序号 | 专业名称 | 主干课程 | 培养目标及就业方向 | 学 制 | 所在校区 |
| 1 | 模具制造 | 机械制图、电工基础、机械基础、Autocad、模具制造工艺学、模具钳工工艺、模具材料与热处理、冷冲模具和塑料模具设计、模具零件制造技术、数控加工基础、、模具CAD/CAM、模具钳工、电加工、模具测绘、制造与装配、数控加工技能训练、Cimatron、模具零件制造技术、电切削加工技术、模具拆装调试与维护、各类相关机床操作。 | 掌握模具制造的专业知识和熟练操作各类机床进行产品加工的技能，从事模具加工制造工作。 | 初 中 起 点 三 年 制 | 东校区 |
| 2 | 机电一体化（自动化控制方向) | 机械与电气识图、公差与配合、AUTOCAD、机械基础、钳工工艺学、机械制造工艺基础、电工基础、电子技术基础、电力拖动控制线路、电机与变压器、PLC可编程控制器、变频技术、电工与钳工实习、电气自动控制实习等。 | 掌握机电设备的操作、安装调试、运行维护、检测维修等技能，从事机电设备、自动化生产线安装调试、维护、维修等工作。 | 东校区 | |
| 3 | 楼宇自动化控制设备安装与维护 | 安全用电、识图与CAD、常用电工工具和电工仪表使用、钳工基本操作、典型模拟电路装接调试与维修、典型数字电路装接调试与维修、电动机故障检修、变压器绕制与检修、常用电力拖动控制线路安装与维修、综合布线系统安装与维护、消防系统运行维护、视频监控与安防系统安装与维护、物业管理基础、中央空调系统安装与维护、供配电系统安装与维修、恒压供水控制系统安装与维护、PLC控制电路安装与调试等 | 培养从事智能楼宇设备与系统操作、应用、安装等工作的中级技能人才。 | 东校区 | |
| 4 | 数控加工 | 机械制图、电工基础、机械基础、Autocad、Cimatron、CAXA、机械制造工艺、车工工艺学、数控车编程、数控加工工艺、数控机床机械系统、数控机床电气控制系统、钳工、普车及数控加工技能训练。 | 掌握数控机床结构和原理、数控编程及加工的专业知识与技能，从事数控机床编程与操作、维护和营销等工作。 | 南海校区 | |
| 5 | 汽车维修 | 液压与气动、汽车电气设备、汽车音响、汽车结构、现代汽车电子控制技术、现代汽车故障诊断与解码技术、汽车空调原理与检修、电控发动机原理与检修、自动变速器原理与维修、汽车检测与故障诊断等课程。 | 掌握汽车检测、维修和使用、管理等技能、从事汽车装配、调试、检测、维修以及汽车售后技术服务工作。 | 南海校区 | |
| 序号 | 专业名称 | 主干课程 | 培养目标及就业方向 | 学 制 | 所在校区 |
| 6 | 电子商务 | 计算机操作系统、网络应用、会计学、经济学原理、；电子商务、行政管理、财务管理、经济活动分析、商务英语、市场学、电子商务软件使用、电子商务概论、物流与供应链管理、现代商场管理、电子商务金融、国际商务、网络营销、网页设计与制作、电子商务安全技术等。 | 具有较强的利用计算机网络进行电子商务活动的职业能力，从事电子商务活动和电子商务管理的应用型技术、服务、管理等工作。 | 初 中 起 点 三 年 制 | 南海校区 |
| 7 | 工业设计 | 工业设计史、工业设计理念与方法、产品设计、设计心理学、市场调查、模型制作、造型材料与工艺、机械设计基础、机械制图与公差、材料与工艺、CAD技术应用、素描，工业设计CAD(UG)、产品设计与模型制作、3DMAX、家电产品设计、玩具造型及结构设计、机加工实习、CAM实训、模具设计与制造实训 | 培养具有创新精神和能力具备高级CAD/CAM软件的应用、工业产品造型设计的能力，能从事机电设备与产品的计算机辅助设计与制造、新产品开发、经营销售、技术服务等方面的高技能人才。从事机械、电子、电器、轻工、塑料等行业产品的计算机辅助设计、手板制作、模型制作等工作. | 南海校区 | |
| 8 | 饭店（酒店）服务与旅游（导游方向） | 公共英语、计算机应用基础、礼仪与形体训练、旅游心理学、旅游美学、旅游政策与法规、导游业务、全国导游基础知识、广东导游基础知识、中国旅游文化、旅行社业务、客房服务(含实习)、菜肴基础知识、餐厅服务(含实习)、旅游英语（口语）、模拟导游、毕业实习等。 | 掌握旅游与酒店服务管理基础理论、旅游知识和相关专业技能，从事酒店服务与管理、旅行社或其它旅游部门服务与管理工作。 | 大沙校区 | |
| 9 | 服装制作与营销 | 计算机基础、市场营销、服装制图、服装设计、服装美术、服装推板、服装CAD、coredraw、服饰手工艺、立体裁剪、车缝工艺、车缝实习等。 | 掌握服装设计和制作专业知识和技能，从事服装设计、制作、营销等工作。 | 大沙校区 | |
| 10 | 烹饪（中式烹调方向） | 烹调化学、烹调美术、烹调原料知识、饮食业基础知识、计算机应用基础、饮食营养与卫生、烹调原料加工技术、中餐烹调工艺与实习、粤菜烹调知识、西餐烹调知识与实习、点心工艺与实习、电工常识及现代厨具、中餐烹调技术等。 | 掌握烹饪、营养学基础知识和基本理论、中西式烹饪专业操作技能，从事宾馆、酒楼中西餐烹饪及管理相关工作。 | 大沙校区 |
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