专业介绍:由国家级高级烹调技师任专业课教师,理论联系实践,以实践操作为主。培训课程：烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪美学、烹饪技术、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式热菜制作、冷拼与食品雕刻技艺、厨房管理、饮食心理学、宴席设计、成本核算及现代餐饮经营管理基础、食疗与保健、多种烹调方法的烹饪技艺。川、豫、粤、鲁、湘、皖、闽、苏、浙及杭帮菜的烹饪技术；亲手教您数百多种中高档菜肴及宴席设计的制作技术。
录取人数:不限
厨师全科班
- 更新日期： 2022-04-07 23:15:36
- 开设学校： 太原千峰职业培训学校
- 所属分类： 厨师专业
- 开学时间： 欢迎您咨询开学时间
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学时： 四个月学费： 4400
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开课地点： --所属地区： 山西 太原
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招生人数: 0
