音乐表演主要课程:音乐基础素养、基础钢琴、基础声乐，学前保育学、学前儿童发展教育就业方向:艺术培训机构教师、幼儿园音乐教师、早教教师专业特色:与罗兰数字音乐教育、小金星教育集团等企业合作办学，可同步提升学历
舞蹈表演主要课程:芭蕾基训、中国民族民间舞蹈、儿童舞蹈编排、学前教育课程、幼儿手工就业方向:艺术培训机构舞蹈教师、幼儿园舞蹈教师、早教教师专业特色:与静轩舞蹈教育机构、双禾教育信息咨询公司、小金星教育集团等企业合作办学，可同步提升学历
会计事务主要课程:《会计基础》、《企业会计实务》、《成本业务核算》、《会计电算化》、《纳税实务》等就业方向:可以在小型企业、小微企业从事会计、出纳、报税员、统计员以及仓库管理员工作;可以在各商场、超市从事收银工作;可以在非银行金融机构从事会计和出纳工作;可以升学到高校本科或大专深造。专业特色:国家级示范专业，1965年创办;名师执教，现有省级名师、正高级教师
电子商务主要课程:《商品拍摄与图片处理》《网络营销实务》《网店装修》，《移动商务》《电子商务综合实训》《商务谈判》就业方向:商务信息收集与管理、网络营销，网店运营推广，网页美工，网页制作等工作。专业特色:(1)2001年创建，产教融合试点建设专业。(2)福建省职业院校技能大赛(电子商务技能比赛)荣获一等奖(第一名)，晋级国赛。(3)与福建海邦网络科技有限公司
航空服务主要课程:形体训练、化妆基础知识、民航乘务岗位技能实务、民航客舱服务就业方向:主要面向各大航空公司从事航空服务与管理工作，或相应机场内的民航旅客运输、民航货物运输、机场管理与服务、候机楼服务等地面工作。专业特色:订单班培养，与省内福建船政交通职业技术学院等高校接轨，成就大学梦。
中餐烹饪主要课程:中式烹调、中式面点、艺术拼盘、营养美食、餐饮管理就业方向:可在具有星级饭店、宾馆、大酒楼及知名餐饮企业从事技能型厨师，也可自主创业。专业特色:与福州世纪金源大饭店、福州西湖大酒店、福州大饭店、福州聚春园大酒店、福州香格里拉大酒店等知名企业深度合作、为学生提供对口就业岗位。
西餐烹饪主要课程:西式烹调、西式面点、烘焙裱花、生日蛋糕、营养美食、餐饮管理就业方向:可在涉外五星级饭店、西餐厅、蛋糕店、面包屋、咖啡厅从事技能型西式厨师,也可自主创业。专业特色:与福州世纪金源大饭店、福州西湖大酒店、福州大饭店、福州聚春园大酒店、福州香格里拉大酒店等知名企业深度合作、为学生提供对口就业岗位。
商务英语主要课程:基础英语、商务英语、英语口语、英语听力、商务英语函电、商务英语口语、办公软件、国际贸易实务、国际商务单证实务、秘书学、商务谈判、市场营销等。就业方向:可从事跨境商贸、旅游、服务及涉外企、事业和外商投资企业等单位的生产服务，也可从事少儿英语培训。专业特色:以情境教学、分层次教学等教学模式，遵循"学~练~做“过程，结合就业岗位特点，培养技能型外
园林绿化主要课程:植物养护与栽培、设计构成、CAD、草图大师、景观设计、园林工程等;就业方向:景观设计公司、地产公司、花卉生产企业、城市公园、园林绿化行政管理部门和园林养护公司等企事业单位。专业特色:实践教学为主，结合项目教学。
计算机应用主要课程:《网页制作HTML5》、《JavaScript高级进阶》、《web前端项目实训》、(VB程序设计》、《Adobellustrator》就业方向:本专业学生毕业后，能够胜任网页的制作，网站的建设，大前端应用开发等方面工作专业特色:1998年创建，国家示范校重点建设专业、省级重点和改革试点专业
