商务系简介：
商务系成立于2001年9月，2002年9月正式招生，现已有在校学生1800余人，专职教师和辅导员共32人。商务系历经13年建设，已培养和向社会输送十余届毕业生，一直保持着97%以上的就业率。目前开设国际商务、物流管理、酒店管理、会展策划与管理（中澳合作）、会计等五个专业。国际商务专业是上海市“十二五”高职高专重点建设专业，其人才培养方案被评选为上海市高职高专重点专业典型案例。
商务系拥有一支结构较为合理、具备发展潜力、综合素质良好的师资队伍和辅导员队伍，共有专职教师25名，全部具有硕士以上学历，其中高级职称2名，中级职称13名。教学团队先后完成省市级以上课题多项，承担学院多个教改项目。多位教师参加上海市高职高专教学技能比赛获得了很高的奖项，积极组织学生参加各项职业技能竞赛取得了多项奖励。
商务系积极探索“外语应用能力+职业岗位技能”、“双证融通”的培养模式，先后开设了报关员、货代、物流员、导游、酒店、会展、单证员、跟单员、会计等9门职业考证课程模块。
商务系在校企合作、技师项目、中外合作交流等各个方面努力探索，创新合作体制机制，为学生成材提供多条路径。
培养目标：
酒店管理专业培养具有良好职业素质，能够掌握酒店企业各部门服务与管理的基本理论和前厅接待、餐饮服务、宴会策划与设计、会议会展策划与接待等技能，具备解决酒店各部门服务与管理中实际问题的能力，能胜任酒店企业前厅、餐饮、客房、销售等岗位的服务与基层管理工作的高级应用型人才。
主要课程：
酒店管理、酒店前厅管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店服务实用英语、茶艺基础、酒店服务礼仪、会计学基础。
职业资格证书：
饭店英语A级（或 级）、职业汉语能力与普通话等级证书、初级茶艺师、初级调酒师。
就业方向：
酒店管理专业学生毕业后可以在高星级酒店从事前厅接待、餐饮服务、客房服务、康乐服务、会务服务、酒吧服务与管理等相关工作，也可以选择升本、出国留学等继续深造。
专业特色：
1、实施校企联合培养。面向行业，贴近行业，以行业需求为导向，适时把握酒店人才市场的需求特点，与世界排名第一的“洲际酒店管理集团”和国内知名的国宾馆（东郊宾馆等）联合开展人才培养。
2、重视国际交流合作。与美国、新加坡等地的多家企业和院校建立了合作关系，学生可以选择到美国和新加坡等地带薪实习、深造。2010级已有3名同学到新加坡莎瑞管理学院继续学习酒店管理专业。
原标题：2016年上海工商外国语职业学院酒店管理专业简介
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