中西糕点制作
更新日期
2022-11-02 23:11:44
所属分类
学制
开课地点
--
所属地区
广西 桂林
原价
900
优惠价
--
类别:中西糕点制作
专业(工种):初中
招生人数:10
招生人数:30
招生人数:三年
学费:200

西式糕点专业

[服务类专业]
从外国传入我国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。  西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。