酒店服务与管理（西点制作方向）
更新日期
2022-10-26 16:39:16
所属分类
西式糕点专业
开设学校
武汉市供销商业学校
学制
--
开课地点
--
所属地区
湖北 武汉
原价
--
优惠价
--
学到的知识技术:西点基础知识、营养配餐知识、流行西点制作、巧克力制作、店铺管理、色彩搭配、包装与展示、公关礼仪、形体舞蹈、计算机应用等
取得的上岗证书:酒店管理师、 高级西点师、 高级裱花师
可从事的职业:星级酒店专业服务、 酒店管理工作、蛋糕 房、西餐厅、星级酒 店西点饼房等管理工 作、西点制作裱花工 作或自行开店

西式糕点专业

[服务类专业]
从外国传入我国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。　　西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
专业介绍 就业方向 就业前景 培养目标 毕业证/资格证书 开设该专业更多学校

武汉市供销商业学校

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