广西农业职业技术大学食品质量与安全专业

一、培养目标：

培养能够从事食品农产品检验、食品安全与质量控制、食品安全与质量保证等工作的高素质技术技能人才。

二、就业方向：

主要在食品生产经营企业品管部、食品检测机构、食品监督管理机构从事食品农产品检验、食品安全与质量控制、食品安全与质量保证等工作。

三、主要课程：

食品加工保藏技术、食品微生物、食品感官与理化检验、食品微生物检验、现代仪器分析、食品质量与安全基础、食品质量安全控制技术、食品安全管理体系与认证、食品安全管理实务等。