| 层次 | 学制 | 授予学位 | 分类 |
|---|---|---|---|
| 本科 | 四年 | 工学学士 | 食品科学与工程类 |
学科:
门类:
培养目标:培养适应经济、科技、社会发展需要,德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的,富有科学创新精神和国际视野的,基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。
主要课程:普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学,物理化学,仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等,食品企业管理等,食品环境学,食品品质控制学,食品添加剂学,食品质量管理学,动物性食品卫生学检验,食品理化检验等。
就业方向:可从事全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
浙江海洋大学是一所国家海洋局与浙江省人民政府共建的教学研究型大学。学校创建于1958年,始名舟山水产学院,1975年更名为浙江水产学院,1998年与舟山师范专科学校合并组建为浙江海洋学院,2000年之后浙江省海洋水产研究所等单位相继并入,2016年更为现名。近60年来,学校数易校址、历经变迁,积淀形成了“海纳百川、自强不息”的校训精神,为我国东部特别是浙江省海洋人才培养、科技创新、产业升级和文化传承做出了重要贡献,逐步探索出了一条符合高等教育发展规律、与区域经济社会发展紧密结合、海洋特色日趋鲜明的办学之路。学校现有定海校区和新城校区2个校区,其中,主校区新城校区位于浙江舟山群岛新区长峙岛,枕山环海,风景宜人,是求学的理想之地。
1.学校地址:浙江省舟山市定海区海院路18号;邮编:316000
2.招生热线:0580-2550022、8180821(传真)
3.学校网址:http://www.zjou.edu.cn;E-mail:zsb@zjou.edu.cn
4.招生信息网:http://zs.zjou.edu.cn
我校近几年平均就业率不断提高,本科各专业平均一次就业率(统计到当年8月31日)超过90%,到当年底就业率超过98%。本科毕业生只要就业心态平和、学习努力、综合素质良好,一般都能就业。
21世纪,世界各国的战略重点投向海洋,海洋产业已成为全球经济新的增长点。我国海洋经济以两位数的年增长率快速发展,海洋产业发展速度快于行业整体产业的发展。我国沿海地区,海洋经济成为区域经济发展的新的增长点。浙江省是海洋大省,海洋经济是我省的重要经济支柱和新的增长极,以船舶工业、港口航运、生物制药为代表的我省海洋产业正保持着快速发展的态势。海洋经济的快速发展需要大量高质量的人才,作为省内唯一一所以海洋为特色的本科高校,我校已成为海洋类人才培养的重要基地。所以从经济发展趋势来看,我校毕业生将在涉海领域有明显的就业优势。
| 人才需求领域 | 2015年 | 2020年 | 人 才 需 求 类 型 | 我校对应专业 |
| 港口物流 | 4.1 | 5.1 | 物流管理、物流工程、物流规划设计、外向型国际物流、物流科学研究、船舶交易、航运经纪、融资管理、通关服务人才等 | 物流管理、市场营销、财务管理、经济学、船舶与海洋工程、会计等 |
| 船舶工业 | 4.3 | 7 | 高中级管理、技术带头人才与技术骨干,金工、装配、计算机操作、嵌入式控制设备等安装维修技工;船舶检验、船舶研发、销售、检验检测人才等 | 船舶与海洋工程、船舶电子电气工程、轮机工程、海洋工程与技术、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、船舶工程与技术等 |
| 海洋旅游 | 0.7 | 1 | 旅游职业经理人、旅游规划和旅游景区及渔农家乐开发规划人才、旅游电子商务和市场营销人才、游艇、会展、度假等产业和形象策划人才、复合型、外向型和应用型旅游人才、旅游教育人才等 | 旅游管理、市场营销、会计、汉语言文学、历史学等 |
| 现代渔业 | 0.37 | 0.4 | 鱼类种苗培育和繁殖、基因研究、渔业捕捞、水产品精深加工、渔业船舶与机械专业人才等 | 水产养殖学、海洋渔业科学与技术、食品科学与工程、轮机工程、船舶与海洋工程、船舶工程技术、水产养殖技术等 |
| 临港装备和大宗物资加工 | 1.4 | 5.2 | 海洋装备制造设计、研发人员,海洋仪器检测预测系统开发人才等;熟悉国内外物资市场形势、熟悉物资采购的相关政策法规、熟知大宗物资采购的内部控制和业务流程的大宗物资采购人才,大宗物资管理、财务方面人才,石油、矿砂、粮油、木材及煤炭等战略物资加工、储运、配送人才等 | 海洋工程与技术、港口航道与海岸工程、财务管理、会计、油气储运工程、物流管理、市场营销、商务英语等 |
| 海洋新兴产业(海洋生物、海洋能源等) | 0.2 | 5.2 | 从事海洋科学研究与考察、水产养殖、海洋制药、海洋功能食品、海洋生物化妆品、海洋资源开发与利用及海洋科学教育、海洋科技研发和管理工作的专门人才;风能、太阳能、潮汐能、潮流能、核能等领域基础科研、成果转化、技术推广等人才,海洋新能源设备研发、设计、制造、检测等专业技术人才和管理人才等 | 海洋科学、海洋技术、海洋生物资源与环境、水产养殖学、生物科学、生物技术、食品科学与工程、药学、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化等 |

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浙江海洋大学福建食品质量与安全录取分数线为533分(物理类)。浙江海洋大学福建食品质量与安全录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品质量与安全物理类本科批普通类食品质量与安全专业介绍层次学制授予学位分类本科四年工学学

浙江海洋大学浙江食品质量与安全录取分数线为573分(综合)。浙江海洋大学浙江食品质量与安全录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品质量与安全综合平行录取一段普通类食品质量与安全专业介绍层次学制授予学位分类本科四年工学

浙江海洋大学江苏食品质量与安全录取分数线为506分(物理类)。浙江海洋大学江苏食品质量与安全录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品质量与安全物理类本科批普通类食品质量与安全专业介绍层次学制授予学位分类本科四年工学学