浙江商贸学校西式烹调专业

日期:2019-04-02 17:36
西式烹调

主要课程:西餐工艺学、西餐造型工艺、西式面点工艺、西餐菜肴知识、西餐服务、西餐原料学、成本核算、西餐礼仪、料理摆盘、饭店餐饮管理等。

技能考证:西式烹调师(中级、高级工)、西式面点师(中级、高级工)等。