幼儿发展与健康管理和幼儿发展与健康管理（蒙氏管理方向）专业引进国际先进的蒙台梭利教育理念和课程体系，和北京蒙台梭利教育中心实行教材共编、师资共享、实训共建，培养具有现代国际幼儿教育理念和能力的学前教育和早期教育高端人才。本专业有标准化琴房、舞蹈教室、育婴室、蒙氏实训室、奥尔夫音乐实训室、语音室等，为本专业建设提供良好的硬件设施。
培养目标：本专业旨在培养儿童身心健康及教育发展领域的工作者和专业人员，使学生具有开阔的国际与行业视野、扎实全面的儿童教育专业知识与管理技能；具有开拓创新意识和实际的操作能力。为在教育学、心理学、营养学、运动学、管理学等相关学科继续深造打下坚实的基础，成为适应性、实用性与专业性的应用型复合人才。
主干课程：早期教育概述、0-3岁婴儿保育与智力开发、婴幼儿发展心理学、教育学、卫生学、蒙台梭利教育理论、蒙台梭利五大教育领域、蒙台梭利教室环境设计与指导、蒙台梭利教育与家长工作、舞蹈、琴法、声乐、手工制作、幼儿游戏理论与指导、教具、玩具设计与制作、幼儿园经营与管理、综合素质(幼儿)、保教知识与能力。
就业方向：毕业后既可胜任婴幼儿教育教学、婴幼儿营养健康研究和管理工作，又能在大中型幼儿园、早教机构、儿童健康管理机构、儿童营养研发机构等从事相关教学和管理工作。
原标题：周口职业技术学院幼儿发展与健康管理专业（蒙氏管理方向）
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