专业介绍本专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食专业理论知识及操作技能，熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。主干课程中式烹调工艺、烹饪原料加工技术、现代厨房管理、烹饪营养与卫生、冷菜制作与食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识等。考证情况中式烹调、中式面点中（高）级职业资格
1、技师学院的办学性质是什么？技师学院是高等职业教育的组成部分，是以培养技师和高级技工为主要目标的高技能人才培养基地，同时，承担各类职业教育培训机构师资培训和进修任务。我院于2014年12月被安徽省人民政府正式批复为安徽铜陵技师学院，业务上接受安徽省人力资源与社会保障部门的指导和监督，主管单位为铜陵市人民政府，相当于教育系统的高职院校。2、安徽铜陵技师学院采
第一章总则第一条为保证学院2015年春季自主招生工作的顺利进行，切实维护学院和考生的合法权益，根据《人力资源社会保障部关于推进技工院校改革创新的若干意见》〔2014〕96号和安徽省有关文件规定，结合学院实际情况，制定本章程。第二条学院招生工作遵循“公平竞争、公正选拔、公开程序，全面考核、综合评价、择优录取”的原则，接受纪检监察部门、考生、家长以及社会各界的监
安徽铜陵技师学院2015年春季招生计划表：培养目标专业名称人数预备技师、大专数控车工40预备技师、大专维修电工40预备技师、大专汽车维修工40预备技师、大专焊工40预备技师、大专计算机广告制作40预备技师、大专烹饪40高级工、从业资格证会计40
第一章总则第一条为保证学院2015年春季自主招生工作的顺利进行，切实维护学院和考生的合法权益，根据《人力资源社会保障部关于推进技工院校改革创新的若干意见》〔2014〕96号和安徽省有关文件规定，结合学院实际情况，制定本章程。第二条学院招生工作遵循“公平竞争、公正选拔、公开程序，全面考核、综合评价、择优录取”的原则，接受纪检监察部门、考生、家长以及社会各界的监
