专业代码:08
培 养 目 标 和 就 业 方 向:1. 报名时根据考生成绩和意愿分别组成: 升学班和就业班 。 2. 培养旅游部门基层管理人员及星级酒店餐饮服务和管理人员。
? 主 ? ? 要 ? 课 ? ? 程:旅游文化、导游业务、客房服务与管理、餐饮服务与管理、茶艺等课程
[服务类专业]
目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手。酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会