专业分类:经济贸易与管理
专业代码:130100
主要课程设置:酒店服务礼仪、前厅服务与管理、餐饮服务与管理,客房服务与管理、洒水知识与调酒基础、茶艺与插花基础等。
对应职业(岗位):导游、星级饭店服务员、主管领班、茶艺师等。从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门服务、运营与管理工作。
实习就业方向:旅游、会展、饭店、休闲等企事业单位。毕业生面向高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等。
[服务类专业]
目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手。酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会