深圳东南烹饪学校专业介绍-1周主题食材创业班(鱼翅)

课程亮点：

1、顺德名厨亲自授课（超过15年以上的顺德名厨（顺德只有120位顺德名厨），并且有从事顺峰山庄或知名品牌餐饮企业的经验）。
2、课程的设计围绕鱼翅这种食材进行设计。
3、课程目的性，针对性强，学习时间短。
4、小班教学，学生对每个菜进行实操练习。
5、0基础到创业，无需烹饪功底。
6、时间短，见效快，辅助创业。
7、学习模块：实操菜品13个菜+前往知名餐饮企业交流及用餐+星级酒店总厨分经典菜品秘诀及管理经验+创业辅导课程+广州地区采购市场实地学习。

适合学员：

1、广大餐饮行业爱好人员，通过学习，可以筹办开设餐饮实体店。
2、自主创业的人员或小团队（2-3人）。
3、所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计。

课程流程：