烹饪原料及初加工、中国筵席与设计、烹饪工艺美术、饮食营养卫生、烹调技术、西餐烹调技术、食品雕刻、菜点开发与创新、面点制作工艺等。
更新日期
2022-11-05 18:37:37
所属分类
学制
开课地点
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所属地区
湖南 邵阳
原价
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优惠价
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学校代码:2998
主要课程:高中

厨师专业

[服务类专业]
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。