五年制大专 广州风华学校

广州市风华餐饮旅游职业培训学校（简称风华学校）隶属东南教学集团，创办于1983年，经国家教育主管部门批办，由广州市政府劳动管理部门批准成立的民办职业技能培训机构，办学许可证（粤）劳社证10200650号，注册资金300万元人民币，具有二十六年办学历史，累计培训学生15万余人，先后在全国20多个大中城市办学，是广东省内一所规模宏大，设备先进，功能齐全的职业培训学校，以服务企业为宗旨，以市场人才需求为中心，完全的理论结合实际，切合实际的培养出既有文化知识又有实际工作能力的人才，

五年制高职招生计划属指令性计划，带招生指标。毕业后颁发国家承认的大专文凭，并有报到证（与派遣证类似），可以参加国家机关和事业单位的录用考试。

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地处花城广州，环境优美，烹饪设备先进，拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的教师队伍，兼容川菜、湘菜、赣菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等菜系厨师的培训实力，针对不同年龄层次的不同需求设立了相应的热门实用专业，在教学上理论联系实际，独创互动式模拟餐厅教学法、五步教学法加导师训练，拥有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实行大厅及标本展示厅，保证一人一灶、人人能上手实习，从根本上保证了教学质量。广州风华烹饪学校定期组织举办烹饪大赛和各类文体娱乐活动，寓教于乐，提高学生的学习热情、丰富学生的生活。广州风华烹饪学校对所有学生采用军事化管理模式，培养学员积极进取、生活作风节俭和良好的生活作息习惯，为社会培训优秀的人才。

1.厨师类别：

厨师初中高级班厨师全科班厨师全能班厨师半年就业班一年制大中专学历班一年制大中专课程班

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烧腊卤水班家庭厨艺班公共营养师班出国厨师班西式烹饪全科班

西式烹饪全能班西式烹饪半年就业班日式料理班韩式料理班

时尚法国大餐班传统俄国菜系班

2.面点类别：

中式面点初级班中式面点中级班中式面点高级班中式面点全科班面点半年就业班北方面点小食班

年宵粽子月饼西式面点初级班西式面点中级班西式面点高级班西式面点全科班西式面点半年就业班

西式面点全能班创意艺术蛋糕班巧克力与糖饰班

3.学历班：

#一年中专学历班酒店管理中式烹饪大专班酒店管理西式烹饪大专班酒店管理中式面点大专学历班

高级厨师班酒店管理西式面点大专学历班旅游管理大专班旅游服务大专班三年制中专统招班

进修深造班川湘菜强化班厨师雕刻深造班鲍燕翅研修班技师进修班