食品科学与工程（理科）本专业培养具有食品科学与工程领域的基本理论、基本知识和基本技能，具备食品研发、生产管理和质量控制等能力的科学文化素养高、社会责任感强、知识面宽的高素质复合型专门人才。◆学制：四年，授工学学士学位。◆主干学科：食品科学与工程。◆主要课程：高等数学、线性代数、无机及分析化学、有机化学、基础生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、工程
木材科学与工程（理科）本专业为四川省“卓越工程师教育培养计划”入选专业，建有四川省高校重点实验室。本专业培养具有木材及木质复合材料加工利用技术、家具设计与制造、室内装饰工程方向的专业知识和技能，了解木材科学与工程领域的相关政策、行业动态，具有较强的生产、经营、管理和科研工作能力的应用型、复合型高级专业技术人才。◆学制：四年，授工学学士学位。◆主干学科：林业工
种子科学与工程（理科）本专业属农学学科门类的植物生产类,本专业学生主要学习农业生物科学、种子学、作物育种学、作物栽培学、种子生产与经营、种子贮藏、种子检验等方面的基本理论和基本知识，接受主要农作物的种子生产、新品种选育及推广等方面的基本训练，掌握现代农业发展前沿信息以及生物技术等方面的知识和技能，成为具有社会责任感和使命感、懂管理、会经营、能创新，爱岗敬业的
设施农业科学与工程（理科）本专业培养具备农业设施的设计与建造、环境调控、农业园区规划、生产管理等方面的理论知识与实践技能，能在科教、产业、商贸、管理等领域和部门从事现代设施与观光休闲农业的科研与教学、工程与设计、推广与开发、经营与管理等工作的复合型人才。◆学制：四年，授农学学士学位。◆主干学科：园艺学、农业工程学、农业资源与环境学◆主要课程：植物生理学、计算
给排水科学与工程（理科）本专业属工学学科门类的土木类，主要学习化学、力学、工程制图、给水工程、排水工程、取水工程和水资源保护的基本理论和基本知识，接受给水排水工程设计、施工和管理等方面的基本训练，掌握现代给排水科学与工程方面的知识和技能，成为社会责任感强、创新敬业的复合型工程技术人才。◆学制：四年，授工学学士学位。◆主干学科：化学、力学、土木工程◆主要课程：
食品科学与工程（农林牧渔类）本专业以食品科学与工程专业的基础理论和实践训练为支撑，培养具有良好的政治素养，具有外语和计算机应用的基本能力，能掌握食品科学与工程领域的基础理论、基本实验方法和生产技能，能在与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的技术开发、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面的工作，具有宽广知
食品质量与安全（理科）本专业培养具有食品质量与安全领域的基本理论与专业技能，具备在食品生产、加工和流通企业、食品与农产品检测机构、监督管理部门和科研院所等相关单位和部门从事食品质量与安全控制、分析检测、监督管理、标准制定、质量管理与认证等方面工作的能力，具有良好的科学文化素养和高度的社会责任感，适应食品产业发展，富有创新创业精神的复合型人才。◆学制：四年，授
草业科学（理科）本专业是国家级特色专业、南方早的草学本科专业，拥有国家一级学科博士点、博士后流动站、四川省重点学科、省级重点实验室；有国家级精品课程2门、省级精品课程8门，有良好的教学设施、实验条件和师资水平。主要培养具备草坪园林绿化、运动场及高尔夫球场草坪管理、生态环境建设、饲草生产及草产品加工等理论知识和基本技能的高级复合型人才。◆学制：四年，授农学学士
生物科学（理科）本专业培养具备扎实、系统的现代生物科学基本理论、基本知识和基本技能，具有国际化视野，熟悉生命科学的发展趋势和应用前景，受到现代生命科学基础研究与应用技术研发的基本训练，掌握从事生物及相关领域科学研究及产品研发的知识与技能，具有良好的科学素养及较强科研创新能力的高级专门人才。◆学制：四年，授理学学士学位。◆主干学科：生物学。◆主要课程：动物学、
动物科学（理科）本专业是我校具有百年历史的品牌专业、首批建设的国家级特色专业。拥有国家一级学科博士点、博士后流动站、动物营养与饲料科学国家重点学科、动物遗传育种与繁殖学国家重点（培育）学科、部省级重点实验室4个、国家级动物类实验教学示范中心、国家和省级教学团队2个、科技部和教育部创新团队3个、国家精品课程及国家级资源共享课程4门、省级精品课程8门，有一流的教
