学科:
门类:
培养目标:培养适应经济、科技、社会发展需要,德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的,富有科学创新精神和国际视野的,基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。
主要课程:普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学,物理化学,仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等,食品企业管理等,食品环境学,食品品质控制学,食品添加剂学,食品质量管理学,动物性食品卫生学检验,食品理化检验等。
就业方向:可从事全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 日语 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 461 | 124059 | ||
| 历史类 | 499 | 37534 | ||||||
| 江苏 | 日语(在钱湖校区学习) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 462 | 122919 | (02) | 首选物理,再选不限 |
| 历史类 | 498 | 42251 | (01) | 首选历史,再选不限 | ||||
| 浙江 | 日语 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 548 | 101268 | ||
| 广西 | 日语(29000元/年,在钱湖校区办学) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 460 | 30806 |

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