主要专业课程:西餐用餐礼仪、西餐酒具与餐具、西餐食品原料、炸鸡系列、汉堡系列、牛排系列、比萨系列、沙拉系列、甜品系列、汤类等西餐系列。
订单企业或就业方向:钓 鱼台国宾馆（白金五星级订单3人）、顺峰集团（五星级，订单40人，设学生奖学金；签3年合同报销学费）、北京国际饭店（五星级订单6人）、友谊宾馆（四 星级订单10人）、金丰园餐饮集团（订单20人，设学生奖学金；签3年合同报销学费）、永安之星（订单40人）、皇宫餐饮集团（订单20人）等。各订单企 业均有保险，1000-1600元/月加奖金。
