中式面点师专业班
更新日期
2022-10-27 16:02:45
所属分类
中式面点专业
开设学校
巴中厨师学校
学制
30天
开课地点
--
所属地区
四川 巴中
原价
2280元
优惠价
--
学习内容:各种面团调制工艺、原理、适合品种、烹饪方法、馅心制作、调味方法制作工艺的拉面、刀削面、包子、馒头、花卷、油条、麻花、水饺等。
开学时间:随到随学

中式面点专业

[服务类专业]
　中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，
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