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学校师资力量力量,拥有1支学识渊博,技艺精湛,治学严谨的师资队伍,常年由国家高级技师及特级大师主教,由具有精湛的专业知识教师主讲理论知识,聘请具有丰富实践经验的国家名厨,国家高级技师,国家高级考评委讲师补充到教学管理中。
学校采用半军事化管理模式,式教学,“知识+技能”,“技能+学历” 1体化教育模式,着重培养学者专业全面烹饪技能的训练,同时进行综合素质培训,定期进行多样的大型学校设施完备,拥有100多台现代化不锈钢酒店式灶具炉台,建有国内1流水准1000平方米教学标准示范厅,实训操作大厅,现代化多功能厅,多功能阶梯教室,理论厅,实习厅,示范厅,电教厅,刀工练习厅,翻锅练习厅及切配,热菜,冷拼,雕刻,面点等类别实习大厅及厨艺展示厅。就业网络体系遍布全国,为文献就业提供可靠的保障,保证本书100%星级酒店高薪就业,成功创业。
海峡福建烹饪培训学校立足市场,利用“专业,实力,诚信,务实”,以办学早,规模大,专业多,设备全,质量高,管理严而享誉社会,全国各省职教专家先后率团来学校始终牢记服务社会的责任与使命,创新发展,诚信服务,不断完善办学规模,坚持服务社会,培养人才,输送人才为办学理念,在不断实践和探索中国家首创“全实践式教学”模式,以因材施教,因需施教,因人施教的教学理念,总结出1套适应于现代学生学习的教学规律,使学生在大量实践中操作中尽快领悟学习的方法,能在短期内学到1办学2十年来,学校已为社会培养和输送数万名优质优良和技术过硬的双优型烹饪精英人才,推荐在全国各地的5星级宾馆,酒家,饭店工作,受到学生的满意,家长的信赖,社会的好评。