职业名称：白酒酿造工职业定义：以粮食代用料为原料，以大曲、小曲、麸曲和酶制剂、酵母制剂为糖化、发酵剂，采用固体或液态发酵工艺，蒸馏、勾调、陈化酿制白酒的人员。职业等级：本职业共分五个等级初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）高级（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）高级技师（国家职业资格一级）
职业名称：果露酒酿造工职业定义：以葡萄或其他浆果为原料，经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制葡萄酒及其他果露酒的人员。职业等级：本职业共分五个等级初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）高级（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）高级技师（国家职业资格一级）
白酒酿造一、培养目标：1．掌握白酒生产工艺流程与各生产环节的操作技能；?2．了解白酒生产中常见问题的解决方法，能够对白酒生产全过程实施工艺控制；?3．掌握白酒生产设备的清洗、维护与保养技能；?4．巩固相关理论知识，提高学生运用理论知识解决生产中存在的常见问题的能力；?5．提高学生综合实践能力，注重学生综合职业能力与关键能力的培养。二、主要课程：在德国双元制职
职业名称：肉制品加工工职业定义：运用专用设备和工艺进行肉制品生产加工的人员。职业等级：本职业共分五个等级初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）高级（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）高级技师（国家职业资格一级）
职业名称：服装制作工职业定义：以人体为依据，通过测量制定服装型号规格，合理使用原辅料进行服装裁剪、缝制的人员。职业等级：本职业共分五个等级初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）高级（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）
职业名称：钟表维修工职业定义：使用专业工具、检测仪器，对机械、电子钟表进行检测、维修、保养的人员。职业等级：本职业共分五个等级初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）高级（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）高级技师（国家职业资格一级）
1.职业概况1.1职业名称防水工。1.2职业定义使用工具和机具，对建筑物、构筑物的防水部位涂刷、摊铺防水材料的人员。1.3职业等级本职业共设四个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。1.4职业环境室内，室外。1.5职业能力特征具有一定学习能力，较强的空间感和计算能力，准确的分析、
1.职业概况1.1职业名称装饰金属工。1.2职业定义对装饰工程中的金属龙骨和金属饰面板、室外招牌广告、灯饰、建筑小品等金属件进行制作安装，金属表面除锈、刷底漆，并进行绝缘、保温、隔声处理的相关操作人员。1.3职业等级本职业共设五个等级，分别为初级（职业资格五级）、中级（职业资格四级）、高级（职业资格三级）、技师（职业资格二级）、高级技师（职业资格一级）。1.
职业名称：钢琴制作工职业定义：使用工具仪器、涂装设备、木工机械和专用加工机械等设备，将木材、毡、呢、皮革、涂料、金属材料等原材料加工成零部件，并装配、调试、定律，制成钢琴的人员。职业等级：本职业共分五个等级初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）高级（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）
职业名称：冷作钣金工职业定义：对金属板材进行冷、热态成形和铆接加工的人员。职业等级：本职业共分五个等级初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）高级（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）高级技师（国家职业资格一级）
