2012年沧州工贸学校特种动物养殖专业介绍

一、培养目标与人才规格

（一）培养目标

根据国家的教育方针和当地经济发展需要，面向农业，面向农村，面向农民，培养与社会主义新农村建设要求相适应的、有文化、懂技术、会经营、能创业，在农村生产一线“留得住、用得上”的从事畜牧兽医生产的新型农民。

（二）人才规格

1．具有热爱祖国、建设农村、创业奉献的精神。

2．具有良好的职业道德、基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神。

3．掌握实用写作基本知识以及计算机应用技术，熟悉农村政策与法规。

4．掌握动物解剖生理、动物微生物及饲料营养的基础知识；

5．掌握动物卫生防疫的知识和技能；

6．具有动物常见疾病诊断和治疗的知识和能力；

7．具有动物繁殖的基本知识和技能；

8．具有饲料、兽药营销及小型牧业生产组织的能力。

二、招生对象及学制

（一）招生对象

招收具有初中毕业或同等学力的农村青年、返乡农民工、退役士兵、农村专业户、科技示范户及有志在农村创业的社会青年。

（二）学制

以学分制为基础的弹性学制 3—5年。

三、课程设置与时间安排（见附表）

（一）课程设置

本专业的课程设置包括两大类，即公共基础课和专业技能课。各门课程的学时分配应根据具体教学班(点)的产业特点适时进行调整,并根据教学班学生的生产经营特色提出个性化要求。

1．公共基础课：德育、语文（实用写作）、数学（实用数学）、体育与健康、农村政策与法规、农村电器常识、实用化学、新农村文化建设、计算机应用基础。

2．专业技能课：

（1）必修课：动物饲料配方技术、兽医诊疗技术、动物生产与疾病防治技术、动物防疫与检疫技术、中兽医技术。

（2）选修课：农村实用技术类课、农村经济管理类课、新农村建设与创业类课。

（3）生产实践课

（二）时间安排

本专业总计3060学时，合170个学分（讲授与实验课每18学时计1学分；生产实践课，每周30学时计1.5学分）。其中：

1．公共基础课共计612学时，34个学分，占总学分的20%。

2．专业技能课分为必修课、选修课、生产实践课三个部分。其中，必修课1080学时，60个学分，占总学分的35%；选修课360学时，20个学分，占总学分的12%；生产实践课1008学时，56个学分，占总学分的33%。

全学程理论与实践教学学时比例为1：2，实践教学包括实验、实习、实训、生产实践课以及其他形式的实践教学。各课程的理论与实践教学的学时数及教学形式，根据实际情况而确定。

四、教学安排

1．授课：根据当地农业产业特点，采用现场教学与课堂讲授相结合、集中授课与入户面授相结合、专业教学与生产内容相结合,充分利用多媒体、实物等现代化教学手段进行集中讲授。

2．实习实训：按照课程教学要求，组织安排学生根据课程内容进行。

3．生产实践：根据教学要求结合当地农业产业特点或农户生产结构, 按实际生产季节，采用集中或分段多轮回的方式，安排生产实践，指导学生撰写实习报告或调查报告。

4．辅导：在进行集中讲授和学生自学的基础上，由教师根据教学要求进行自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训；根据农户生产实际进行入户指导、现场诊断及通过通讯网络等手段解决问题。

五、教学要求

根据农业生产特点和学生生产经营项目，坚持以生产过程为导向，按照农时季节、生产环节，采取音像教学、集中讲授、实践操作和学生自学相结合的方式开展教学。农闲时间重点进行理论讲授,农忙时间进行技术指导、安排实习实训。各校应在保证完成总学时数或总学分的前提下，根据实际需要制定本专业的实施性教学计划，并确定各门课程的开设时间。

1．主干专业课要突出实践性教学，做到理论与实践相结合、教学与生产相结合，统一教学与因产（业）施教相结合，增强教学的针对性和适用性。

2．公共基础课要坚持提高综合素质、夯实专业基础、服务“三农”需要的原则，因材施教，保证质量。

3．实施职业技能培训，注重培养学生良好的职业道德以及就业和创业能力。

六、主要课程内容

（1）德育

职业生涯规划: 主要介绍职业生涯规划的基础知识和常用方法，使学生树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，形成职业生涯规划的能力。

职业道德与法律:主要介绍文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。

经济政治与社会:主要介绍马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识；提高学生思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。

哲学与人生:主要介绍马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，形成积极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。

（2）语文（实用写作）

主要介绍和练习条据合同类、计划总结类、传播告启类、法律诉状类及其他专用书信类的撰写和应用。

（3）数学（实用数学）

主要介绍数学基础知识，讲授数学在农业生产和农村生活中相关数据的处理与应用。

（4）体育与健康

主要介绍适合农村开展的体育健身活动，讲授生理卫生保健知识和心理健康常识，提高学生身心健康水平。

（5）农村政策与法规

主要介绍中国农村宏观经济政策、农业相关政策与法规、农村基层组织的政策与法规、农村经济组织的政策与法规、农村社会生活与保障法律制度等内容。

（6）农村电器常识

主要介绍农村用电常识，讲授家用电器的结构、工作原理、使用方法。使学生掌握简单的检修方法与常见故障的排除。

（7）化学（实用化学）

主要介绍与专业相关的化学知识及农村日常生活中化学的应用。

（8）新农村文化建设

根据新农村文化建设需要，主要介绍礼仪礼节、农民生活行为规范，开展适合当地特色的文化活动，构建和谐社会。

（9）计算机应用基础

主要介绍计算机的基本知识、中文Windows操作系统、Office办公自动化基础知识和网络的基本应用。

（10）动物饲料配方技术

主要介绍饲料成分及常规分析、饲料分类、饲料加工调制技术及畜禽营养需要、日粮配合和饲养标准等基础知识。初步掌握合理配制饲料的技术

（11）兽医诊疗技术

主要介绍兽医临床、病理、仪器、实验室诊断，以及药物、物理、手术疗法等知识和技能。

（12）动物生产与疾病防治技术

主要介绍牛、羊、猪、禽及其他经济动物的解剖生理、场舍建设与规划、良种选用、繁殖技术、饲养管理及疾病防控技术。

（13）动物防疫与检疫技术

主要介绍动物传染病和寄生虫病的发生和流行特点及防治措施，介绍产地检疫、屠宰检疫、运输检疫和进出境检疫等技术。

（14）中兽医技术

主要介绍中兽医的基础理论和中药方剂、针灸等基本知识，畜禽常见病的中草药和针灸治疗技术。

（15）农村实用技术类课

根据专业扩展的需要、当地农村经济发展的需要和农民个性化的需要，选择2-5门实用性课程，讲授新技术、新方法、新工艺。

（16）农村经济管理类课

可选家庭理财、畜牧业经济管理、农村财务会计、经济合同、农村经纪人基础、农产品营销等课程。

（17）新农村建设与创业类课

可选新农村建设规划、农村创业与经营、农村资源开发利用等课程。

附表：特种动物养殖专业课程设置与学时分配表

注：根据当地产业结构和农民需求，动物生产与疾病防治技术课在保证总学分不低于30学分的前提下，灵活确定牛、羊、猪、禽及其他经济动物种类的教学内容与课时。