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食品营养与检测
——管理食品安全，保障生命健康
一、培养目标：
培养掌握食品检验、食品营养、食品工艺及食品质量体系等专业知识，从事食品检验、营养配餐、食品研发及食品质量管理等岗位工作的高素质技术技能型人才。
二、主干课程：
食品应用化学、食品营养学、食品微生物技术、食品分析检验技术、仪器分析、食品质量与安全等。
三、就业方向：
第三方检测机构、食品生产工艺、质量检验、质量管理及营养配餐等岗位。
