烹饪与中西面点
更新日期
2022-10-28 15:50:30
所属分类
厨师专业
开设学校
宁波市甬江职业高级中学
学制
--
开课地点
--
所属地区
浙江 宁波
原价
--
优惠价
--
课程设置:　　除文化基础课外，主要专业课包括：烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、饭店经营管理基础、烹饪成本核算等。
备注:其中高级工+大专班48名与浙江商业技师学院联办

厨师专业

[服务类专业]
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
专业介绍 就业方向 就业前景 培养目标 毕业证/资格证书 开设该专业更多学校

宁波市甬江职业高级中学

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