时至今日，各行各业发展日新月异，知识需求多种多样，教学手段不断创新，专业人才供职寻求。针对当前情况，学校及时推出新项目，新专业。
线上视频教学：学校结合国际先进教育体系，积极探索线上教育新模式，转变各类线上教育平台，适时推出富有华南特色的视频教学，突破传统而单一的面授模式，研发线上教学新课程，其优势课程居行业前沿。其灵活的学习方式，为学者个性化发展提供了大量的空间，深受学生欢迎。
考证：在强化技能教育的同时，我校还广泛开展技能鉴定等业务。在省政府支持下，获得“国家职业技能鉴定站”资格，开展各工种项目的考前辅导与鉴定。所有在校生均可报考全国通用职业等级（含初级，中级，高级，技师，高级技师）资格证书（包括中式烹饪师，西式烹饪师，中式面点师，西式面点师，调酒师，酒店服务员，餐厅服务员，前厅服务员），学生在掌握了一定的技能，从根本上提升了学生终身的职业竞争力。
职业津贴：2015年，本校在五年一次的“福建全省性社会组织评估”中，公认福建省“4A级”单位，此举响应有所“中央财政支持社会组织参与社会服务项目”的号召，也为我校争取到优先获取政府各类补助的机会。
我校多元化，全方位的政府补助，满足了更多人群关于职业技能培训的需求，成功实现“政府助学”的目的。让广大劳动者轻松学得一技之长，助力我省经济发展。
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