专业名称：茶叶生产加工技术专业代码：510106专业培养目标：培养具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。专业核心能力：茶叶生产及开发推广。专业核心课程及主要实践环节：植物生长与环境、茶树栽培技术、茶树遗传育种技术、茶叶加工技术、茶叶机械、茶叶审评与检
一、培养目标本专业培养具有良好的职业道德和敬业精神，具备农业生物科学、茶学和食品科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事茶业生产管理、茶叶加工、茶叶品质检测、涉茶商贸文化领域产品开发及经营管理工作的高素质技能型专门技术人才和管理人才。二、主要专业课程制茶学、茶文化概论、茶叶审评与检验、茶叶机械、茶树病虫害防治学、茶叶经营与管理、茶叶包装储运、茶厂规
培养目标本专业培养具有良好的职业道德和敬业精神，具备农业生物科学、茶学和食品科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事茶业生产管理、茶叶加工、茶叶品质检测、涉茶商贸文化领域产品开发及经营管理工作的高素质技能型专门技术人才和管理人才。主要专业课程制茶学、茶文化概论、茶叶审评与检验、茶叶机械、茶树病虫害防治学、茶叶经营与管理、茶叶包装储运、茶厂规划与设计
茶叶生产与加工技术专业(一)培养目标：培养适应现代茶产业发展需要的，熟悉茶叶生产加工、品质检验、经营管理等专业基本理论知识，具备茶园规划与茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶审评、茶叶营销、自主创业等能力，面向现代茶叶生产企业，从事茶叶生产、加工、品质检验、经营管理、茶叶营销、茶文化传播及茶事服务等工作的高素质技术技能人才。(二)课程设置：《茶树栽培技术》、《茶叶加
茶叶生产与加工技术-国家“双高”计划专业群龙头专业、教育部现代学徒制试点专业、自治区示范特色专业、自治区优质专业、自治区示范性实训基地、自治区高等教育综合改革高水平建设试点专业、三大学习及就业平台(广西茶业职教集团、广西茶文化研究会、广职茶博园)(一)培养目标:掌握茶叶生产加工、品质检验、经营管理等专业理论知识，具备茶园规划与茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶评审
(一)培养目标培养德、智、体、美等方面全面发展,掌握必备的文化基础知识,熟练掌握茶叶优质高产、茶叶品质形成的基本理论；茶叶加工、审评、检验、茶文化和经济贸易方面的知识和技能；熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规；具有较强的调查研究与决策、组织与管理能力；具有较强的语言表达能力,社交能力；能从事茶叶生产、加工与贸易、茶叶技术推广与开发的应用型人员。(二)
茶叶生产与加工技术(一)主要课程：茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶园综合管理、茶文化与茶艺、茶叶包装设计、茶叶营销等。(二)就业方向：名优茶制作、原料茶采购与品质调控、茶叶拼配与产品开发、茶叶技术推广与培训等工作。
培养目标本专业培养具有良好的职业道德和敬业精神，具备农业生物科学、茶学和食品科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事茶业生产管理、茶叶加工、茶叶品质检测、涉茶商贸文化领域产品开发及经营管理工作的高素质技能型专门技术人才和管理人才。主要专业课程制茶学、茶文化概论、茶叶审评与检验、茶叶机械、茶树病虫害防治学、茶叶经营与管理、茶叶包装储运、茶厂规划与设计
1、培养目标：培养德、智、体、美等方面全面发展，掌握必备的文化基础知识，掌握茶叶优质高产、茶叶品质形成的基本理论；熟练掌握茶叶加工、审评、检验、茶文化和经济贸易方面的方法和技能；能胜任茶叶生产、加工与贸易等茶学相关的技术、推广与开发、经营与管理等方面的工作；具有创业精神、良好的职业道德和健全体魄的高级技术型应用人才。实训设施：茶叶实训室两间，植实践基地2个。
茶叶生产与加工技术专业于2009年首次招生中职班，专业人才培养模式为：“按季分项、学用结合”，其办学理念新、师资雄厚、实训基地配套齐全，依据生态茶产业发展需要，广泛调研茶叶生产、加工企业，结合职业岗位任职要求与行业职业资格标准及技术发展需要，准确定位专业人才培养目标和规格，让学生毕业后能胜任茶叶生产、茶叶加工、茶叶营销与贸易等职业岗位工作，并通过3-5年的学
