2021年广东茂名幼儿师范专科学校酒店管理专业(非师范)

日期:2021-06-17 23:54

 酒店管理(非师范)

(一) 培养目标:培养具有熟练的酒店管理理论知识和专业管理技能,能从事酒店经营和接待服务管理的应用型专门人才。

(二) 主干课程:酒店管理概述、旅游学概论、前厅与客房管理、餐饮管理、宴会设计与服务、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店综合实训、酒水调制与服务、酒店人力资源管理、旅游政策与法规、服务心理学等。

(三) 就业方向:面向高星级商务、度假酒店、经济型品牌连锁酒店、酒店式公寓、住宅小区、商业大厦的管理和服务岗位。