过程装备与控制工程专业本科学制四年(一)培养目标：本专业培养具备自然科学基础知识、工程技术与科学基本知识以及面向装备制造业的专业知识和实践能力，能在机械工程、化学工业、建材、环保、能源、制药、石油化工和冶金等领域从事过程装备的工程设计、制造安装、生产管理、质量监督、技术开发、科学研究及经营管理等方面工作的工程技术人才。(二)主要课程：工程力学、机械原理、机械
过程装备与控制工程专业是一个由机械、化学、电学、能源、信息、材料工程等学科交叉融合而成的复合型专业，专业口径宽、覆盖面广、工程特色显著、适应性强。专业覆盖“过程”、“装备”、“控制”等工业领域。主要涉及将自然界的各种物质通过化学、物理处理制成产品的过程中用于传热、传质、化学反应及输送所需的先进装备与控制技术。本专业依托于我校“环保装备与工程”学科及“动力工程
化学工程与工艺（本科，已通过中国工程教育专业认证）（一）专业特色：国家一流本科专业建设点，以“夯实基础、强化实践、突出创新”的培养模式，为国家培养经济建设需要的化工专业人才。（二）培养目标：基于安徽大学“文理交融、理工互通、寓教于研”的人才培养机制和“233N”的人才培养模式，立足安徽省，面向长三角和珠三角，服务区域经济，培养德、智、体、美、劳全面发展，具备
光电信息科学与工程（本科，按“物理学类”招生，一学年后分专业）（一）培养目标：本专业培养具有光电信息科学与工程方面的宽厚的基础理论、扎实的专门知识与熟练的基本技能，能够综合运用光学科学理论和技术分析解决理论和工程问题，高素质、有创新意识和实践能力的高级专业人才。（二）主要课程：工程光学、工程制图与CAD、光电子技术、光电检测技术、信号与系统、电路分析、数字电
微电子科学与工程（本科）（一）培养目标：具备坚实的数学、物理基础，掌握从事微电子学专业相关研发工作所必需的基本理论和实验技术，掌握大规模集成电路及半导体器件的设计方法和制造工艺，熟悉电子技术和计算机技术。具有分析问题和解决问题的能力，以及知识自我更新和不断创新的能力，能适应微电子技术的飞速发展。在个人素质方面，具有全面的文化素质、良好的知识结构和较强的适应新
高分子材料与工程（本科，按“材料类”招生，一学年后分专业）（一）专业特色：以高分子材料合成、加工及应用为专业发展方向，注重创新精神和创新能力培养，基于OBE理念构建了递进式、多层次、模块化的课程体系，实现创新创业教育贯穿人才培养全过程，提升双创人才培养质量，支撑国家产业转型升级、服务国家战略需求。（二）培养目标：本专业基于安徽大学“文理交融、理工互通、寓教于
食品科学与工程（本科，按“生物工程类”招生，一学年后分专业）（一）专业概述：随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来，人们对食品营养与卫生的关注日益加深。食品科学与工程属一级学科，它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学等多个学科领域。主要研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品卫生安全。与现
勘查技术与工程本科学制四年(一)培养目标：本专业培养能适应社会主义现代化建设需要，德智体全面发展，具备扎实的力学、地质学、勘察技术等方面的基本理论，能在土木工程、环境保护等领域，从事岩土工程勘察、岩土工程设计与施工、环境岩土工程评价与治理等方面工作的高级工程技术人才。(二)主要课程：土力学、水文地质学、工程地质学、岩体力学、工程地质勘察、基础工程、地基处理、
高分子材料与工程专业本科学制四年(一)培养目标：培养掌握高分子材料的制备、改性、结构与性能的关系及成型加工的基本理论和实验技能，完成工程师的基本训练，能从事高分子材料研究开发和成型加工的应用型工程技术人才。(二)主要课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学、工程力学、机械设计基础、电工学、材料科学与工程概论、材料研究方法、高分子化学、高分子物理、聚合物合成工
能源与动力工程专业本科学制四年(一)培养目标：本专业培养具备热能热工、动力工程及低温制冷等方面基础知识，能在国民经济各部门从事热工设备、动力工程、低温制冷装置的设计、制造、运行管理、实验研究和安装、开发等方面的实用型高级工程技术人才。(二)主要课程：工程热力学、传热学、流体力学与流体机械、自动控制原理、金属学与热处理、燃料及燃烧学、热工测量及仪表、换热器原理
