| 年份 | 酿酒工程 | 动物医学 |
|---|---|---|
| 2021 | 636(食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、葡萄与葡萄酒工程)) | 631(动物医学类(五年制)(3000元,含动物医学、中兽医学、兽医公共卫生)) |
| 2020 | 635(食品科学与工程类) | 636(动物医学(五年制)) |
| 年份 | 酿酒工程 | 动物医学 |
|---|---|---|
| 2019 | 642(食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、葡萄与葡萄酒工程)) | 641 |
| 2018 | 643(食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、葡萄与葡萄酒工程)) | 636 |
| 2017 | 630(食品科学与工程类) | 627 |
培养目标 动物医学专业是研究动物疾病的发生、发展规律,并在此基础上对疾病进行诊断和防治的综合性学科,在公共卫生事业、社会预防医学、人类疾病动物模型、伴侣动物及观赏动物医疗保健、食品卫生、医药工业、环境保护等诸多领域发挥着重要的作用。本专业培养具备动物医学基本理论、基本知识和基本技能,能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作的高级科学技术人才。
专业优势 动物医学专业具有学科整体优势,是教育部和北京市首批特色专业。学院注重学生的全面发展和国际化视野的培养,为学生提供一流的教学条件、现代化实验室和具有国际水平的教学动物医院,培养高水平的兽医师和优良科研素质的科学家。学院重视学生的成长,为本科生搭建了进入世界一流大学学习的机会,如与英国爱丁堡大学的“2+4”联合培养、资助优秀学生赴美国衣阿华州立大学进修等。
主干课程 动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物病理学、兽医药理学、兽医微生物学与免疫学、兽医临床诊断学、兽医外科手术学、兽医内科学、兽医外科学、兽医传染病学、兽医寄生虫学与寄生虫病学、兽医产科学、动物性食品卫生学、中兽医学、动物病理剖检诊断技术、实验动物学、兽医公共卫生学等。
未来发展 本专业近三年本科毕业生总计325人,平均深造率60.9%,其中出国深造率11.4%,深造地包括国内外著名高校及科研单位,如中国农业大学、中国科学院、清华大学、北京大学、美国堪萨斯州立大学、澳大利亚昆士兰大学、英国爱丁堡大学等;平均就业率99.4%,毕业生多从事畜牧兽医行政管理、进出口动物及其产品的检验、动物性食品卫生检验、饲料工业、食品安全、环境保护、畜禽疾病的诊断与防治、伴侣动物医疗保健、实验动物、比较医学、公共卫生及生物医学领域等方面的工作。
本科生就业单位 各地出入境检验检疫局和动物卫生监督所、农业局、畜牧局,各地基层选调生,中国动物疫病预防与控制中心,中国兽医药品监察所,各地高校研究所,中国牧工商(集团)总公司,新希望六和饲料股份有限公司,强生(上海)医疗器材有限公司,默沙东制药有限公司,以及各地知名动物医院。
2016届本科生毕业去向 毕业总人数92人,其中:国内读研人数40人,境外深造人数11人,就业人数40人,其它1人。
培养目标:本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑,旨在培养具有良好 的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力,具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学 等基础理论与基本知识,系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能,能在酿酒的生产、 加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门,从事酿酒或相关产 品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检 疫、教育教学等方面工作,具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。
培养要求:
1.具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养;
2.具有从事工程工作所需的数学、化学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理 知识;
3.具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识;
4.掌握扎实的工程基础知识和酿酒工程专业的基本理论知识,了解酿酒工程专业的发展现 状和趋势;
5.具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案,并解决酿酒工程实际问题的能 力,能够参与酿酒生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力;
6.具有较强的创新意识和进行产品开发和设计、技术改造与创新的初步能力;
7.具有信息获取和职业发展学习能力;
8.了解酿酒工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规;
9.具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力;
10.具有应对危机与突发事件的初步能力;
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科:食品科学与工程、园艺学、生物学、化学。
核心知识领域:食品工程制图基础知识,食品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;酿酒原料与制品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;酿 酒原料与制品贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化;酿酒原料与制品各种危害 因素及其检测和控制的基本概念、基本原理、基本技术;酿酒基本技术及质量安全控制技术、酿酒 机械与设备、酿酒工厂设计与环境保护。
核心课程:食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化 学、酿酒工艺学、酿酒机械与设备、食品工厂设计与环境保护。
主要实践性教学环节:酿酒工程专业认识实习、酿酒工程专业调查、酿酒工艺实习、酿酒工艺 设计、毕业实习、毕业设计(论文)等。
主要专业实验:食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、酿酒工艺学实验。
修业年限:四年。
授予学位:工学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北京 | 动物医学类(五年制) | 综合 | 本科批 | 普通类 | 五年 | 6 | (04) | 化学必选 |
| 天津 | 动物医学类(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生)(北京市海淀区) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 五年 | 4 | (3) | 化学必选 |
| 河北 | 动物医学类(含动物医学、中兽医学、兽医公共卫生专业) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 五年 | 4 | ||
| 山西 | 动物医学类(包含专业:动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | - | 4 | ||
| 内蒙古 | 动物医学类(包含专业:动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 五年 | 1 | ||
| 辽宁 | 动物医学类(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 五年 | 3 | ||
| 吉林 | 动物医学类(学制5年)(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | - | 3 | ||
| 黑龙江 | 动物医学类(动物医学,中兽医学.兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 五年 | 3 | ||
| 江苏 | 动物医学类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 五年 | 4 | (04) | 首选物理,再选化学 |
| 浙江 | 动物医学类(含动物医学、中兽医学、兽医公共卫生专业) | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 五年 | 5 | ||
| 安徽 | 动物医学类(5年)(含动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 3 | ||
| 福建 | 动物医学类(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生。) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 五年 | 4 | 3454(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 江西 | 动物医学类(动物医学,中兽医学。兽医公共卫生。(五年)) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 2 | ||
| 山东 | 动物医学类(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 五年 | 4 | ||
| 河南 | 动物医学类(学制五年)(3000元/年;包含专业动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 五年 | 4 | ||
| 湖北 | 动物医学类(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生)(学制五年) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 五年 | 2 | (W06) | 首选物理,再选化学 |
| 湖南 | 动物医学类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 五年 | 3 | (005) | 首选物理,再选化学 |
| 广东 | 动物医学类(090401.动物医学+090405.中兽医学+090406.兽医公共卫生) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 五年 | 2 | (204) | 首选物理,再选化学 |
| 广西 | 动物医学类(包含专业动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 五年 | 2 | ||
| 重庆 | 动物医学类(包含专业:动物医学、中兽医学、兽医公共卫生。) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 五年 | 2 | ||
| 四川 | 动物医学类(包含专业:动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 五年 | 3 | ||
| 贵州 | 动物医学类(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 五年 | 1 | ||
| 云南 | 动物医学类(包含专业动物医学、中兽医学、兽医公共卫生)学制五年 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 五年 | 2 | ||
| 陕西 | 动物医学类(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 五年 | 3 | ||
| 甘肃 | 动物医学类(动物医学,中兽医学,兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 五年 | 3 | ||
| 宁夏 | 动物医学类 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 1 | ||
| 新疆 | 动物医学类(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 五年 | 2 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北京 | 动物医学类(五年制)(3000元,含动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 综合 | 本科批 | 普通类 | 631 | 4074 | (04) | 化学必选 |
| 天津 | 动物医学类(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生)(海淀校区) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 650 | 4391 | (3) | 化学必选 |
| 河北 | 动物医学类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 613 | 8757 | ||
| 山西 | 动物医学类(包含专业动物医学、中兽医学、兽医公共卫生)(五年) | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 593 | 5559 | ||
| 内蒙古 | 动物医学类 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 621 | 928 | ||
| 辽宁 | 动物医学类(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 640 | 3354 | ||
| 吉林 | 动物医学类(学制5年)(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 580 | 3764 | ||
| 黑龙江 | 动物医学类(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 590 | 3358 | ||
| 上海 | 动物医学类(含动物医学、中兽医学、兽医公共卫生专业) | 综合 | 本科批 | 普通类 | 568 | 2795 | (2) | 化学必选 |
| 江苏 | 动物医学类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 600 | 8117 | (04) | 首选物理,再选化学 |
| 浙江 | 动物医学类 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 648 | 7881 | ||
| 安徽 | 动物医学类(5年)(3000元/年;含动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 623 | 7034 | ||
| 福建 | 动物医学类(含动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 622 | 4673 | 3413(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 江西 | 动物医学类(动物医学、中兽医学、兽医公共卫生)(五年) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 612 | 5873 | ||
| 山东 | 动物医学类 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 620 | 7975 | ||
| 河南 | 动物医学类(学制五年) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 631 | 9815 | ||
| 湖南 | 动物医学类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 607 | 9702 | (5组) | 首选物理,再选化学 |
| 广西 | 动物医学类(5年,3000元/年,包含专业:动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 609 | 3173 | ||
| 重庆 | 动物医学类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 645 | 3652 | ||
| 四川 | 动物医学类(包含专业:动物医学、中兽医学、兽医公共卫生) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 643 | 4814 |

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