广西华侨学校—西餐烹饪专业介绍培养目标本专业培养中级烹饪人员。就业前景本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业，从事烹饪（红案、白案、中餐、西餐）等工作。技能培养1.掌握饭店、餐饮经营以及食品营养与卫生的基础知识；2.掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；3.具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；4.具有烹饪生产成本核算的能力；5.具有厨房各种设备工具的使用和养
一、学校简介1.玉林校区广西华南烹饪技工学校是经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准成立的，集培训、学历、考证、就业为一体的重点烹饪类专业技工学校，自1996年办学以来，在上级主管部门的支持下，目前已建立了中尧、东盟、玉林三大校区，华南教育坚持“创广西名校、争国内一流、与国际接轨”的发展战略，贯彻“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，秉承“以服务为宗旨
西餐烹饪专业介绍培养目标本专业培养中级烹饪人员。就业前景本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业，从事烹饪（红案、白案、中餐、西餐）等工作。技能培养1.掌握饭店、餐饮经营以及食品营养与卫生的基础知识；2.掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；3.具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；4.具有烹饪生产成本核算的能力；5.具有厨房各种设备工具的使用和养护的能力。课程
一、学校简介广西华侨学校于1960年6月在周恩来总理的亲切关怀下创办的，是公办的国家级重点中等职业学校,是培养“中国一东盟自由贸易区”“广西北部湾经济区”相关机构、涉外企事业单位中高级技能型人才的国际化学校。校园位于南宁市美丽的邕江北畔，占地面积约260亩,环境优美，设施完善，师资雄厚，交通便利。2021年增办了里建实训教学点，以满足更多学子的求学需求。学校
专业及方向报读条件拟招生人数校区幼儿保育1、初中起点应（往）届毕业生;2、无纹身。200清川校区商务英语50商务越南语50商务泰语50电子商务（网店运营与管理方向）100高星级饭店运营与管理50美发与形象设计（美发方向）1、初中起点应（往）届毕业生;2、无纹身;3、无色弱、色盲。100美发与形象设计（美容美妆创业方向）100电子商务(网络营销方向）100计算
西餐烹饪专业介绍培养目标本专业培养中级烹饪人员。就业前景本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业，从事烹饪（红案、白案、中餐、西餐）等工作。技能培养1.掌握饭店、餐饮经营以及食品营养与卫生的基础知识；2.掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；3.具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；4.具有烹饪生产成本核算的能力；5.具有厨房各种设备工具的使用和养护的能力。课程
专业亮点：烹饪专业教学上通过校内外综合实训，全面掌握中西热菜冷盘的制作工艺及流程，且借助侨缘关系，在校学习可以深入接触到东南亚烹饪技法和饮食习惯，掌握现今流行的东南亚美食制作技能。学生通过直接参加餐饮业的生产活动，进一步培养学生良好的职业道德、文明生产习惯，烹调技艺的综合运用能力和有关的生产管理知识、提高学生适应行业环境的能力，为将来创业及就业打下坚实的基础
根据《自治区教育厅关于开展2022年本科院校对口招收全区中等职业学校毕业生试点工作的通知》（桂教高教〔2022〕14号）、《自治区招生考试院关于做好我区2022年本科院校对口招收全区中等职业学校毕业生考试招生试点工作的通知》（桂考院〔2022〕51号）文件精神，各专业或专业类的主考院校按上线人数不超过主考专业总招生计划1.5倍的原则划定相应专业的最低录取控制
根据《自治区教育厅关于开展2022年本科院校对口招收全区中等职业学校毕业生试点工作的通知》(桂教高教〔2022〕14号)、《自治区招生考试院关于做好我区2022年本科院校对口招收全区中等职业学校毕业生考试招生试点工作的通知》(桂考院〔2022〕51号)文件精神，各专业或专业类的主考院校按上线人数不超过主考专业总招生计划1.5倍的原则划定相应专业的最低录取
