软件方向）、网络工程、旅游与酒店管理（新加坡高级大专，国际通用，国家教育部承认）九个高端专业。留学移民预科班开设英语、日语、韩国语、电工、钳工、汽车服务、高级护理等专业，全部实行小班制和一对一教学模式（一人就开课，五人就开班），学生修完规定课程可到加拿大、新西兰移民留学或到日本、韩国留学打工或研修，在取得大专、本科学历的同时，赚取高额外汇，真正做到工作
【国家重点】【公办】招远市高级职业学校招生专业1.数控车工专业。被省劳动厅确定为省重点专业，是招远市唯一的培训基地。有生产型数控车床13台，编程微机100台，普通车床40台，还有铣床、磨床、带锯床等，同时可容纳200名学生实习操作。数控技术的发展，一方面提高了产品质量和工作效率；另一方面降低了劳动强度改善了劳动条件，是机加工领域高科技的发展。据国家劳动部调查显示，全国每年需新增操作人员、编程人员30多万人，市场潜力大，技术含量高，发展前景好。2.机电工程专业。该专业开设于1992年，是学校拳头专业，培养既懂电工技术又懂机械维修的复合型人才。教学设施完善，
【省重点】【公办】山东龙飞技工学校（山东龙飞学院）招生专业开设有数控加工技术、焊接技术、数控设备组装与维修、汽车美容与服务、电脑美术设计（广告与装潢设计方向）、视觉传媒（动画与影视后期制作）、软件工程（应用软件方向）、网络工程、旅游与酒店管理（新加坡高级大专，国际通用，国家教育部承认）九个高端专业。留学移民预科班开设英语、日语、韩国语、电工、钳工、汽车服务、高级护理等专业，全部实行小班制和一对一教学模式（一人就开课，五人就开班），学生修完规定课程可到加拿大、新西兰移民留学或到日本、韩国留学打工或研修，在取得大专、本科学历的同时，赚取高额外汇，真正做到工作
【省重点】【民办】烟台海洋技术学校（原烟台海洋渔业技工学校）招生专业专业名称/代码学制人数招生对象培养目标收费标准航海捕捞（0619）轮机管理三年40男生、初中以上学历、15周岁以上可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证书。可考取山东省渔港监督局核发的一、二等远洋船舶三管轮或三副职务证书。第一、二学年学费2500元，住宿费500元；第三学年只收2500元学费。（凡到中水总公司及烟台海洋渔业有限公司海上就业的毕业生返还学费）航海技术三年40电气自动化设备安装与维修（0203）三年40男女不限、15周岁以上、初中以上学历可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证
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